Forwarded from Ляпин | Африка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эфиопская подача кофе. В чашке с фольгой дымится инфанс, сорт ладана. Кофе обычно содержит кардамон, гвоздику или черный тмин. И почему-то подают чаще всего с поп-корном.
Forwarded from FMCG Report
Рост цен на кофе несильно обогнал инфляцию (данные "Чек Индекс").
- В период с 1 января по 15 апреля медианная цена продукта выросла на 13% год к году до 830 руб.
- При этом мартовская продуктовая инфляция по Росстату составила 12,4% в годовом выражении.
Изменение цены по видам кофе
- молотый — +7% до 755 руб.;
- в капсулах — +10% до 1,07 тыс. руб.;
- растворимый — + 11% до 483 руб.;
- зерновой — +19% до 1,89 тыс. руб.
Число покупок в категории снизилось на 3% при росте денежных продаж на 10%. Количество офлайн-магазинов, реализующих кофе, сократилось на 9%. Здесь отрицательная динамика объясняется не только ценовым фактором, но и высокой базой прошлого года.
На бирже кофе все еще баснословно дорогой (данные Trading Economics). Стоимость арабики превышает прошлогоднюю вдвое (почти $8,8 тыс./т), робусты — на 30% ($5,25 тыс./т). В новом сезоне 2025/2026 производство премиального сорта может упасть на 10%, бюджетного — вырасти на 7,3-12%.
™️ FMCG Report
- В период с 1 января по 15 апреля медианная цена продукта выросла на 13% год к году до 830 руб.
- При этом мартовская продуктовая инфляция по Росстату составила 12,4% в годовом выражении.
Изменение цены по видам кофе
- молотый — +7% до 755 руб.;
- в капсулах — +10% до 1,07 тыс. руб.;
- растворимый — + 11% до 483 руб.;
- зерновой — +19% до 1,89 тыс. руб.
Число покупок в категории снизилось на 3% при росте денежных продаж на 10%. Количество офлайн-магазинов, реализующих кофе, сократилось на 9%. Здесь отрицательная динамика объясняется не только ценовым фактором, но и высокой базой прошлого года.
На бирже кофе все еще баснословно дорогой (данные Trading Economics). Стоимость арабики превышает прошлогоднюю вдвое (почти $8,8 тыс./т), робусты — на 30% ($5,25 тыс./т). В новом сезоне 2025/2026 производство премиального сорта может упасть на 10%, бюджетного — вырасти на 7,3-12%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Коммерсантъ
☕️ Мосбиржа с 20 мая запустит торги фьючерсами на кофе
Контракты отражают динамику биржевой цены на кофейные зерна из стран Африки, Центральной и Южной Америки и других регионов. Цена на кофе демонстрирует высокую волатильность. За счет этого товар интересен для трейдеров, торговая стратегия которых основана на краткосрочных и долгосрочных трендах.
Кроме того, кофе как биржевой товар используют и те участники рынка, чья деятельность связана с импортом, переработкой и продажей кофейного сырья. Для них фьючерс на кофе позволит снизить влияние рыночной волатильности на стабильность бизнес-процессов, поясняют в Мосбирже.
🔵 Торговый код фьючерсного контракта — COFFEE (короткий код — KC). Лот контракта составит 10 фунтов (около 3,1 тыс. руб.). Исполнение контрактов планируется пять раз в год — в феврале, апреле, июне, августе и ноябре. Котировка — в долларах США за 1 фунт. Базовый актив контракта — кофе сорта арабика, торгуемый на зарубежных рынках.
▪ Подписывайтесь на «Ъ»|Оставляйте «бусты»
«Кофе — один из самых активно торгуемых в мире товаров, цены на который в этом году находятся на максимумах»,— говорится в заявлении торговой площадки.
Контракты отражают динамику биржевой цены на кофейные зерна из стран Африки, Центральной и Южной Америки и других регионов. Цена на кофе демонстрирует высокую волатильность. За счет этого товар интересен для трейдеров, торговая стратегия которых основана на краткосрочных и долгосрочных трендах.
Кроме того, кофе как биржевой товар используют и те участники рынка, чья деятельность связана с импортом, переработкой и продажей кофейного сырья. Для них фьючерс на кофе позволит снизить влияние рыночной волатильности на стабильность бизнес-процессов, поясняют в Мосбирже.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from РИА Новости: дела арбитражные
❗️Суд по интеллектуальным правам отказал ресторатору Антону Пинскому («Сыроварня», Farsh, «Колбасный цех», «Магадан»), просившему аннулировать бренды Starbucks в России
После ухода этой американской сети, насчитывавшей 100 кофеен в РФ, новыми владельцами бизнеса стали Тимур Юнусов (Тимати), Пинский и компания «Синдика». В том же 2022 г. на месте Starbucks они запустили сеть кофеен Stars Сoffee.
Пинский подал в Роспатент заявки на регистрацию знаков обслуживания Stars Pinskiy Сoffee и Stars Kanokov Сoffee, но ведомство уведомило его, что есть препятствие для регистрации из-за сходства обозначений с брендами Starbucks.
В иске, поданном год назад, Пинский просил прекратить охрану в РФ семи знаков Starbucks ввиду их неиспользования. Истца интересовали два класса услуг, объединяющие рестораны, кафе, кофейни, приготовление блюд и доставку их на дом, доставку кофе в офисы, продажу еды и напитков на вынос и т.п. Суд иск в среду отклонил. ⬇️
СИП-420/2024
https://t.me/zarbitrazhy/5196
После ухода этой американской сети, насчитывавшей 100 кофеен в РФ, новыми владельцами бизнеса стали Тимур Юнусов (Тимати), Пинский и компания «Синдика». В том же 2022 г. на месте Starbucks они запустили сеть кофеен Stars Сoffee.
Пинский подал в Роспатент заявки на регистрацию знаков обслуживания Stars Pinskiy Сoffee и Stars Kanokov Сoffee, но ведомство уведомило его, что есть препятствие для регистрации из-за сходства обозначений с брендами Starbucks.
В иске, поданном год назад, Пинский просил прекратить охрану в РФ семи знаков Starbucks ввиду их неиспользования. Истца интересовали два класса услуг, объединяющие рестораны, кафе, кофейни, приготовление блюд и доставку их на дом, доставку кофе в офисы, продажу еды и напитков на вынос и т.п. Суд иск в среду отклонил. ⬇️
СИП-420/2024
https://t.me/zarbitrazhy/5196
Telegram
РИА Новости: дела арбитражные
Ресторатор Антон Пинский («Сыроварня», Farsh, «Колбасный цех», «Магадан») просит суд аннулировать товарные знаки Starbucks в России
После ухода из России этой американской сети, насчитывавшей 100 кофеен, новыми владельцами бизнеса стали Тимур Юнусов (Тимати)…
После ухода из России этой американской сети, насчитывавшей 100 кофеен, новыми владельцами бизнеса стали Тимур Юнусов (Тимати)…
Forwarded from ТС
Забастовка в Starbucks.
У сети кофеен уже больше года падает выручка и новый босс решил начать сразу с козырей – изменить дресскод сотрудников.
Черный верх + черный/синий низ и фирменный зеленый фартук. Непромокаемая обувь. Если на тебе что-то другое, то не пустят на смену.
Это вызвало забастовку, в которой участвует до 100 точек. Людей возмутило, что им предоставили всего по 2 черные майки, вместо полного комплекта одежды. Мол, если в неделю пять смен, то как быть?
Представители компании ответили в духе, что и так мы этим батракам платим по 30 баксов в час, ну пусть сами купят. И началось.
Читая эту новость, вспомнил про скромных сотрудников КБ, которых ультимативно еще до выхода на первую смену заставляли покупать себе магазинную форму, в которой кроме торговой точки (и дачи) нигде не походишь. А там хоть фартук бесплатный.
У сети кофеен уже больше года падает выручка и новый босс решил начать сразу с козырей – изменить дресскод сотрудников.
Черный верх + черный/синий низ и фирменный зеленый фартук. Непромокаемая обувь. Если на тебе что-то другое, то не пустят на смену.
Это вызвало забастовку, в которой участвует до 100 точек. Людей возмутило, что им предоставили всего по 2 черные майки, вместо полного комплекта одежды. Мол, если в неделю пять смен, то как быть?
Представители компании ответили в духе, что и так мы этим батракам платим по 30 баксов в час, ну пусть сами купят. И началось.
Читая эту новость, вспомнил про скромных сотрудников КБ, которых ультимативно еще до выхода на первую смену заставляли покупать себе магазинную форму, в которой кроме торговой точки (и дачи) нигде не походишь. А там хоть фартук бесплатный.
Forwarded from ЧТИВО
Кофе помог бразильцам попасть на Олимпийские игры.
В 1932 году правительству Бразилии не хватило средств, чтобы отправить своих атлетов на Олимпиаду в Лос-Анджелес. Придумали хитрый план: 82 спортсмена сели на торговое судно с кофе и продавали его по пути в Америку, чтобы заработать на визу. В порту Сан-Педро их обязали заплатить по $ 1 за каждого сошедшего на берег. На всех не хватало — высадили только тех, кто реально мог выиграть медаль. Корабль ушел в Сан-Франциско, поторговал кофе там, вернулся и высадил ещё часть пассажиров, но 15 бразильских атлетов так и не попали в Лос-Анджелес.
Какую еще роль кофе сыграл в истории (и откуда он вообще взялся) — читайте на нашем сайте.
В 1932 году правительству Бразилии не хватило средств, чтобы отправить своих атлетов на Олимпиаду в Лос-Анджелес. Придумали хитрый план: 82 спортсмена сели на торговое судно с кофе и продавали его по пути в Америку, чтобы заработать на визу. В порту Сан-Педро их обязали заплатить по $ 1 за каждого сошедшего на берег. На всех не хватало — высадили только тех, кто реально мог выиграть медаль. Корабль ушел в Сан-Франциско, поторговал кофе там, вернулся и высадил ещё часть пассажиров, но 15 бразильских атлетов так и не попали в Лос-Анджелес.
Какую еще роль кофе сыграл в истории (и откуда он вообще взялся) — читайте на нашем сайте.
Forwarded from Технотренды
Все кофеманы могут быть ПСИХОПАТАМИ — доказали ученые.
Университет Инсбрука увидел зависимость: любители горьких вкусов демонстрируют более высокие показатели по чертам, связанным с «Темной триадой»: макиавеллизм, психопатия и садизм.
Это связано не с самим вкусом, сколько с поиском сильных ощущений и готовностью сталкиваться с новыми, потенциально неприятными стимулами, говорят эксперты.
Скиньте тому самому кофеману.
📲 Технотренды
Университет Инсбрука увидел зависимость: любители горьких вкусов демонстрируют более высокие показатели по чертам, связанным с «Темной триадой»: макиавеллизм, психопатия и садизм.
Это связано не с самим вкусом, сколько с поиском сильных ощущений и готовностью сталкиваться с новыми, потенциально неприятными стимулами, говорят эксперты.
Скиньте тому самому кофеману.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Коммерсантъ
Первому заведению Starbucks 30 марта исполняется 55 лет — оно было открыто в Сиэтле. «Ъ» изучил историю компании, выяснил, как кофейный магазинчик превратился в мировую сеть, почему в одной из кофеен строго запрещено произносить имена клиентов, за что сеть получила сразу восемь музыкальных премий Grammy и из-за чего жить рядом с кофейнями Starbucks могут только состоятельные люди. А также какое отношение к сети имеет классик американской литературы Герман Мелвилл.
👉 Как Starbucks стала мировой империей, открыла кофейню в ЦРУ и получила премию Grammy — в материале «Ъ».
▪ Подписывайтесь на «Ъ» в Telegram | в MAX | Оставляйте «бусты»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM