Напоминаем о самом важном осеннем дедлайне – пересмотреть Твин Пикс, влюбиться в Кайла Маклахена и приготовить вишневый пирог из Double R Diner🍒

▫️Для теста:
320 г муки
220 г холодного сливочного масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
5–7 ст. л. ледяной воды

▫️Для начинки:
700–800 г вишни без косточек
150 г сахара
35 г кукурузного крахмала
1 ст. л. лимонного сока
немного ванили.

Муку смешиваем с сахаром и солью, перетираем с холодным маслом и постепенно добавляем воду. Собираем тесто, делим пополам и отправляем в холодильник на час

К вишне добавляем сахар, крахмал, лимонный сок и ваниль. Одну половину теста раскатываем в форму, добавляем начинку, из второй делаем решетку и смазываем ее яйцом

Выпекаем 20 минут при 210 °C, затем еще 35–45 минут при 180 °C. Подаем с шариком ванильного мороженого!

Дальше следуем советам агента Купера: отрезаем кусок побольше, завариваем черный кофе и пытаемся выяснить, кто же убил Лору Палмер

Если вы планировали все выходные мониторить прогноз погоды и жаловаться на магнитные бури, мы это так не оставим! Собрали события, которыми можно красиво завершить первый месяц осени!🩵

Синтония и Kraft Flowers на два дня открывают кофейно-цветочный маркет, где можно выпить чашку хорошего кофе, заглянуть в цветочный холодильник и уйти домой с букетом, который никогда не будет лишним!
🕕25-26 сентября
📍Ораниембаумская, 27

В баре «Легендарный Медведь» предлагают вернуться в Петербург начала XX века – во времена, когда конфеты могли многое рассказать о своем владельце. На шоколадном бранче вместе с Викторией Дим вспоминаем династию Конради, некогда одну из главных шоколадных фамилий города, и рассматриваем антикварные конфетные коробки из ее коллекции
🕕26 сентября 13:00
📍Большая Конюшенная, 27

В Juan решили хотя бы на несколько часов вернуть лето с помощью гитар, музыки и любимых коктейлей
🕕27 сентября 16:00
📍Восстания, 45Б

В Астории предлагают начать театральный сезон с небольшого путешествия в прошлое. В исторических интерьерах гостиницы развернется осенний винтажный маркет с фарфором, украшениями, книгами, шляпами и работами современных мастеров. Идеальный повод примерить перчатки, рассмотреть старинную посуду и почувствовать себя героем Петербурга другой эпохи!
🕕27 сентября 12:00-19:00
📍Большая Морская улица, 39

В Севкабеле можно отправиться на тихую охоту, не покидая города. На Грибном Рынке соберутся фермеры, локальные производители и рестораны с грибами во всех возможных проявлениях: гирос, паста, какао. Также будет конкурс на лучший грибной костюм и фотозона из вешенок, у нас еще есть время подготовиться🍄‍🟫
🕕26-27 сентября 11:00-22:00
📍Кожевенная линия, 40Б

Куда отправиться после завтрака?

В MYTH Gallery открылась персональная выставка Ольги Чернышевой «Представление»

▫️Первый зал посвящен зрителям, второй – исполнителям на сцене

Центральным становится взаимодействие между ними – в пустом пространстве встречаются взгляд зрителя и энергия артиста. Именно эту невидимую связь автор исследует как момент, в котором представление перестает быть просто действием и становится искусством🩵

🕕11.09-22.11
📍Чайковского, 61

Осень официально перешла в гастрономический режим: инжир закрепился в любимых блюдах, полки пекарен пополнились булочками с карамелью и корицей, а горячий шоколад все больше кажется отличной идеей☕️

🕯️Собрали подборку сезонных спешлов, которые помогают полюбить эту прохладную погоду

▫️Даниш «Инжир & лимон» в Kuta bakery
Мы еще вернемся в эту пекарню, чтобы продегустировать все булки – пончик тирамису, круассаны, ромовую бабу, заварное кольцо с клубникой… Но сегодня пробуем осенний спешл с инжиром. В новой слойке его насыщенное конфи соединяют с ванильным патисьером и лимонным курдом
📍Некрасова, 1/38

▫️Конабоны и ватрушка в Кона
Осень здесь начинается с тяжелой артиллерии: конабон со вкусом печенья лотус, конабон с малиной и матчей (в таком виде матчу мы очень любим!) и дачная ватрушка с черникой
📍Большой проспект ПС, 13/4

▫️Инжирный сезон в 8am
Здесь решили поймать инжир, пока он снова не исчез до следующего августа. В сезонном спешле сразу три варианта: сырники с инжирным вареньем и грецким орехом, манная каша с инжиром и тарт для тех, кто считает, что каждый прием пищи нужно и начинать, и заканчивать инжиром
📍Большой Сампсониевский проспект, 69 к3

▫️Маковая карпатка в Свиданье
В «Свидании» осень предлагают встречать порцией карпатки, которую разумнее было бы делить на двоих, но мы предпочитаем ставить перед собой амбициозные задачи. Внутри ванильный крем и щедрая маковая прослойка, а компанию десерту составит кофе в стаканчиках с ажурными воротничками и дождь за большими окнами
📍Лермонтовский, 50

▫️Капибара в K-bakery
Здесь осенний спешл получился подозрительно милым: капибару из белого шоколада наполнили ванильным муссом, малиной и лаймом. Компанию ей составил горячий шоколад с бельгийским шоколадом и сиропом печенья – сладкое комбо для тех, кто осенью принципиально не считает количество шоколада
📍Малая Конюшенная, 14