Спустя два дня праздников у редакции есть стойкое ощущение, что именно в майские завтраки в ресторанах начинают работать на полную.
В карусели делимся мыслями, почему так происходит ➡️
И действительно каждый год это выглядит почти одинаково: столы заняты уже с утра, а «зайти на кофе» плавно превращается в полноценный завтрак без особого сопротивления.
В карусели делимся мыслями, почему так происходит ➡️
❤6 2 2
Здесь завтраки выглядят как её гардероб — лаконичные, собранные и без права на ошибку: омлет с прошутто котто или версия с лососем, дополненная икрой и аккуратной хлебной корзиной. Даже более «расслабленные» позиции вроде шакшуки или фритатты здесь не выбиваются из общего строя, а работают на тот же образ — строго, точно, по делу.
Интерьер точный, подача аккуратна, а завтраки, на первый взгляд классические, на деле собраны с тем самым перфекционизмом, к которому она быстро привыкает. Большой завтрак с оладьями, икрой и лососем или зелёная версия с киноа и креветками — как раз тот случай, когда внутри одной тарелки уживаются и амбиции, и попытка всё успеть.
Скрембл с креветками унаги, яйца кокот с горгонзолой или картофельная вафля с крабом воспринимаются так же остро, как её комментарии, но финальный выбор, конечно, за тем самым полбагетом с икрой и маслом, быстрым, статусным и немного нервным.
Французская база, аккуратная работа с формами и понятные, но выверенные завтраки — от бенедикта с лососем до круассана с ванильным кремом — создают ощущение уверенности и вкуса без лишних слов.
А вы планируете смотреть вторую часть?
завтрак не у Тиффани в VK, в Дзен, в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11🍓5 5
Админы канала встретили это воскресное утро, как полагается гастрономическим энтузиастам, – на террасе ресторана «Москва» с панорамным видом на исторический центр и Невский проспект.
Москва – заведение в классическом современном стиле с яркими интерьерными акцентами и удобным зонированием для комфорта каждого гостя.
▫️
Английский завтрак
– нежный скрембл, фасоль, обжаренный бекон, грибы и хрустящий хашбраун из тёртого картофеля. Сытный формат завтрака
▫️
Яйцо Бенедикт с копченым лососем
– яркое блюдо считывается по-новому, с необычным копчёным акцентом
▫️
Блины с клубничным вареньем
– классика домашнего уюта и нежности летнего сезона. Идеально прожаренные блинчики гармонично сочетаются с крупными ягодами клубники
▫️
Сырники
– подаются с вишнёвым вареньем, балансируя между умеренной кислинкой и творожной сладостью
И, конечно, не могли обойтись без экспериментов:
вместе с традиционными кофейными напитками разнообразили утро безалкогольными коктейлями из коктейльной карты ресторана.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9 3 3
Ловим вдохновение у любимых ресторанов
Какое блюдо вам понравилось больше всего?
❤8 3 3