Лови ланч на эту неделю

Кстати
мы с тобой хотели болтать
о чем-нибудь интересном
давай начнём пока с прожарок
чтобы ты точно понимал
какая твоя 🤘🏽

RARE
Это когда мясо внутри ещё красное и возможно даже холодное,
при этом снаружи оно будет точно горячим. Готовят стейк всего по 1-2 минуты с каждой стороны, но оставляют "отдыхать" под фольгой примерно минут на 9.
Прожарка на любителя.
Условно, мы бы сказали,
подходит мягким и постным стейкам.

MEDIUM
Вот это нежнятина 😆
Это мясо почти такое же как Medium Rare, только содержит меньше сока на срезе,
но в самой сердцевине стейка оно все еще ярко-красное,
а снаружи - серо-коричневое.
Готовят такой стейк 3-4мин.
Подходит любому жирному и сочному стейку.

Продолжении следует 😂

#прожарки
#промясо