PartyHop: Citra
Single Hop DIPA, 6.9% ABV

PartyHop — пивная линейка и углублённое исследование хмеля и его волнующей выразительности. Каждый сорт — это single DIPA, посвящённый одному виду хмеля и раскрытый через три технологии: шишковой хмель, лупулиновое масло и CO₂-экстракт. Подобный Монохмель в кубе позволяет выжать из сорта всё — от первых ароматов до глубокого послевкусия, создавая плотный, объёмный и многослойный профиль.

Приветствуем Citra. Ещё один представитель самых узнаваемых и универсальных хмелей, который в тройной обработке раскрывается особенно широко. Шишка даёт базу и текстуру, масло усиливает ароматическую яркость, а CO₂-экстракт добавляет чистую, сфокусированную горечь. Вместе они формируют насыщенный и объёмный вкус без малейших потерь. То, что позволит почувствовать хмель во всей глубине.

Наглецы из Воронежа Weissbier
Weissbier, 5% ABV

Топи за своих! Пей местное!

Классический пшеничный эль с мягким солодовым телом, освежающим характером и узнаваемыми нотами банана и гвоздики. Лёгкий, питкий и всегда готовый поддержать хорошую компанию.

Чудо Белка
Stout, 6.9% ABV

Белка с золотыми орешками — один из самых загадочных персонажей Пушкина. Исследователи не могут найти прямого прототипа в русском фольклоре и считают, что это влияние финно-угорских или скандинавских преданий. Тем не менее образ рукодельной и голосистой белки стал народным. В честь него — этот стаут c фундуком в сказочной серии Brewlok.

Добро Побеждает
Buckwheat IPA, 7% ABV

«Выражается сильно российский народ!» — писал Николай Васильевич Гоголь в «Мёртвых душах». Важную, но порой незаметную часть нашей литературы и культуры составляют небольшие выражения: пословицы, присловья, прибаутки, цитаты и крылатые выражения. Мы вставляем их в речь не задумываясь и порой не замечая, но без них наш русский язык потерял бы всю свою прелесть.

Мы придумали афоризмы, которые отражают характер Brewlok. Первую из них мы напечатали на банке buckwheat IPA с добавлением гречишного солода. Он привносит деликатные хлебные и ореховые оттенки, делая вкус более объёмным, а хмелевую горечь — ещё выразительнее. Попробуйте и не забудьте, что добро всегда побеждает!

Диалекты, говоры, местные словечки и особенности произношения — подлинное богатство русского языка. Они делают речь уникальной, по ним можно изучать истории регионов и опознавать своих. Увы, сегодня языковые различия постепенно стираются, речевые нормы подтягиваются к одному образцу. Но порой достаточно услышать одно-единственное слово, чтобы сразу узнать земляка.

Кисла Солёна
Gose, 4.5% ABV

Мы сварили гозе и назвали его по-северорусски — «Кисла солёна». Стиль славится освежающей кислинкой, легкой солоноватостью и чистым, удивительно питким вкусом. Название не только отсылает к северному наречию, но и точно передает характер самого пива. Пробуйте новый сорт и не забывайте: помнить свои корни — всегда хорошая традиция.

Кисла Солёна с клюквой
Sour, 4.5% ABV

Этот гозе мы сварили с северной клюквой. Ягодная кислинка дополняет характерную для гозе легкую солоноватость, делая вкус более свежим, насыщенным и выразительным. Терпкая, сочная, с характером, как сама северная речь. Пробуйте новый сорт и не забывайте: помнить свои корни — всегда хорошая традиция.