Завтракать ближе к 12, ещё и захватив блюда из основного меню — это как брать от жизни всё.

Что мы и делаем! Поэтому забежать на сытный завтракобед в Балабанов Бистро было прекрасным решением. Однако есть свои «но».

▫️Что попробовали? Голубцы из окуня и краба в сливочном соусе с красной икрой (950 р) — состав вызывает трепетное ожидание шедевра, хотя по факту есть недочеты в виде жесткой капусты; цена и качество не сопоставимы.
А вот печень трески с перепелиным яйцом и икрой щуки на ржаном хлебе выше всех похвал — нежно, сбалансированно и просто очень вкусно! За ней стоит возвращаться снова и снова

Ну и вишенка на торте — это интерьер, в котором вся современная роскошь воедино собралась в красивую визуальную подачу. Однозначно лайк 👍

📍 Колокольная улица, 1

Почему-то именно осенью хочется смотреть что-то классическое и привычное. Первое, что вспоминают — «Сумерки», но вампирский рацион нам не очень подходит, поэтому есть предложение получше.

Сегодня в меню #киноназавтрак британская классика с обворожительной Кирой Найтли, легендарной Джуди Денч и мрачно харизматичным Мэттью Макфэдьеном.

🕯️«Гордость и предубеждение» (2005) сложно назвать осенним фильмом, но что-то согревающее в нем точно есть. Возможно, завтраки семьи Беннет — теплые, семейные и так отличающиеся от аристократично холодных утренних ритуалов в Нэзэрфилде и Розингс.

Хотя, если светские завтраки нравятся вам больше домашних, вы точно оцените изысканную подачу блюд, формальность беседы и атмосферу богатства. А как иначе, если на стол подают маленькие «модные» булочки, круассаны, нарезку ростбифа, фрукты в вазах, омлеты и жареных фазанов?

В довольно популярном на Петроградской стороне Veli Cafe ожидания не совпали с реальностью. Но обо всем по порядку.

📸 Интерьер. Настолько современный и красивый, что ждешь внутри фрилансеров и стильных людей, пробегающих мимо, а на деле место стало пристанищем семей с детьми и мам с колясками, что вызывает только улыбку на лице.

🥐 Еда. Сначала сразил матча-тоник. Это был первый опыт такого напитка, и он сразу запал в душу (в чем-то мы консерваторы, признаемся). Затем — драники с мортаделлой, трюфельным кремом и микс салатом (590₽), запах которых разносился по всему помещению и вызывал только желание наесться до отвала. Также попробовали панкейки с кокосовым йогуртом и персиково-манговым конфитюром (450₽); они оказались скорее красивыми, чем вкусными, хотя возможно, дело в том, что мы и не любители панкейков. Для фанатов будет самое то.

А вот для ценителей фильтра must-try рекомендация: fika клубника-черный кардамон. Теплый и холодный одновременно, с сырной шапкой и кусочками клубники.

В общем, место точно для повторного и более детального изучения. И для начала неспешного рандеву по тихой ПС.

📍 Пионерская улица, 3

Есть или не есть, вот в чем вопрос. А на повестке дня вкусная еда в не самом вкусном сериале.

🥐 «Ганнибал» (2013-2015) — это уже не первая попытка рассказать историю Ганнибала Лектера, но при этом самая эстетичная. Яркий контраст красивой картинки и непомерной жестокости, которая скрывается за ней.

Буден нуар, фуа-гра в торшоне с соусом видаль, язык агно с папильотками, омлет «Сакромонте». В каждой серии Лектер готовит блюда высокой кухни, и если не задумываться о сюжетном происхождении блюд, то это выглядит безумно аппетитно. Невинные колбаски с яйцом в булочках-хала на завтрак как будто даже выбиваются своей обычностью.

❓Интересный факт: Над каждой кулинарной сценой сериала работала фуд-стилист Дженис Пун. Именно она оформляла еду так, чтобы та была неотличима от настоящей. Например, в первой серии Лектер пробует сырое легкое перед тем, как готовить его. Оно выглядит очень реалистично, хотя на самом деле для это покрашенный сыр мортаделла.

Сериал балансирует на грани отвращения и восторга, а герой Мадса Миккельсена держит зрителя в напряжении все три сезона.
#киноназавтрак