Сегодня приготовила банановые панкейки. Ингредиенты: 1 банан, 1 куриное яйцо, 80 гр муки, 60 мл молока, щепотка соли, разрыхлитель на кончике ножа. Я не добавляю сахар, т к банан сладкий и дети едят с кленовым сиропом. Я использую миксер, просто соединяю все ингредиенты, вжих...и получается однородное тесто. Выпекаю как самые обычные панкейки. Приятного аппетита ❤️

"Пирожки с луком и яйцом"
Ингредиенты:🥗🍳
Лук-пучок
Мука-5 ст.ложек
Соль-по вкусу

Способ приготовления"
Моем пучок свежего,зелёного лука и нарезаем его,затем разбиваем 3 яйца,солим,и добавляем 5 ст.ложек муки.Далее все тщательно перемешиваем.Разогреваем сковороду,и добавляем на нее растительное масло,и обжариваем с двух сторон.Пирожки получаются очень вкусными.)Приятного аппетита!🥰

Для теста:
5 яиц, 1,5 стакана сахара, 4 столовые ложки какао, 1,5 стакана сахара, чайная ложка разрыхлителя и чайная ложка сока лимонного.
Для крема:
3 банки Сметаны 25%, 1 стакан сахара. Грецкие орехи и ягоды по вкусу.
Отделяю белки от желтков, взбиваю белки. В другой миске взбиваю желтки с сахаром +1/4 белков + мука с разрыхлителем + сок лимона + остальные белки + какао. Ставлю в духовку на 180 градусов(не делю на два коржа, как в рецепте) немножко, буквально минуту взбиваю сметану с сахаром для крема, можно добавить лимонный сок. Собираю торт, делю корж на основание для торта и остальное режу небольшими кусочками. Выкладываю основание, крем, ягоды орешки и бисквит, и так пока не закончится бисквит. Сверху украшаю шоколадом

"Торфянник" 😋
Мука 350 гр
Сахар 100 гр
Какао порошок 3 ст.л.
Масло сливочное 200 гр.

Начинка:
творог 500 гр
Яйцо 3 шт
Сметана 100 гр
Мука 2 ст.л
Сахар 100 гр

Масло должно быть холодное. Перетираешь тесто руками (можно масло сначала ножом прям) в мелкую крошку, одну часть на противень, затем начинка и сверху засыпаешь второй частью теста.

Начинку блендером можно перебить в однородную массу.

Всем доброе утро☀️
Сейчас каждый день на завтрак, детям готовлю что-нибудь вкусненькое, сегодня с кашей были вафли. Рецепт простой, уже давала, но продублирую 🧇
150 г. растопленное слив. масла
120 г. сахара
2 яйца
Щепотка соли
150 мл. молока
Чайная ложка разрыхлителя
Мука на глаз (состояние густой сметаны)

Жареные пирожки

1пакетик дрожжей
0.5ч.л соли
100мл воды
200мл молока
6ст.л масла растительного
0.5ч.л сахара
500г муки

Пакетик дрожжей смешать с 0.5ч.л сахара и залить теплой водой. Дать подняться. Добавить молока 200мл, масла 6ст.л,0.5ч.л соли и муку, столько сколько возьмёт тесто.
Тесто не должно прилипать к рукам, и должно быть мягким, не крутым.
Замесить тесто и дать хорошо подняться!
Готовим начинку на свой вкус, у меня чаще всего это лук+яйцо, капуста и сосиски в тесте😋

#пирожки

Огурцы в кетчупе😋

На 4литровые банки маринад:
5 ст воды
1 ст.кетчупа острый, или чили
1 ст сахара
200мл уксуса 9%
2 ст.л. соли

На дно банки укроп и чеснок. Маринад закипятить и залить огурцы,стерилизовать при температуре 180° 15мин, закатать, укутать

Ирина, вы в прошлом видео говорили что не делаете заготовки огурцов, попробуйте этот рецепт, это невероятно вкусные и хрустящие огурчики 😍😍😋

Всем доброе утро🌤️
Простокваша 900 мл.
Мука 400 гр.
2 яйца
Сахар, соль по вкусу.
Сковородку смазывайте под.маслом и готовить на режиме 5, иначе будут гореть.
Приятного аппетита 🥞

🥧это самые ВКУСНЫЕ и простые МАФФИНЫ
Мука- 480 гр.
сахар- 300 гр.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Соль
Молоко- 210 мл.
Сливочное масло (растопленное) - 180 гр.
Яйца- 3 шт.
Ванильный сахар- 1 пачка
На выбор: Шоколадные капли, ягоды, изюм, цукаты, но можно и без них. я сегодня добавила чёрную смородину.
Вам надо все перемешать и в конце добавить ягоды, опять перемешать и заполнить формы на 2/3 тестом. Ставим в духовку на 20-25 минут. Готовятся при температуре 180 гр.

“Московская плюшка”
Вам понадобится:
Мука 450 гр.
Молоко 1 стакан
Дрожжи 10 гр.
Сахар 3 ст. ложки
Соль 0,30 гр
Подсолнечное масло 6 ст. ложек
Яйца 1 шт.
Для начинки: сахар 0,5 стакана и сливочное масло 50 гр.
Сначала делаем опару: тёплое молоко перемешиваем с дрожжами и добавляем 1 ст. ложку сахара. Все смешали и на 15 мин. в сторону (за это время опара поднимется и на поверхности образуется пенная шапочка)
Дальше в отдельной миске смешиваем: яйцо, 2 ст. ложки сахара и соль. Влейте подсолнечное рафинированное масло и перемешайте.
Дальше, вливайте в миску с яичной смесью- опару, перемешайте. Просейте муку, чтобы выпечка была более воздушной. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не липнущее к рукам. Накрываем полотенцем и в тёплое место. Когда объем теста увеличится в 2-3 раза, его нужно обмять. Далее формируем плюшки, смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром и в духовку на 15-20 мин. на 180 градусов. У нас все в двойном объеме🤗 P.S. я с завтрашнего дня перехожу на правильное питание, кто со мной?😎

🥧уже не раз показывала на канале, но думаю тут тоже сохраню. Любимый пирог в нашей семье. Главное готовится быстро и получается очень вкусно!
Вам понадобится:
Мука 260 гр.
Сливочное растопленное масло ( не горячее) 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 200 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Сметана 200 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Ванильный сахар
Ягоды 250 гр.
у меня на видео все в двойном объеме. Форма для запекания Икеа 32 диам.
Тесто готовится быстро, поэтому сразу включайте духовку разогреваться на 180 градусов. Миксером взвеваем яйца с солью, далее высыпаем сахар и ванильный сахар, тоже взбиваем. Далее все перемешиваем вручную: растопленное масло, сметана, просеянную муку с разрыхлителем. Выкладываем половину теста на форму, кладём ягоды (у меня чёрная смородина, но она дает много сока, лучше замороженную малину) и сверху выкладывайте вторую половину теста. Выпекается 35-40 минут, зависит от духовки. Приятного аппетита💕

Какая шикарная идея..Ира, вы умница. Сейчас столько рецептов девчонки выложат,круче любой поваренной книги👍👍👍👍

Яблочный пирог🫓🍏

3 яйца🥚🥚🥚
щепотка соли🧂
100 г. сахара🍚
1 ч.л. ванильного сахара🍚
0.5 ч.л. корицы
100 мл. молока🥛
80 г. слив. масла🧈
3-4 шт. яблок
250 г. муки🍚

Рецепт👉 разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли к яйцам, добавляем 100 г сахара, перемешиваем до однородности. Далее добавляем 1 ч.л ванильного сахара.Если вы любите корицу, можно ее добавить 0.5 ч.л. - будет достаточно. Добавляем 100 мл. молока. Далее нужно добавить 80 г растопленного масла (можно растопить или в микроволновке, или на плите). Муку 250 г. + 2 ч. л. разрыхлителя отдельно просеять через сито и добавить в тесто.

Моем и очищаем 3-4 средних яблока (на ваш выбор), нарезаем яблоки на кусочки (не маленькие, но и не большие). Противень смазываем сливочным маслом (можно и растительным), раскладываем яблоки по противеню, распределяем ровно, далее наши яблочки заливаем тестом равномерно.
Ставим в духовку на 180 гр. на 30 минут. Достаем пирог, даём ему немного остыть, ну а далее можно уже разрезать и кушать.

Девочки, сейчас сезон заготовок, давайте делиться рецептами , а печеное будем готовить зимой😊

Девочки сейчас сезон огурцов, так же есть неплохой рецепт огурчиков для любителей остренького

4 кг огурцы (не мелкие)
200 гр раст масла
200 гр уксус 6%
200 гр сахар
З ст, л соль с горкой
2 ч, л перец чёрный молотый
1 хороший пучек петрушки
2 ст, л чеснок пропущенный через пресс

Режем огурцы на 4 - 6 частей зависит от размера огурца
Складываем в ёмкость добавляем ингредиенты все по рецепту и оставляем на 4 часа (можно вечером оставить на ночь)
Периодически перемешивать чтобы маринад хорошо разошёлся
Затем наполняет произвольно баночки у меня по 0,7, плотно утрамбовывая рукой, добавляем по необходимости рассол,
Закрываем крышками (не закручивая) и стерелизум 0,7 банки 10 мин с момента закипания
Закатывает и укутываем до полного остывания
Приятного аппетита!
Хорошо зимой с картошечкой хрустит и пахнет огурчиком и чесночком

На 3 л.воды:
1,5 стакана сахара
2стол.ложки соли
1,5стакана 9% уксуса
Рассол закипятить,залить в подготовленные банки с огурчиками и любимыми специями( чеснок,перец горошком душистый,черный,лавровый лист,лист хрена,веточка укропа... всё что нравиться) прикрыть крышками и стерилизовать 5-7 мин.от ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ В БАНКЕ.как увидите первые бульки в банке- засекайте. Вытащить,закатать,укутать.огурцы по этому рецепту никогда не взорвуться.проверено.👍