کافه، دیسکو و تالار عروسی نیست.
کافه جاییه برای آرامش؛ جایی برای قهوه، کتاب، موسیقی ملایم و گفت‌وگو.

ما همین الان هم در صنف کافی‌شاپ با مشکلات و فشارهای زیادی روبه‌رو هستیم. از تعدد نظارت‌ها گرفته تا شرایط اقتصادی سخت. دیگه نباید اجازه بدیم رفتارهای اشتباه،…

موج پلمب کافه‌های متخلف در تهران ادامه دارد. علی زعفری، نایب‌رئیس اتحادیه کافه‌شاپ‌ها، با دفاع از کافه‌های اصیل تأکید کرد: کافه باید محیطی آرام برای نوشیدن قهوه بماند و تخلفات معدودی نباید به کل صنف تعمیم داده شود.

� فرصتی تازه برای عاشقان قهوه در سراسر ایرانخیلی وقت‌ها آموزش حرفه‌ای فقط در تهران یا چند شهر بزرگ متمرکز بوده…اما واقعیت اینه که هر شهر ایران می‌تونه مرکز آ...

| آموزش حرفه‌ای باریستا | مدرسه قهوه ایران با مدیریت علی زعفری و تیم حرفه‌ای، با بیش از ۲۰ سال تجربه آموزشی و عملی، تمامی دوره‌های تخصصی باریستا، مدیریت کافی‌شاپ، لاته‌آرت، دم‌آوری نسل سوم و مهارت‌های مرتبط را ارائه می‌دهد. آموزش عملی و مسیر شغلی واقعی برای…

دومین فستیوال قهوه و کافه ایران ۱۴۰۴ - علی زعفری، رئیس شورای سیاست‌گذاری دومین فستیوال قهوه و کافه ایران، اعلام کرد این رویداد بزرگ از ۱۱ تا ۱۴ آذرماه ۱۴۰۴ در بوستان گفتگو تهران برگزار می‌شود. فرصتی برای برندهای داخلی و خارجی، باریستاها و علاقه‌مندان

⁨ ️✨ کوپی لوواک؛ قهوه‌ای از دل طبیعت یا یک لوکس پرحاشیه؟شاید شما هم شنیده باشید از قهوه‌ای که از دل یک حیوان عبور می‌کند!💢@irancoffeeschool 💢کوپی لوواک (Ko...

قهوه کوپی لوواک یا همان قهوه زباد، یکی از خاص‌ترین و گران‌ترین قهوه‌های دنیاست که از طریق فرآیند گوارشی حیوانی به نام زباد (Civet Cat) تولید می‌شود. در این مقاله با تاریخچه، بیولوژی، طعم، قیمت و مسائل اخلاقی آن آشنا شوید.

� خبر فوری از دنیای قهوه ایران!دومین فستیوال قهوه و کافه ایران (Coffee & Cafe Expo 2025) رسماً توسط علی زعفری – رئیس شورای سیاستگذاری این رویداد اعلام شد.این...

Iran Coffee School Brand Book مدرسه قهوه ایران، نخستین نهاد رسمی آموزش تخصصی قهوه در کشور، با دو دهه تجربه در آموزش باریستا، رُست و فرهنگ قهوه‌نوشی، پلی میان دانش جهانی و اصالت ایرانی است. از مزرعه تا فنجان، با آموزش‌های علمی، استاندارد و کاربردی، شما را…

باریستا چیست؟ آیا می‌خواهید بدانید باریستا کیست و چه مهارت‌هایی لازم دارد؟ این راهنمای جامع به شما نشان می‌دهد چگونه باریستا شوید، چه تکنیک‌هایی را بیاموزید، و چگونه در بازار کار قهوه موفق باشید.

همکاری با سازمان ها و موسسات -همکاری استراتژیک مدرسه قهوه ایران با فراجا، وزارتخانه‌های صمت، کار و علوم، فنی و حرفه‌ای، اتاق اصناف و گردشگری. آموزش تخصصی و اشتغال‌زایی با مدرک رسمی.

⁨ ⁨ ⁨ 🇨🇦 از مدرسه قهوه ایران تا باریستایی در مونترال کانادا 🇮🇷از اکسپلور آمدی فالو کن 💢 @irancoffeeschool 💢امروز در یکی از خیابان‌های ستارخان ماشین م...

فستیوال بین‌المللی قهوه کیش نخستین جشنواره بین‌المللی قهوه ایران در جزیره کیش آبان‌ماه ۱۴۰۴ برگزار می‌شود. این فستیوال با هدف توسعه گردشگری، تقویت برندینگ کیش و معرفی ظرفیت‌های صنعت قهوه در مرکز همایش‌های بین‌المللی کیش برگزار خواهد شد.

The first Kish International Coffee Festival will be held in November 2025. Inspired by the successful Iran Coffee Festival in Tehran, this event aims to promote coffee culture, tourism, and business opportunities on Kish Island.

The 2nd Iran Coffee & Cafe Festival of Iran, officially announced that the event will be held from December 1–4, 2025, at Tehran’s Goftogoo Park. The festival will bring together top coffee brands, roasters, baristas, and café professionals for four days…

بزرگ‌ترین گردهمایی کافه‌های سیار ایران در چارچوب دومین فستیوال قهوه و کافه ایران برگزار می‌شود. این رویداد با حضور برندهای فعال در حوزه قهوه، باریستاها و فعالان صنعت کافه، بستری برای تعامل، نمایش خلاقیت و توسعه کسب‌وکارهای سیار قهوه خواهد بود.

Gathering of Mobile Coffee Shops in Iran - The 2nd Iran Coffee & Café Festival will feature the Mobile Coffee Village, a national gathering of coffee trucks and mobile cafés, celebrating innovation and connection in Iran’s coffee scene.

The Most Prestigious Roaster Village in Iran - The 2nd Iran Coffee & Café Festival will host Iran’s most prestigious Roaster Village, featuring top roasters, live demonstrations, and professional workshops to celebrate the art of coffee roasting.

بزرگترین و معتبرترین رُستر ویلیج ایران - دومین فستیوال قهوه و کافه ایران، با حضور برترین رُسترها، دموی زنده برشته‌کاری و کارگاه‌های تخصصی، هنر و علم برشته‌کاری قهوه را به نمایش می‌گذارد.