Завтрак не у Тиффани 🥐
2.61K subscribers
2.93K photos
154 videos
1 file
625 links
Развиваем культуру завтраков и рассказываем про гастро-новости Петербурга
инст: https://www.instagram.com/breakfast_spb
сайт: https://breakfastspb.ru
тг: https://t.me/breakfast_spb

По всем вопросам: @breakfast_spb_chat
Download Telegram
Самая большая хинкали этим летом 👀

20 августа в «МАМА ТАТА» на Петроградке приготовят гигантскую Биг ТАТА Хинкали, внутри которой спрячут сразу 100 маленьких хинкали.
Команда собирается установить рекорд России и подать заявку в Книгу рекордов.

За приготовлением можно будет наблюдать вживую, снимать процесс и, главное, попробовать хинкали из рекордной подачи вместе со всеми гостями.

✅20 августа, 20:00
📍Большой пр. ПС, 56
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Пора признаться, мы подглядываем за коллегами из индустрии, и нам не стыдно!!🙈

▫️Сохраняем удачные идеи, следим за новыми форматами, подсматриваем, что происходит с меню, маркетингом и ресторанными концепциями. В общем, делаем то, чем занимается любой человек, которому действительно интересно, куда движется гастрономия.

Поэтому собрали в одну папку каналы и проекты, за которыми сами следим: здесь идеи для меню, ресторанные тренды, маркетинговые ходы, кейсы и просто хорошие источники вдохновения.

Можно добавить папку себе и не собирать всё это по десяткам чатов и каналов.
✅ Забрать гастрономическую папку
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤332
Париж на Малой Конюшенной обнаружить довольно просто – достаточно прийти в ресторан «Фюнамбюль» к завтраку.

Его история, связанная с бульварным театром, пантомимой и образом Пьеро, деликатно продолжается и в интерьере ресторана, так что это определенно обязательное для посещения место


🥐 Каждый день с 11:00 до 14:00 здесь накрывают поздние завтраки с французским настроением и видом на одну из главных пешеходных улиц Петербурга.

Что нам приглянулось из меню:
▫️драник из цукини со страчателлой и томатами,
▫️сырники с клубничным компоте,
▫️омлет с креветками и шпинатом
▫️крок-мадам с трюфелем

Мы также советуем обратить особое внимание на французский тост с креветкой и бифштекс с глазуньей и грибным жюльеном – кажется, после такого завтрак вполне имеет право незаметно перейти в обед!

📍Малая Конюшенная улица, 5
✅+7 (812) 986-99-00
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🍓44
30 августа Design District DAA на один день наполнится вкусами и ритмами Израиля

Фестиваль израильской кухни пройдет уже в пятый раз и соберет сразу 13 гастропроектов – от Tel Aviv by Saviv и Dizengof/99 до Pame, Mon ChouChou и Moa, а за коктейли будет отвечать команда Çavadisco🍷

✅Одной едой дело не ограничится: в программе урок иврита, мастер-класс по приготовлению мухаммары и танцы под израильские хиты

А ближе к вечеру «Пузо и виртуозы Ленинграда» добавят немного знакомой классики – той самой, где «Музыка нас связала» уже невозможно просто слушать, не подпевая

🕕30 августа, 13:00–20:00
📍Красногвардейская площадь, 3Е
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🍓11
Если ваше утро тоже периодически начинается после полудня, у нас хорошие новости. В Choice завтраки подают с 12:00 до 18:00, а в меню можно найти как восточные традиционные блюда, так и европейскую классику

✅Главная рекомендация – дастархан, большой завтрак на весь стол. В одном сете могут встретиться теплый багет и запеченный бри, лосось, бастурма, хумус и шопский салат; в другом – креветки, авокадо, овощи и орехи. Есть и сладкий дастархан с маковыми блинчиками, глазированными бананами, ягодами и финиками в шоколаде

Если делиться ни с кем не хочется, в меню также есть отдельные позиции:
▫️зелёная греча с пашотом
▫️скрэмбл с угрём и баклажаном
▫️омлет с креветками и фетой
▫️очаровательная домашняя классика – яйца с докторской колбасой

На сладкое дубайские сырники с малиновым вареньем и фисташкой, пончики с заварным кремом или творожная запеканка с бананом и карамелью 🥐

Утро начинается не с первого будильника, а когда вы наконец решили позавтракать!

📍Литейный пр., 28
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🍓22
30 августа бистро POOOL и TONY решили проводить лето вместе🍷

Во дворе на районе шефы Иван Лучкин и Владимир Чистяков соберут хиты двух проектов в одном меню:
▫️смеш чизбургер
▫️креветки поп-корн с трюфельным спайси соусом
▫️булочка с килькой и кремом из бычков
▫️крошка-картошка и хот-дог с черной икрой
▫️летний бутерброд на фокаче с рийетом и редисом

К еде добавят коктейли, DJ-сет Литвяка и цветочный pop-up от Blue. Начинают в полдень и заканчивают в 17:00 – вполне достаточно времени, чтобы достойно попрощаться с летом и поверить, что осень наступит еще не скоро!

🕕30 августа, 12:00–17:00
Вход свободный, но лучше приходить заранее
📍Station Hotels, Лиговский проспект, 1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🍓21
Команда «Пузырей & Псов» еще не успела официально открыться на Караванной, но уже выходит на улицу с хот-догами и шампанским!🍷

С 28 по 30 августа напротив фонтана на Манежной площади будут готовить сразу пять версий хот-догов
◾️от классического с говяжьей сосиской до весьма смелого варианта с осьминогом
◾️между ними молочная сосиска с чипотле, чили и медом, бекон с ананасовым релишем и рваная говядина с блю чиз

Запивать все предлагают коктейлями и шампанским из брендированных многоразовых стаканов – их, кстати, разрешат забрать с собой как сувенир🩵

✅Музыка и DJ-сеты тоже предусмотрены!

Кажется, знакомство с новым проектом обещает начаться еще до его открытия!

🕕28 августа, с 18:00 до 21:00
29–30 августа, с 15:00 до 21:00
📍Поп-ап у фонтана на Караванной, 16
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤10🍓33
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤432
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4❤3🍓3