Завтрак не у Тиффани 🥐
2.61K subscribers
2.96K photos
165 videos
1 file
630 links
Развиваем культуру завтраков и рассказываем про гастро-новости Петербурга
инст: https://www.instagram.com/breakfast_spb
сайт: https://breakfastspb.ru
тг: https://t.me/breakfast_spb

По всем вопросам: @breakfast_spb_chat
Download Telegram
Уже завтра начинается рабочая неделя, заклинаем вас находить утром время на качественный, вкусный и красивый завтрак 🥐

вдохновление прикладываем ✨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🥰8👏2
Если вы сегодня проснулись с мыслью «это что, понедельник?» — добро пожаловать в самый сложный день после праздников 🫠


Но есть отличный способ изменить это настроение: BreakFest в Петербурге уже в разгаре — идёт с 1 по 31 января и в этом году — юбилейный, десятый фест.

🥐Где завтракаем в Петербурге:
—
UVA

—
Settlers

—
DIGITAL-ресторан ИГРИСТЫЕ

—
GREEN
(Novotel St. Petersburg Centre)
—
UNO senso

—
7.Sedmъ

—
Nomad

—
Tondo

—
Мемо

—
…и это только начало списка!


Каждое место приготовило специальные фестивальные завтраки — от классики и трендовых «здоровых» опций до настоящих авторских шедевров. Кто-то сделает вам идеальный омлет, кто-то — кашу с сюрпризом, а кто-то — десерт, который поднимает настроение лучше любого кофе

💡Совет на сегодня:
Если уже с утра хочется праздника, загляните в Settlers или Nomad — у них в этот январь очень бодрые сет-завтраки, которые точно помогут победить даже самый тяжёлый рабочий день.

🥐@breakfast_spb
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4🍾33
Январь внезапно оказался насыщен событиями — от пижамных вечеринок до винных ужинов и новых ресторанов. Собрали короткий дайджест на вторую половину месяца, чтобы ничего не пропустить.

16 января, 19:00 — GRAND OPENING FRUTTETO
Открытие нового средиземноморского бистро Frutteto — уютной итальянской гостиной с видом на фруктовый сад.
Что будет:
DJ-сет
Фирменный лимончелло
Праздничный торт со свечами
Разбитие тарелок по средиземноморской традиции 🇮🇹

📍Морской проспект 29
✅Бронирование: +7 (812) 940-09-29

17 января — Уютная вечеринка от Gravity Project
Надевайте пижамы и тапочки!
Программа:

Безлимитные напитки — более 25 сортов
Закуски
Живая музыка
Фотограф
Зимние фильмы на проекторе
Кулер с горячим сидром и многое другое

🎟️Стоимость: 3900₽ (всё включено)
📍@gravityproject
🩵Dress-code: пижама (необязателен, но желателен)

22 января, 19:00 — Винный ужин «Вкусы моря» в Cristal
Морское путешествие по утончённой гастрономии:
Дальневосточный гребешок с икрой щуки
Чёрные пельмени с красными креветками
Угольная рыба с соусом из красной икры
Осьминог по-галисийски
Десерт «Морской берег»
🍷
Вечер сопровождается лучшими европейскими винами

🎟️Стоимость: с винным сопровождением — 8000₽, без винного сопровождения — 5500₽
✅Бронирование: +7 (812) 207-1000

Выставка «Все Бенуа — всё Бенуа» в Манеже
600 экспонатов со всей России, 20 инсталляций
Рассказ о династии Бенуа — художники, графики, архитекторы, скульпторы

🕕До 19 апреля
📍Центральный выставочный зал «Манеж»,
🎟️Билеты на месте

🥐@breakfast_spb
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥2👏2
Кофе больше не главный: что ещё пьют на завтрак?

Кофе никуда не делся, но перестал быть единственным вариантом для утра. На смену приходят напитки, которые делают утро мягче и чуть интереснее.

🍵Матча бодрит без резких скачков. В ней много антиоксидантов, которые помогают справляться со стрессом и дают энергию без кофеинового удара. И да, она делает утро чуть более осознанным — словно вы сразу настроились на день, а не на хаос.

🤎
Какао дарит настроение и тёплое ощущение комфорта. Флавоноиды поддерживают сердце, а магний помогает проснуться без паники. И можно почти официально сказать себе: «Да, это мой взрослый завтрак, а не детская сказка».

🤎
Цикорий улучшает пищеварение и мягко стимулирует, не перегружая сердце. Он особенно хорош тем, кто хочет бодрость утром, но без тревожной дрожи в руках.

🌳
Фильтр — это кофе в спокойной версии. Богат антиоксидантами, помогает проснуться и настроиться на день, но позволяет пить медленно и наслаждаться процессом, а не просто залпом заглотить кофеин.


А чем вы бы заменили утреннюю классику? Или все же кофе?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾10🔥4👍2
☕️Кофе на завтрак… со стаканом на десерт

«ВкусВилл» начал подавать кофе в съедобных стаканчиках — пилотный проект уже идёт в 65 кафе Москвы и Петербурга.

Идея простая и дерзкая:
выпил кофе — доел стакан. Завтрак уровня «всё включено».

Правда, подают его в индивидуальной упаковке,
а бариста берёт стакан строго в перчатках — так что ощущение, что ты заказываешь не кофе, а что-то из аптеки.

Но в целом формат любопытный:
кофе + печенька в одном флаконе (точнее, стакане).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤14💔5👏1
Собрали подборку из четырёх мест у м. площадь Александра Невского: уютные, с хорошим кофе и завтраками, ради которых хочется выйти из дома.

Hobz
Лучшие круассаны в городе: воздушные, хрустящие и исчезающие со стола с подозрительной скоростью. Но одними круассанами дело не ограничивается — завтраки здесь на уровне.
Рекомендуем взять турецкий завтрак с двумя яйцами пашот, сметанной заправкой, специями и зеленью. Если хочется чего-то более десертного, отлично зайдут сливочный птитим с апельсиновым джемом и заварным кремом, сырники с фисташками и вишнёвым вареньем или французский тост. Для любителей классики — крок мадам на бриоши с горчичным соусом, сыром, ветчиной и яичницей.

📍Невский просп., 160

Salty Bistro
Salty спрятался в уютном переулке у метро и выглядит как идеальное место для долгих завтраков и людей с ноутбуками, которых здесь всегда много, даже в праздники.
Рекомендуем взять большой завтрак Salty — яйцо с кремовым желтком, слабосолёная форель, томаты, фета и руккола, которые удобно собрать в питу. Из сытного — бриошь с трюфельными грибами и окороком, насыщенная и очень умами. На сладкое — сырники с ванильной сметаной и вишней, нежные и сбалансированные. Из напитков стоит обратить внимание на фирменный раф с солёной карамелью и горячий шоколад, особенно в мороз.

📍Миргородская, 20

Garçon
Garçon на Староневском — это маленькое путешествие во Францию без чемодана. Просторный зал, приятная музыка и много деталей, которые хочется рассматривать между глотками кофе.
Рекомендуем взять киш со шпинатом и лососем или крок мадам, а к ним добавить что-то из десертов: булочку с клубникой, тирамису или «Павлову». Отдельного внимания заслуживают напитки — фраппе «Тирамису» со сливками и шоколадом и малиновый лимонад, который мгновенно возвращает в детство.

📍Невский просп., 156

Gussi Coffee
Кофейня с гусями — и это ровно то, что вы думаете. Gussi Coffee — уютное, стильное место с плюшевыми гусями, винтажной мебелью и очень тёплой атмосферой.
Рекомендуем взять кофе, завтраки с сырниками или яйцами по-турецки, а на десерт — тирамису или мандариновый пирог. Приятный бонус для ранних гостей: с 7 до 10 утра действует акция два кофе по цене одного, детали лучше уточнять у бариста.

📍Миргородская ул., 20
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤13🔥632
Новогоднее настроение прошло, пора обновлять сервировку! Сегодня в списке новых фаворитов фактурные тарелки 🍽️

И не говорите, что они не переносят вас мыслями в роскошный ресторан


[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11👏4🔥3
Какой фильм смотрим в первую очередь, чтобы вдохновиться на классический завтрак кофе+круассан? Правильно, «Завтрак у Тиффани»


На большом экране в Vokzal 1853 показывает его и не только уже с завтрашнего дня.

Ⓜ️Балтийская
📍Vokzal 1853, наб. Обводного канала, 118
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤12🔥4🥰3
Когда проснулся оооочень голодным 😂

нам такое надо!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🔥5😍5
Сегодня админ героически собирался приготовить завтрак сам. Но утро оказалось слишком быстрым и слишком сложным.

Поэтому было принято стратегически верное решение — зайти в любимое Буше и взять сэндвич там.
Но без рецепта мы вас всё равно не оставим 🩵

▫️Понадобится:
— готовая булочка бриошь
— креветки вареные
— сладкий перец
— огурец
— руккола
— творожный сыр/греческий йогурт
— сладкий соус чили
— кунжут
— доп: чеснок, соль, черный перец, тимьян, розмарин

▫️Что делать?
1. Креветки быстро обжарить на смеси оливкового и подсолнечного масла с чесноком, тимьяном и розмарином, посолить и поперчить.
2. Булочку бриошь разрезать и слегка подрумянить.
3. Нижнюю часть булочки смазать сыром/йогуртом, добавить сладкий соус чили.
4. Выложить креветки, нарезанный сладкий перец и огурец, сверху добавить рукколу.
5. Накрыть верхней частью булочки, разрезать и посыпать кунжутом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👏4💔3