Завтрак не у Тиффани 🥐
2.61K subscribers
2.98K photos
166 videos
1 file
631 links
Развиваем культуру завтраков и рассказываем про гастро-новости Петербурга
инст: https://www.instagram.com/breakfast_spb
сайт: https://breakfastspb.ru
тг: https://t.me/breakfast_spb

По всем вопросам: @breakfast_spb_chat
Download Telegram
Утро пахнет кофе, тостами и немного беспорядком на столе. На экране появляются странные совпадения, глупые ситуации и истории, от которых становится одновременно смешно и уютно.


Мы собрали фильмы для завтраков на каникулах: по категориям, чтобы каждое утро каникул имело свою атмосферу и настроение

◾️Медленные и уютные утра
— Отпуск по обмену (2006)
— Пока ты спал (1995)
— Кейт и Лео (2001)
— Любовь сквозь время (2014)
— Рождество на двоих (2019)

◾️Фоном, пока варится кофе
— День сурка (1993)
— Реальная любовь (2003)
— Интуиция
— Рождество, опять (2014)
— Золотая молодёжь (2003)

◾️Семейные завтраки
— Семьянин (2000)
— Мальчик по имени Рождество (2021)
— Четыре Рождества (2008)
— Пережить Рождество (2004)
— Рождество с неудачниками (2004)

◾️Современные уютные
— Рождественские хроники (2018)
— Щелкунчик и четыре королевства (2018)
— Хроники Нарнии (2005)
— Мистер Джангл и рождественское путешествие (2020)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1🔥7🍾7❤4🥰32
Сейчас каникулы, и большинству просто лень готовить. В такие моменты ленивая овсянка спасает: быстро, вкусно и без лишних хлопот.


Ленивая овсянка:
как мы вообще к этому пришли?

▫️Когда-то овсянка была строго утренним испытанием с кастрюлей, плитой и постоянным риском убежать. Всё изменилось в 2010-х, когда в США и странах Северной Европы начали активно говорить о простых и полезных завтраках без готовки. Так и появился формат overnight oats — овсянка, которая готовится ночью в холодильнике.
Идею быстро подхватили фитнес-блогеры и Pinterest, потом подключились запретграм и тикток. Банки, слои, аккуратные ложки и ощущение, что жизнь (или хотя бы утро) собралась воедино.

▫️В Россию ленивая овсянка пришла не сразу. Долгое время она мелькала в англоязычных рецептах и ЗОЖ-блогах, но по-настоящему массовой стала ближе к 2023–2024 году, когда темп жизни ускорился, завтраки стали визуальными, а холодильник начал выигрывать у плиты. Сейчас это уже не тренд для «особенных», а нормальный рабочий вариант завтрака на каждый день.

Ленивая овсянка прижилась потому, что честно отвечает на запрос общественности: быстро, понятно, вкусно и без лишних усилий.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥5🥰32
Как сделать ленивую овсянку действительно вкусной?

Ленивая овсянка кажется элементарной, но именно в деталях решается, будет ли это завтрак, к которому хочется возвращаться, или просто «что-то полезное из холодильника».

▫️Основа
Лучше всего подходят овсяные хлопья долгой варки. Они хорошо впитывают жидкость и сохраняют текстуру, а не превращаются в кашу. Оптимальная пропорция простая и рабочая: одна часть овсянки и одна часть жидкости.


▫️Жидкость и текстура
Молоко, растительное молоко, йогурт или их смесь. Если хочется более плотной и нежной текстуры, стоит добавить греческий йогурт или немного сливок. Семена чиа делают овсянку гуще и добавляют ощущение десерта.


▫️Вкус без сахара
Щепотка соли обязательна даже в сладких вариантах. Она подчёркивает вкус и делает его объёмнее. Мёд, сиропы и сахар лучше добавлять умеренно, вкус овсянки не должен пропадать.


▫️Фрукты и добавки
Мягкие фрукты и ягоды можно добавлять сразу, за ночь они станут частью текстуры. Яблоки, груши, орехи и гранолу лучше оставить на утро, чтобы сохранить хруст.


▫️Запас на будущее
Ленивая овсянка спокойно хранится в холодильнике до трёх дней. Удобно готовить сразу несколько порций и сэкономить утреннее время без ощущения, что ешь одно и то же.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥5👏5
Верите ли вы в то, что кружка влияет на вкус напитка? Мы точно да!


Поэтому — красивые, похожие на произведения искусства, кружки к вашему вниманию:

[1] коричневая с голубой каймой
[2] розовая
[3] бело-красная
[4] белая с бантами
[5] бело-серая
[6] бело-оранжевая
[7] набор из 4 кружек
❤7🥰55
Новогодний розыгрыш 🎄

Друзья, первый розыгрыш в этом году: депозит 10000₽ в банные комплексы TAIGA | Пар для пар🔥

После праздников особенно хочется сменить ритм и дать себе паузу: тепло, густой пар, спокойная атмосфера и ощущение удовольствия.

Условия участия простые:
— быть подписанным на:
▫️Не Винный Питер
▫️Завтрак не у Тиффани
▫️Банные комплексы TAIGA | Пар для пар

— поставить реакцию на пост
— нажать кнопку «Участвую»

Итоги подведем 10 января в 18:00

Победитель получит депозит в комплекс «Пар для Пар» и сможет использовать его в удобное время. Хороший повод выбраться, выдохнуть и подарить себе настоящий отдых среди зимы.
2🔥612920❤9❤‍🔥3
И если репертуар пока не удивляет разнообразием, то интерьеры 🤤

как новогодний леденец 🍭
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤109🎉7
Ещё в декабре завтракали во Fresa и в очередной раз убедились: это место отлично задаёт настроение с самого утра.

Ресторан в центре города располагает к неспешному визиту — элегантный интерьер с книгами, винтажными люстрами и ретро-фотографиями делает пространство живым и уютным.

▫️Что в меню?
Итальянская кухня с авторским подходом, и даже завтраки здесь выглядят продуманно. Мы попробовали:
▫️картофельный драник с красной икрой и фермерской сметаной — сытный и комфортный,
▫️фирменную лепёшку Fresa с соусом тоннато — лёгкую и сбалансированную,
▫️два круассана: запечённый под чугунным прессом с грюйером, яйцом и трюфелем — насыщенный и ароматный, и вариант с креветками, яйцом пашот и ромейном в медово-горчичной заправке — свежий и лёгкий.


Отдельный повод для визита — конфетный сет в коллаборации с французским брендом детской одежды Jacadi. Десерты получились элегантными и вкусными, что для Fresa вполне ожидаемо. С брендом можно познакомиться в бутике на Крестовском.

Fresa каждый раз дарит ощущение итальянской dolce vita даже в пасмурные дни и остаётся одним из наших любимых ресторанов в городе.

📍Вознесенский пр., 6
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14❤‍🔥5😍4🍾31