Завтрак не у Тиффани 🥐
2.61K subscribers
2.95K photos
158 videos
1 file
628 links
Развиваем культуру завтраков и рассказываем про гастро-новости Петербурга
инст: https://www.instagram.com/breakfast_spb
сайт: https://breakfastspb.ru
тг: https://t.me/breakfast_spb

По всем вопросам: @breakfast_spb_chat
Download Telegram
Все же помнят нашумевшую цирковую коллекцию?

В этот раз FixPrice предложил кое-что и на нашу тему 🥐

[1] [2] тарелка бежевая и белая
[3] [4] керамический поднос и кружка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤8421
Админы сходили на завтрак в Central bistro MOA — новый проект Алексея Мочнова (создателя Сон), и спойлер: это заявка на серьёзную гастропривычку района.


MOA — история про Средиземноморье: Греция, Израиль, Испания читаются мягко, через специи, текстуры и сочетания, дополненные мягким интерьером. Он нас особенно покорил: открытая кухня, ощущение воды и воздуха — пространство живое и очень «дышащее».

◾️Теперь к главному — что мы пробовали:

▫️
Зелёная шакшука панир с халуми
— яркая, травянистая, с хорошим балансом солёности и сливочности.
▫️
Датч бейби с лимонным курдом и вишней
— воздушный, с правильной кислинкой и сочной ягодой; красиво, но без приторности.
▫️
Авокадо на хале с форелью и яйцом Бенедикт
— комфортная классика, собранная аккуратно и без перегруза, где каждая текстура на своём месте.

И отдельно выделим фаворита — баскский шоколадный чизкейк с оливковым маслом и солью — сочетание удивительное и заставляющее вернуться за ним еще раз!

Завтраки здесь продуманные, насыщенные и при этом не тяжёлые — можно идти и за настроением, и за вкусом.

📍ул. Маяковского, 44
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11641
🩵Собрали идеи, куда вести, звать, благодарить и баловать своих дам на 8 марта (ну конечно не только в этот день)

1. «Фюнамбюль»
▫️Французский шик на Малой Конюшенной: в Journée de la femme здесь встречают бокалом игристого, цветами и весенней музыкальной программой с 19:00. Формула простая — немного Парижа, немного шампанского и много внимания.

📍Малая Конюшенная, 5

2. AT 8/10
▫️
Праздничные выходные с 6 по 9 марта: вечеринка с шаржистом, диджей-сеты, кинопоказ «Эмили в Париже», сабраж и розыгрыши. Всё это дополняет спешл-меню «от Габриэля», французские десерты от Au Delá и три коктейля — Эмили, Габриэль и Сильви. Если делать красиво — то так.

📍Ул. Казанская 8/10

3. Лимб
▫️
К 8 марта — сет «Галатея», гастро- и визуальный перформанс в коллаборации с ARTISAN DE MANO: коктейль, картофель фри с чёрным пеплом, арома-компонент и подарок (свеча-ракушка с позолотой + сертификат). Эстетика, которую хочется фотографировать, прежде чем пробовать.

📍Рубинштейна, 16

4. Marso Polo
▫️
8 марта здесь устраивают шеф-тейбл на террасе с атмосферой открытой кухни: блюда готовят прямо при гостях и даже с их участием. В меню — ригатони с лососем и красной икрой, тосканский салат панцанелла и штрайзель с ананасом и ганашем из белого шоколада.
Из напитков — спешл-коктейль
8 seconds to Marso
(тропический аперитив, амаретто, сьюз и игристое). С 19:00 до 21:00 играет Ruby Roys, а днём в 14:00 для детей пройдёт мастер-класс Banana BOOM. Депозит — 4000 ₽.

📍наб. Грибоедова, 2В

5. Беллостро
▫️
Здесь не один день, а целых две недели (со 2 по 15 марта) специального меню: яблочный пай, брауни маскарпоне, мороженое с клубничным джемом и три коктейля — «Моя душа», «Моя любовь», «Моя подруга». Осталось только решить, кому посвящён ваш вечер.

📍Белоостровская ул., 9

6. Leth
▫️
В ресторане сенсорной кухни
Leth
бренд-шеф Денис Назаров придумал десерт «Что в женской сумочке» — сумка из бельгийского шоколада с фисташковым кремом и компоте из малины и чёрной смородины внутри. Многослойно и с характером, как и сам повод. Заказать можно с 8 по 15 марта, 700 ₽.

📍наб. Фонтанки, 82/1

🥐 Берите на заметку и празднуйте там, где вкусно:)

🥐@breakfast_spb
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤8541
🩵Как вы думаете, что меньше всего подходит для времяпрепровождения 8 марта?
Правильно! Ничего! Все нам надо и все одобряем!

А как бы вы хотели провести этот день?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🍓51
Зима прекрасна, пока с крыши не обрушится глыба снега. К сожалению, каждый год из‑за схода снега и наледи люди получают серьёзные травмы.

Если виноват подрядчик или УК, вы вправе получить:
• компенсацию за вред здоровью и моральный ущерб;
• возмещение расходов на лечение и реабилитацию;
• а виновных могут привлечь к административной или уголовной ответственности.
Что делать сразу после происшествия:
1 Обратитесь к врачу и сохраните все документы (справки, выписки, чеки).
2 Зафиксируйте обстоятельства: сфотографируйте место, найдите свидетелей.
3 Не договаривайтесь с УК в одиночку — их цель часто сводится к снижению выплат.
💡 Сохраните контакты надёжных юристов!
Канал юридической компании «Покровский и партнёры» — ваш помощник в сложных ситуациях:
• опыт в делах о сходе снега и наледи;
• полное ведение дела: от сбора доказательств до суда;
• разбор реальных кейсов и полезные советы.

Берегите себя и поделитесь постом с близкими — это может кому‑то помочь! ❄️❤️
1❤653
Мы совсем забыли радовать вас рубрикой #декодингзавтраков, поэтому исправляемся и заглядываем в начало гурманских начал — Францию!

🥐Во Франции первый приём пищи называют le petit dejeuner — маленький завтрак. Именно он создаёт хорошее настроение и помогает французам начать день с правильной ноты. Завтрак начинается в 7–8 утра, а заканчивается строго до полудня, когда наступает время обеда

Главные принципы Французского завтрака:
▫️Французский завтрак — преимущественно сладкий.
▫️Основа — хрустящий багет, круассаны (croissant), булочки с шоколадом (pain au chocolat) или бриоши.
▫️Из напитков французы предпочитают крепкий кофе.
▫️Несмотря на важность, сам завтрак легкий («маленький»), но поедается не спеша, как социальный ритуал.

❓Как устроить французский завтрак дома:
Вы знали, что всемилюбимые сладкие тосты это и есть идеальный французский завтрак?

1. Взбиваем в глубокой миске 3 яйца, добавляем соль и сахар, хорошо взбиваем венчиком. Затем добавляем 6 ст. л. молока (2 ст. л. на яйцо) и еще раз взбиваем.
2. Разогреваем сковороду и добавляем ломтик сливочного масла.
3. Кусочки булочки хорошо обмакиваем в яичной смеси с двух сторон, чтобы они пропитались.
4. Выкладываем на горячую сковороду и обжариваем булочки с двух сторон, добавляем топпинг, пока тосты ещё горячие.


Рекомендуем добавить джем или мёд, чтобы точно насладиться таким приятным завтраком!
❓Где в Питере попробовать идеальную французскую кухню?
1. Bistrot Le Moujik
2. Mon Chouchou
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5321
☕️Сколько коинов стоит завтрак?
Мы тут решили, что хватит пару мини-коинов и один большой хрустящий коин, чтобы оплатить утреннее наслаждение🩵

Самокат радует нас подборками к 8 марту, помимо тюльпанов и конфет, они выпустили розовенькие круглые круассаны:
Один с двумя видами начинки (вы вообще видели такое?) — с карамелью и вишней.
Второй мини-коин — круассан с кремом шантильи и джус-боллами, со вкусом персика (пьем и едим бабл-ти)

Скорее заказываем идеальный завтрак к кофе!
❓прим. Крем Шантильи — это классический французский десертный крем из сильно охлажденных жирных сливок (от 33%), взбитых с сахарной пудрой и ванилью до воздушных пиков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🍓54