🥐Вихри – кафе с завтраками-конструкторами, полноценными готовыми блюдами и отличным кофе!

Редакция побывала на обзоре в кафе не в очень теплую и солнечную погоду, но тем не менее, нас порадовали блюда и общая атмосфера заведения.

Русская кухня, лаконичный дизайн и маскотт в виде птички. Пробовали не только завтраки, но и десерт, о нем чуть-чуть попозже.

▫️

Большой северный завтрак

(с вафлей, глазуньей и колбаской на выбор). Очень сытный и сбалансированный завтрак!

▫️

Решили не останавливаться на севере и дошли до

Петербургского завтрака

(яйцо 6 минут, паштет, чиабатта).

▫️

Ну и конечно как мы могли обойтись без

классического авокадо-тоста с форелью

. Нежный багет в сочетании с авокадо, форелью и яйцом пашот – это то, что поможет взбодриться с утра.

Перейдем к сладкому (к нашему топу и личному совету)

▫️

Сырники с вареньем из клюквы и домашним ванильным кремом

– мастхев этого хзаведения. Вы обязаны прийти сюда именно за этими воздушными и кисло-сладкими сырниками. Идеальный воздушный крем в сочетании с кремовой текстурной творога и клюквенным вареньем.

▫️

Бабушкин торт с вареньем и сливочным кремом

– вторая находка. Идеально пропитанный корж с ванильным кремом и вареньем. Да-да, тем самым вареньем как у бабушки в деревне.

🥐Кстати, в кафе большой выбор булочек от кондитера (с кардамоном и кориецй и маком) - нежное сочетание с апельсиновой пропиткой.

📍Тележная ул., 21

🥐Завтраки для ранних пташек или для тех, кто не любит спать по утрам!

▫️Michele | 8:00-12:00

Утро в лаконичным и элегантном интерьере — это неспешный ритуал с видом на Исаакиевский собор. Лёгкая музыка, мягкий свет и продуманное меню создают идеальное начало дня — будь то деловая встреча или спокойный завтрак наедине с собой.

📍Малая Морская ул., 24

▫️Eggselent | 8:00-18:00

Акцент на сбалансированных завтраках: больше белка, клетчатки и интересных вкусовых контрастов. Это те блюда, которые не только радуют вкус, но и дают энергию на весь день.

📍наб. реки Мойки 102

▫️Мечтатели | 8:00-14:00

Здесь утро давно стало отдельным поводом для визита. За годы работы команда собрала внушительный список завтраков-хитов — проверенных временем и любимых гостями. Здесь умеют делать классику так, что к ней хочется возвращаться снова и снова.

📍наб. реки Фонтанки, 11

▫️Чабрец | 8:00-12:00

Здесь завтрак — это пряные ароматы, насыщенные вкусы и тёплая, гостеприимная подача создают особое настроение с самого утра.

📍Аптекарская наб., 20

▫️Matilde | 8:30-13:00

Здесь блюда вдохновлены кухней Турина и северной Италии. В заведении ценят простоту, качество ингредиентов и глубокие, гармоничные вкусы.

📍наб. реки Карповки, 31/1

▫️Frutteto bistro | 8:00-12:00

Солнечная атмосфера, свежий воздух и неспешный ритм создают ощущение, будто вы на короткое время вырвались за пределы города.

📍Морской пер., 29

▫️Слой | 8:00-21:00

Завтраки подают весь день — так что можно не спешить и наслаждаться утренними блюдами в своём ритме, даже если утро давно прошло.

📍ул. Маяковского, 3 и др.

▫️Spica | 8:30-16:00

Интересные завтраки, классические, но с доработкой. В дополнение — спешелти-кофе, а также фирменные напитки на основе чая и матча, которые делают утренний опыт ещё более разнообразным и интересным.

📍Малый проспект В.О., 55/1

завтрак не у Тиффани в VK, в Дзен, в MAX

А что, если лучший завтрак на майские находится не в Петербурге и даже не по дороге в Москву, а где-то между ними?

Боровичи в этом смысле собираются в идеальный сценарий короткого гастрономического выезда: дорога без перегруза, воздух, Мста с её порогами и мостами, немного архитектуры и такое долгожданное умиротворение. Но ключевая точка здесь, как и всегда, — еда.

В Антонио завтрак легко превращается в основательный бранч, и здесь лучше сразу идти по ключевым позициям:

— серые щи из «КРОШЕВА» — густые, наваристые, с тремя видами мяса, мятым картофелем и характерной кислинкой крошева;
— подача, которая доводит всё до баланса: фермерская сметана, хрен, горчица;
— хлеб из собственной пекарни, который в этой конструкции играет не последнюю роль.

🕯️Терраса уже открыта, зелень — свежая (сезон ведь только начинается). В такие моменты особенно ясно, что хороший завтрак вполне может стать причиной небольшой поездки.

📍Боровичи, переулок Реппо, 4