Завтрак не у Тиффани 🥐
2.61K subscribers
2.94K photos
158 videos
1 file
627 links
Развиваем культуру завтраков и рассказываем про гастро-новости Петербурга
инст: https://www.instagram.com/breakfast_spb
сайт: https://breakfastspb.ru
тг: https://t.me/breakfast_spb

По всем вопросам: @breakfast_spb_chat
Download Telegram
Свежие новости про завтраки и бранчи в Петербурге — сохраняем, чтобы не потерять.

ЕМ — завтраки впервые
С 1 мая и до конца лета в ресторане на Мойке запускают утреннее меню — впервые. В программе: яйца в кодлере с крабом или икрой, менемен из турецкой поездки шефа, кукурузная каша с лангустинами и бриошь с форелью.

📍наб. реки Мойки, 84

Милютинъ — русский завтрак в особняке
С 25 апреля на Садовой открылся ресторан с акцентом на русскую кухню — и завтраки здесь начинают подавать с 8 утра. Обещают формат «по-царски» и летний двор с видом на Михайловский замок.

📍Садовая, 4

INNER — бранч 2 мая
Разовый бранч от Мансура Валиева и будущего gaby bistro: хумус из маша, полента с колбасками, сэндвич с ростбифом и брауни из халвы. Всё это — под итальянское диско и в формате «ugly but good».

📍Пионерская ул., 31

Май начинается с новых завтраков и бранчей — остаётся только выбрать, куда идти первым 🥐
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤721
🥐Погода улучшилась — поэтому решили собрать для вас веранды!

▫️Vse Klassno
Современное городское место с расслабленной атмосферой и ощущением «отдыха в городе». Эстетичное и спокойное место для завтрака. На завтрак сырники с карамелью и миндалем или со свежими ягодами, а из напитков — айс-латте!

📍Кадетская линия, 5к2

▫️Ivory Garden
Уединённый зелёный двор-оазис в городе — одна из самых спокойных и «инстаграмных» веранд. В меню — все различные каши, авокадо-тосты, скоэмблы и французский омлет.

📍8-я Советская ул., 9-13

▫️Verlé Garden
Минималистичная и очень стильная веранда с акцентом на кофе и эстетику. Банановый хлеб с матча-маслом и лимонный кекс это то, что мы вам советуем. Французский хлеб с тамбовским окороком, собранный завтрак и запеченные мюсли гранола.

📍Каменоостровский пр., 25

▫️Aster
Классная веранда с эстетичными завтраками — это про Aster. С 9:00 до 14:00 вы можете попробовать завтрак-конструктор, различные тосты, сладкое, и все это разбавить бокальчиком игристое. В праздники можно!

📍пр. Римского-Корсакова, 22

завтрак не у Тиффани в VK, в Дзен, в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤722
🥐У ресторана Poly — большое обновление: новым бренд-шефом стал Илья Елефтериади.

Нашей редакции довелось поработать с Ильей на петербургских проектах и мы уверены, что его новый путь в Poly будет ярким и запоминающимся!🩵

Ждём с нетерпением новые позиции в меню завтраков и, конечно же, субботние бранчи, посвящённые гастрономии разных регионов Средиземноморья

От всего нашего завтрачного сердца поздравляем 🫶🏻
Не говорите нам, что такого слова нет, мы его запатентуем скоро
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🍓21
Ура, теперь айс-латте можно пить, не боясь заболеть через 5 секунд!

Собрали для вас самые стильные термо-кружки (внесём свой мизерный вклад в защиту экологии)

[1] — белая с надписью
[2] — розовая
[3] — коричневая
[4] — белая
[5] — бежевая с надписью
[6] — термос темный
[7] — термос светлый
[8] — бежевая
❤33🍓2
Спустя два дня праздников у редакции есть стойкое ощущение, что именно в майские завтраки в ресторанах начинают работать на полную.

И действительно каждый год это выглядит почти одинаково: столы заняты уже с утра, а «зайти на кофе» плавно превращается в полноценный завтрак без особого сопротивления.


В карусели делимся мыслями, почему так происходит ➡️
❤622
🥐Героев культового Дьвола довольно легко представить в петербургских ресторанах: у каждого из них есть очень чёткий гастрономический характер.

▫️Миранда Пристли отправилась бы в Aga — пространство с панорамой и выверенной строгостью, где всё держится на внимании к деталям и ощущении контроля.
Здесь завтраки выглядят как её гардероб — лаконичные, собранные и без права на ошибку: омлет с прошутто котто или версия с лососем, дополненная икрой и аккуратной хлебной корзиной. Даже более «расслабленные» позиции вроде шакшуки или фритатты здесь не выбиваются из общего строя, а работают на тот же образ — строго, точно, по делу.


▫️Андреа Сакс логично оказывается в Joli Grand Bistrot — месте, где за внешним идеализмом стоит дисциплина и чёткая структура.
Интерьер точный, подача аккуратна, а завтраки, на первый взгляд классические, на деле собраны с тем самым перфекционизмом, к которому она быстро привыкает. Большой завтрак с оладьями, икрой и лососем или зелёная версия с киноа и креветками — как раз тот случай, когда внутри одной тарелки уживаются и амбиции, и попытка всё успеть.


▫️Эмили без сомнений выбрала бы Michele — чуть дерзкое, чуть напряжённое пространство с характером, где завтрак выглядит как способ держать планку.
Скрембл с креветками унаги, яйца кокот с горгонзолой или картофельная вафля с крабом воспринимаются так же остро, как её комментарии, но финальный выбор, конечно, за тем самым полбагетом с икрой и маслом, быстрым, статусным и немного нервным.


▫️Найджел же, скорее всего, оказался бы в Frantsuza Bistro — месте, где чувствуется уважение к классике и при этом нет излишней театральности.
Французская база, аккуратная работа с формами и понятные, но выверенные завтраки — от бенедикта с лососем до круассана с ванильным кремом — создают ощущение уверенности и вкуса без лишних слов.


А вы планируете смотреть вторую часть?🩵

завтрак не у Тиффани в VK, в Дзен, в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11🍓55