Лена мечтает построить первый бизнес: «Хочу кофейню! Это должно быть не очень сложно». Мы тоже когда-то мечтали, а потом открыли свои кофейни — и кое-что поняли.

И теперь мы, как прожженые барыги, сидим и топчем ленины мечты.

Получился клевый бизнес-линч, смотрите: https://clck.ru/FNhmY

🦄🦄🦄
#опыт

В Петербурге запустят первую в России кофейню с нейросетями и машинным обучением
https://tjournal.ru/tech/91588-v-peterburge-zapustyat-pervuyu-v-rossii-kofeynyu-s-neyrosetyami-i-mashinnym-obucheniem?from=rss

Система будет предлагать кофе в зависимости от настроения пользователей и предсказывать спрос на напиток.

Бизнес-линч: как открыть кофейню. Потенциальный клиент

Четвёртая серия проекта, в котором опытные предприниматели комментируют мечту новичка о своей кофейне.

Лена представляет себе идеального клиента: ему или ей 20-40 лет, умиляется рекламе с домашними животными, любит спорт и следит за правильным питанием. Предприниматели предлагают не ущемлять тех, кто не сидит на ЗОЖ, и подумать над портретом клиента более конкретно: потребности в 20 лет и в 40 всё же разные.

Смотрите видео: http://amp.gs/4WSY
Читайте в блоге: http://amp.gs/4WSz

Подпишитесь на канал ЖИЗЫ, чтобы не пропустить новые серии: http://amp.gs/4WS1

Отношения французов и американцев — это отличный сюжет для закрученного бразильского сериала с эпичными поворотами и драматичными сценами. Они антагонисты практически во всем, даже в мелочах вроде злосчастного café à emporter (кофе с собой).

Во Франции принято profiter (наслаждаться) и смаковать кофе, поэтому «Старбакс» — который французы называют почему-то «старбёк» — выглядит там чужеродно и странно. Разумеется, есть французы, живущие à l’américaine — или француженки, называющие своих сыновей американскими именами. Мама Лорана, скажем, назвала его младшего брата Том, а не Тома. Но таких меньшинство. 
 
Так что путешествие в штаты стало для французского youtubeur Cyprien супер приключением. Почти вестерном. Или шоу «Последний герой». Он настолько впечатлился, что в свое время снял про это видос: https://www.youtube.com/watch?v=LtMS5eOOeQQ&t=93s Чтобы вам было легче разобраться в нем, ловите традиционный гайд:

⚜️Il y a une petite différence entre partir avec ses parents et partir avec ses propre moyens — есть небольшая разница между поездкой (в отпуск) с родителями и на свои собственные средства

⚜️Que je réfléchisse un peu — мне надо немножко подумать (все же заметили Subjonctif?)

⚜️Impossible de commander un verre. On te donne un tonneau — (в США) невозможно заказать стакан (колы, например). Тебе приносят целую бочку

⚜️Merde, comment on dit “c’est une blague” en anglais? — черт (буквально: дерьмо), как по-английски будет «это шутка»?

⚜️On se fout de vos gueules — мы издеваемся над вами (очень грубое выражение, если что — не говорите так начальнику)

P.S. Cyprien слегка se monque (смеётся) над французами, которые почти не говорят по-английски. А таких больше, чем вы думаете. Но это уже совсем другая история.

#youtubeurs_fucking_french

@orfosvinstvo от dimon55ru

Кофе может. @orfosvinstvo

Средняя стоимость чашки кофе (американо) в мире

Самый дешевый кофе в Лагосе ($0,62), Лиссабоне ($0,74) и Риме ($0,99). Есть цены также по Питеру ($3,73), Риге ($3,42), Вильнюсу ($2,54) и Киеву (1,92)

Это очень круто, смотрите! В новой кофейне "Скуратов" - теперь в Самаре, это 7-й город их присутствия - на стене написано "Заря не зря, и я не зря". Это жизнеутверждающая строчка - из стихотворения Аркадия Кутилова "Вершина декабря". Долгое время она была написана на омском заборе вдоль улицы Красный Путь - с ней боролись, её закрашивали, и вновь кто-то писал на заборе "Заря не зря, и я не зря".

Недавно в "Скуратове" стали продаваться значки от омского крафтового производителя - с этой надписью.

А вот полностью стихотворение Кутилова:

Заря, заря, вершина декабря...
В лесах забыт, один у стога стыну.
Встает в тиши холодная заря,
мороз, как бык, вылизывает спину.

Качнулась чутко веточка-стрела,
и на поляну вымахнул сохатый...
И, падая на землю из ствола,
запела гильза маленьким набатом...

Заря не зря, и я не зря, и зверь...
Не зря стволы пустеют в два оконца...

И, как прозренье в маленькую дверь,
через глаза в меня входило Солнце!

https://www.facebook.com/skuratov/posts/2154569474579626

"Большая деревня" написала об открытии самарской - и 20-й по России - кофейне "Скуратов".

Начинается репортаж словами:

"Первая точка Skuratov Coffee появилась в Омске в 2013 году, спустя несколько месяцев после запуска производства по обжарке кофе. Никаких шуток про опричнину: сеть названа в честь ее основателя Виктора Скуратова — едва ли не самого медийного персонажа всей Сибири в целом, интервью для федеральных СМИ в Омске берут либо у него, либо у игроков местного ХК «Авангард»".

О, коллеги, вы ещё не знаете про омского маршрутчика-юриста-модель...

https://bigvill.ru/food/72758-retsenziya-kofejnya-skuratov-coffee/

🐶 ХаХаски

Там, где Швейцария отказывается от кофе, России, пользуясь случаем, стоит объявить этот напиток национальной традицией.

К отказу от кофе в составе национального списка стратегических продуктов призвало Швейцарское федеральное управление по национальному экономическому снабжению.
Эксперты вдруг пришли к выводу, что кофе не является жизненно необходимым продуктом, не содержит калорий и не является продуктом, импорт которого может внезапно прерваться по каким-лио причинам. Окончательное решение по резерву кофе Берн планирует принять в ноябре. Сегодня эта европейская страна каждый год платит 2,7 миллиона долларов компаниям для формирования кофейных резервов. На хранении у компаний сейчас порядка 15,3 тысячи тонн кофе на случай войны, ЧП и стихийных бедствий.

В России, где ЧП порой на каждом шагу, кофе получает все большее распространение и благодаря продажам напитка на бензозаправках. Это уже принесло неплохую прибыль "Газпрому" ,на это рассчитывает "Роснефть".

Но мы знаем еще кое-что про кофе в России - это то, что умеет делать Владимир Путин. Не так давно, в конце марта, отечеству об этом поведал глава Тувы Кара-оол, а заодно дал и свой рецепт этого тонизирующего напитка: "Он (Путин -ред.) умеет и рыбачить, и костер развести, и кофе сделать, и все остальное. С утра, например, на завтрак у нас, у Сергея Кужугетовича в особенности, есть обыкновение своими руками сделать кофе в турке. В этой турке на костре варит замечательный кофе. Я горжусь, что этому научился, и своих домашних время от времени балую. Особого секрета нет, просто специально кофе с сахаром сначала доводится до карамельного состояния, после добавляется вода, и потом, когда вскипело, в процессе доводится с молоком до кипения, и в итоге он получается.
Президент любит жарить мясо. Нами добытое".