В самые сложные дни почти невозможно что-то планировать: события меняются со скоростью света и нет никакой уверенности в том, что будет завтра. Сегодня моя подруга написала мне: «Мой план — просто жить. Делать то, что умеешь, по возможности помогать тем, кому можешь, и не связываться с идиотами». Мне кажется, хороший план.

Мы продолжаем делать то, что умеем: варим соусы и печем пирожки. Соусы хорошо хранятся, так что можно заказать сразу побольше и потом радоваться, что на полке есть хороший запас маринары, матбухи и арабьяты и можно сэкономить себе как минимум полчаса в день на готовке.
#держатьсявместе

Невозможно не читать новости, но если читать их постоянно, можно сойти с ума. Мой способ справиться со стрессом последней недели – готовить, как заведенной. Это отвлекает и заземляет. К тому же детей никакие новости не отменяли.

Этот рецепт мне дала бабушка мужа, он несложный, вкусный и приятно разнообразит меню, особенно, когда совсем нет сил думать, что на ужин.

Сделайте на куриной грудке неглубокие надрезы и положите в них зеленый песто (теперь можно купить в Яндекс.Лавке). Сверху обмажьте грудки смесью из сметаны, соевого соуса и молотого перца.

Положите грудки в форму и отправьте в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Получается очень нежное мясо, как будто это вовсе не грудки.
#держатьсявместе

Момент, которого я ждала 8 месяцев!

Полтонны банок сегодня встанут в «Самокат»!

Маринара, матбуха, арабьята, клюквенный и брусничный соусы!

Смотрите 😍

А вот адреса дарксторов в Питере:

г. Кудрово, Пражская ул., д. 15
Ланское шоссе, д. 14, корп.1
4-я Советская ул., д. 43
Московский просп., д.73, корп. 5
Набережная реки Смоленки реки, д. 3 корп. 2
Наличная ул., д. 26, корп. 1
Ждановская ул., д. 10
Чапаева ул., д. 18
Татарский пер., д. 1
Константина Заслонова ул., д. 11
Большой Сампсониевский просп., д. 18
Мойки реки наб., д. 35
Маршала Блюхера просп., д. 7 корп. 3
Кирочная ул., д. 57
Морская наб., д. 31 корп. 1
Онежская ул., д. 1
Кузнецовская ул., д. 22
г. Гатчина, Чехова ул., д. 23
Савушкина ул., д. 143, корп. 1
Большой просп. васильевского острова д. 83
ул. Бухарестская д. 72 к. 1
ул. Афонская д. 25
ул. Дибуновская д. 37
ул. Профессора Попова д. 23
просп. Ударников д. 34
Большой Сампсониевский пр-кт, д. 77, стр. 1
Богатырский пр-кт, д. 10
г. Кудрово, Пражская ул., д. 4

Москву скоро тоже подтянем :)

Едем дальше, Москва!

Главмосстроя улица, д. 20
п. Внуковское, Самуила Маршака улица, д. 20 Харьковская улица, д. 2
Столетова ул., д. 7
Миклухо Маклая ул., д. 42 лит Б
Мнёвники ул., д. 23
Воронцовские Пруды ул., д. 3
Лобачевского ул., д. 2
Берёзовой Рощи просп., д. 10
Малая Филевская ул., д. 12 корп. 1
Народного Ополчения ул.б д. 29 корп. 3
2-й Верхний Михайловский проезд, д. 6
Ковров пер., д. 1
Тихвинский пер., д. 13
Свободы ул., д. 23
Вернадского просп., д. 24А
Трофимова ул., д. 18А
Шмитовский проезд, д. 10 дробь 7
Гончарный проезд д. 8 дробь 40
Мельникова 3к7
Раевского ул., д. 3
Ленинский просп., д. 52
Осторженка ул., д. 7 стр. 1
Вавилова ул., д. 81
Олонецкая ул., д. 4
Речников ул., д. 15 корп. 1
Измайловское шоссе, д. 29
Большой Волоколамский пр., д. 12 корп. 1
ул. Перерва д.52
Большой Саввинский пер., д. 9 стр. 3
3-й Хорошевский пр-д, д. 5
Рябиновая ул., д. 11
Мельникова ул., д. 10
г. Красногорск, Жуковского ул., д. 7
Нижняя Масловка ул., д. 18
ул. Трифоновская, д. 45
ул. Новопесчаная, д. 20/10, корп. 2 Старомарьинское шоссе, д. 3
ул. Бутырский вал, д. 32
Черняховского ул., д. 9 корп. 5
ул. Большая Полянка, д. 51А/9
Большой Тишинский пер, д. 8с1
г. Королев, ул. Пионерская, д. 15, корп. 1 Алтуфьевское шоссе, д. 64
ул. Бажова д. 24 к. 2
ул. Новинки д. 12А
пр-д. Невельского д. 6 к. 2
ул. Нагатинская д. 16
ул. Барклая д. 7 к. 1
ул. Троицкая д. 9 к. 1
Новозаводская 2
Кирпичная 6
Товарищеский пер 19
Улофа Пальме ул., д. 1
Дружбы ул., д. 10А
Московский пос., Татьянин парк ул., д. 14, корп. 4 Тверская ул., д. 20, стр. 1
Генерала Тюленева ул., д. 41А
Маршала Полубоярова ул., д. 1

Самокат внезапно обвалился. Наверное, потому что вы все решили заказать <3 ^_^

Некогда объяснять, запустили коллаб с великим и прекрасным Ариилом! Вот тут можно оформить предзаказ на соус для сэндвичей от Ариила!

Подробности и почитать: в этом году мы как большие в январе сели и сделали годовой план. Все это полетело в тартарары. Но какие-то штуки однозначно стоят того, чтобы перенести их с собой из декабря 2021 в март 2022 года.

В конце прошлого года мы договорились с Ариилом (которого вы наверняка знаете по лучшим печенькам в городе и классным рецептам в инстаграмме) сделать соус: идея Ариила, наше исполнение, все счастливы (и сыты).

Все получилось!

Соус на основе нашего кетчупа, хорошего майонеза, карамелизованного лука и маринованных огурцов. Похож на соус из Макдака, спред для бутеров из Голландии и наверняка еще на что-то, но можно даже не сравнивать: он хорош сам по себе.

Берете хлеб, мажете соусом, кладете кусок колбасы, мяса или курицы и отличный бутер перед вами.

С учетом ситуации первую партию делаем под заказ, поэтому предзаказ сейчас, а доставка со среды.

Если не набирается на целый заказ, выберите опцию “самовывоз” – забрать можно будет в кафе “Овсянки” на 1905 года.

Мы потихоньку начали готовиться к Пасхе (в этом году 24 апреля). Знаете, в 2020 году в самый разгар локдауна и всеобщего тотального ужаса от непонимания происходящего Пасха стала таким волшебным днем. Мы развозили куличи, все пахли цукатами, ванилью и кардамоном, курьеры гоняли по всей Москве, так было хорошо.

Очень хочется, чтобы эта Пасха тоже стала оазисом радости и, кто знает, может наконец-то мира.

На сайте начали предзаказ куличей, чтобы закупить цукаты, орехи, изюм и ваниль, пока цена не улетела окончательно в открытый космос. При заказе и оплате до конца марта кулич обойдется вам в 2125 руб, после — в 2500.

Много испечь не сможем — куличи поднимаются несколько раз и производство их непростое, поэтому лучше заказать пораньше, чтобы потом об этом не волноваться.

Заказывайте и оплачивайте на сайте или по ссылке в профиле.

На днях полезла на сайт Афиши еды и наткнулась на отличный рецепт гуляша из тушенки от шеф-повара Анатолия Казакова, который был в выпуске про экономию.

ЭКОНОМИЮ!

Но, какие времена, такие и рецепты, так что делюсь с вами: «Что можно сделать с тушенкой. Я очень люблю тушенку с гречкой, но про это сочетание все и так знают. А можно из тушенки сделать суп гуляш.

Почистите три крупные картофелины, каждую нарежьте брутально на четыре части. Нарежьте луковицу, морковь, стебель сельдерея, если есть корень петрушки или пастернака.

Обжарьте овощи на смеси растительного и сливочного масла: картофель пожарьте отдельно, лук, морковь, сельдерей и корнеплоды — вместе. Поместите овощи в кастрюлю, добавьте 800 мл воды, лавровый лист, перец горошком и варите, до тех пор пока овощи не станут почти готовыми, но с хрустцой.

Откройте банку тушенки, добавьте в суп, все аккуратно перемешайте и варите на маленьком огне. В тушенке помимо мяса есть много желе, оно даст нашему бульону насыщенность и полнотелость. И я бы порекомендовал добавить туда мелко нарубленный томат. И, если есть, крутую аджику, только не кавказскую, а как у бабушек с рынка, помидоры с чесноком — ее нужно ложки три. И много крупно нарубленной кинзы: зачетный получится гуляш!»

А мы тем временем сварили партию свиной тушенки -- очень советую, она клевая!

Приятное с утра прилетело:

Из наблюдений: с начала сами знаете каких событий в «Овсянках» стали гораздо больше есть и пить сладкого — рафы, трубочки со сгущёнкой, миндальные круассаны.

Я и сама налегаю на сладкое больше, чем обычно в эти дни. А вы как, держитесь или тоже проваливаетесь в сладкую кому?

Не могла не поделиться) Поняли, о каком соусе идёт речь? 😂

В городской системе лояльности Loyals уже больше 100 предложений.

Мой выбор: новый проект от команды Tilda - итальянский проект Bambini (10%), офис-бар «Ценципер» (10%), кафе с завтраками «Овсянки» (20%), итальянская сеть от Новикова Bro&N (10%), китайская димсамная Shenli (20%), японский проект Кобаяши Коцухико Izumi (15%), Deep Fried Friends (20% до 19:00).

Еще больше - в телеграм-канале. Изучайте новые места (их много) и ходите в проверенные старые.