С 8 сентября по 8 октября проходит фестиваль и конкурс «Петербургский десерт»🥐

В фестивальном меню гастрономическая история Петербурга встречается с современными идеями и представлениями о том, каким может быть десерт будущего. Отдельное внимание уделили локальным продуктам – часть сладостей создают из ингредиентов петербургских производителей и местных фермерских хозяйств.

Первый раз мы узнали о нем, обедая в любимой кондитерской Гарсон на Большом проспекте. В специальном меню представлены два десерта с разным характером: «Павлова» и крем-брюле

Еще несколько интересных находок:
▫️Бланманже д’Аманд в ресторане Палкинъ: вариация классического миндального десерта в сопровождении родниковой воды с клубникой и розмарином

▫️Классический десерт из детства со сливочным суфле и тонким масляным бисквитом, пропитанным коньячным сиропом – птичье молоко, и шоколадный тарт с кокосом и свежей малиной из Aga

▫️Петровский пирог с грушей и ванильным мороженым в ресторане Блок по рецепту из книги Е. И. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», изданной в Петербурге в 1861 г.

▫️Шоколадный фондан с кремом Бейлис и малиной и муссовое пирожное-предсказание в ресторане Bellostro

▫️Лимонное пирожное в Blackchops в честь первых 200 голландских лимонных деревьев, привезенных в Россию адмиралом Апраксиным в 1708 году по приказу Петра I

Ближайший месяц предлагаем изучать историю Петербурга самым приятным способом – десерт за десертом!🩵

Сентябрьские выходные созданы для того, чтобы как можно реже оставаться дома🩵

Тем более Петербург снова приготовил немало интересного – остается только выбрать, куда отправиться в ближайшие дни:

Внутренний двор Design District DAA превратится в большую ярмарку красивых вещей для дома. Независимые мастера привезут мебель, керамику, текстиль, винтажные постеры, предметы искусства и декор – в общем, есть риск прийти «просто посмотреть» и как обычно уйти с чем-нибудь новым для квартиры
🕕19 сентября
📍Красногвардейская площадь, ЗЕ

в Italy на Московском предлагают посвятить бранч знакомству с локальным сидром. Александр Казаков представит пять вариантов от «Заповедника», а бренд-шеф Илья Седов подберет к каждому отдельное блюдо. Пять бокалов, пять гастрономических пар и возможность выяснить, насколько разным может быть сидр
🕕19 сентября в 14:00
📍Пл. Чернышевского, 11

На азиатском фестивале КОИ в Севкабеле в одном пространстве объединятся сразу несколько культур – от Японии и Южной Кореи до Китая. В программе азиатская еда, маркет локальных проектов, мастер-классы, музыка, танцы, лекции и интерактивные площадки
🕕19-20 сентября
📍Кожевенная линия, 40Б

В Особняке Юргенса предлагают взглянуть на балет через коктейльную карту. Вместе с HOTSTUDIO здесь создали три напитка, посвященных Анне Павловой, Майе Плисецкой и Екатерине Максимовой. А к каждому коктейлю прилагается приятное дополнение – сертификат на занятие в студии под руководством профессиональных балерин
🕕До 24 сентября
📍Жуковского, 19

La Biga на один день превратится в небольшую итальянскую фонотеку. В гости с ответным бранчем приезжает команда Catch 22. В меню детройтская маргарита с соусом а-ля водка, маффин с яйцом и пирог с черешней и мороженым, а в бокалах специальные коктейли от Catch 22
🕕20 сентября
📍Гороховая, 16/71

БЮРО предлагают ненадолго вернуться в 2013 год. Проекту исполняется 13 лет, и по этому поводу классический бургер снова будет стоить 230 рублей. Акция действует один день во всех стационарных ресторанах
🕕20 сентября
📍Во всех ресторанах БЮРО

Переменчивая Петербургская осень обязывает найти атмосферное бистро на районе и забегать туда при каждом удобном случае!

Кто мы такие, чтобы этому правилу сопротивляться?

Этма — стильный ресторан на набережной Черной речки с собственной выпечкой и отличными завтраками!

Мы попробовали:
▫️фирменный завтрак ЭТМА: большая порция, напоминающая классический английский завтрак
▫️сырники со сметаной и вареньем: нежные, сытные, из очень вкусного творога
▫️сендвич с курицей и коул слоу: взять в дорогу самое то!

Ну и невозможно не отметить стильный интерьер в трендовом бордовом. Очень красиво!

📍наб. Черной речки, 35

Для любителей матчи (или тех, кто все еще не отчаивается дать ей последний шанс) на Васильевском острове открылось новое кафе The Re.ADD🩵

Это пространство, где идеальный вкус напитков встречается со стильным интерьером и особенной атмосферой

Создатели – команда ребят из Вьетнама, которые собрали в меню матчу, ходзичу и большой выбор чая☕️

📍Средние проспект ВО, 23