Forwarded from О кофе как есть
Коротко, четко, по делу. Особенно интересно было посмотреть на производство Тейсти, машины там дорогущие, все организовано по высшему раздяду. Очень рекомендую к просмотру
https://www.youtube.com/watch?v=pZ6fA6oKX-U
https://www.youtube.com/watch?v=pZ6fA6oKX-U
YouTube
А это точно Россия? Культура производства и потребления кофе в Ижевске
Всё, что нужно знать о кофе!
Что такое кофе? Как правильно его пить? Как правильно готовить? И можно ли приготовить хороший кофе в домашних условиях? Как и где в России производят кофе? И сколько стоит чашка хорошего напитка? Узнаем в этом ролике!
Интернет…
Что такое кофе? Как правильно его пить? Как правильно готовить? И можно ли приготовить хороший кофе в домашних условиях? Как и где в России производят кофе? И сколько стоит чашка хорошего напитка? Узнаем в этом ролике!
Интернет…
Forwarded from TechSparks
Про стартапы из области food-tech, которые предлагают нам мясо, которое не имеет отношение к животным, мы привыкли слышать, да и купить их продукцию уже легко по всему миру (включая Россию).
Но вот появился и доказал реалистичность своей идеи стартап, который предлагает кофе, для изготовления которого не надо никаких кофейных зёрен. Технология переработки растительного сырья позволяет получить вполне похожий на кофе напиток (и вполне с кофеином) — но не зависеть от поставки кофейных зёрен; эти поставки могут либо сократиться, либо и вовсе прекратиться из-за изменений климата.
Реакция, как обычно, разная: одни сетуют «куда катится этот мир», другие интересуются, куда нести деньги, чтобы проинвестировать будущее.
https://thebeet.com/coffeeless-coffee-is-here-and-we-might-be-forced-to-drink-it-heres-why/
Но вот появился и доказал реалистичность своей идеи стартап, который предлагает кофе, для изготовления которого не надо никаких кофейных зёрен. Технология переработки растительного сырья позволяет получить вполне похожий на кофе напиток (и вполне с кофеином) — но не зависеть от поставки кофейных зёрен; эти поставки могут либо сократиться, либо и вовсе прекратиться из-за изменений климата.
Реакция, как обычно, разная: одни сетуют «куда катится этот мир», другие интересуются, куда нести деньги, чтобы проинвестировать будущее.
https://thebeet.com/coffeeless-coffee-is-here-and-we-might-be-forced-to-drink-it-heres-why/
The Beet
This New Coffeeless Coffee May Replace the Real Thing. Blame Climate Change
You may like your coffee with oat milk and a touch of sweetener, but have you ever thought that one day you might be drinking your coffee without the coffee?…
Forwarded from СберМаркетинг
✋ Новый бойкот Facebook: Starbucks и другие бренды
По данным Buzzfeed, сейчас Starbucks и менеджеры Facebook ведут переговоры о дальнейшей судьбе бренда в соцсети — Starbucks планирует закрыть свои группы и отказаться от рекламы на платформах Facebook. Основной причиной стала плохая модерация площадки: по словам представителей кофейной сети, каждая публикация бренда получает десятки и сотни оскорбительных и разжигающих ненависть комментариев.
Starbucks — не первый бренд, который рассматривает уход с Facebook. В прошлом году кампания #StopHateForProfit привлекла сотни брендов, которые временно отказались размещать рекламу на площадках соцсети. В апреле рекламу свернули британские спортивные клубы и их спонсоры, включая Adidas, Barclays и Budweiser.
Однако это не принесло серьезного эффекта: так, год к году рекламные доходы Facebook увеличились на 22%. По мнению экспертов, прошлогодний опыт бойкота показывает, что бренды пока не готовы отказаться от Facebook-рекламы — компании, громко заявившие о бойкоте, через несколько месяцев снова начали закупать рекламу. Представители Facebook признают, что на площадке существует проблема с модерацией: например, соцсеть договорилась с WFA (World Federation of Advertisers, Всемирная федерация рекламодателей) об общих определениях оскорбительного контента, хейт-спич и агрессии.
sber.me/?p=LBrCV
По данным Buzzfeed, сейчас Starbucks и менеджеры Facebook ведут переговоры о дальнейшей судьбе бренда в соцсети — Starbucks планирует закрыть свои группы и отказаться от рекламы на платформах Facebook. Основной причиной стала плохая модерация площадки: по словам представителей кофейной сети, каждая публикация бренда получает десятки и сотни оскорбительных и разжигающих ненависть комментариев.
Starbucks — не первый бренд, который рассматривает уход с Facebook. В прошлом году кампания #StopHateForProfit привлекла сотни брендов, которые временно отказались размещать рекламу на площадках соцсети. В апреле рекламу свернули британские спортивные клубы и их спонсоры, включая Adidas, Barclays и Budweiser.
Однако это не принесло серьезного эффекта: так, год к году рекламные доходы Facebook увеличились на 22%. По мнению экспертов, прошлогодний опыт бойкота показывает, что бренды пока не готовы отказаться от Facebook-рекламы — компании, громко заявившие о бойкоте, через несколько месяцев снова начали закупать рекламу. Представители Facebook признают, что на площадке существует проблема с модерацией: например, соцсеть договорилась с WFA (World Federation of Advertisers, Всемирная федерация рекламодателей) об общих определениях оскорбительного контента, хейт-спич и агрессии.
sber.me/?p=LBrCV
Forwarded from Мухин в тарелке (Денис Мухин)
#токсик 2
Был утром в кофейне и услышал разговор бариста с гостем. Гостю на вид лет 25-28 и у него аллергия на лактозу/глютен/мясо. Я всё понимаю, и да, есть такие люди с пищевой непереносимостью чего-либо. Но я вспоминаю школьные годы и очередь за булками. Ни у одного мелкого пакостника не было никаких аллергий, а за несъеденый обед можно было получить по шапке от дежурного столовой. Ели всё, что дают, не глядя на глютен/лактозу, да и никто не умер в столовке.
А сейчас получается, что все выросли и узнали про свои аллергии или просто выделываются, попивая карамельный раф на кокосовых сливках с заменителем сахара?
Был утром в кофейне и услышал разговор бариста с гостем. Гостю на вид лет 25-28 и у него аллергия на лактозу/глютен/мясо. Я всё понимаю, и да, есть такие люди с пищевой непереносимостью чего-либо. Но я вспоминаю школьные годы и очередь за булками. Ни у одного мелкого пакостника не было никаких аллергий, а за несъеденый обед можно было получить по шапке от дежурного столовой. Ели всё, что дают, не глядя на глютен/лактозу, да и никто не умер в столовке.
А сейчас получается, что все выросли и узнали про свои аллергии или просто выделываются, попивая карамельный раф на кокосовых сливках с заменителем сахара?
Forwarded from Коммерсантъ
🥛 Молочники затеяли спор из-за наименования напитков
Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») просит одну из крупнейших сетей кофеен Starbucks внести изменения в меню в России. По мнению объединения, растительные заменители нельзя называть «молоком»: это противоречит законодательству, вводит потребителей в заблуждение и продвигает иную категорию продукции за счет молочной.
Производители молока, видимо, борются с «аналогами» в расчете на рост поставок, отмечают эксперты, но заставить кофейни отказаться от устоявшихся словосочетаний вряд ли удастся.
Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») просит одну из крупнейших сетей кофеен Starbucks внести изменения в меню в России. По мнению объединения, растительные заменители нельзя называть «молоком»: это противоречит законодательству, вводит потребителей в заблуждение и продвигает иную категорию продукции за счет молочной.
Производители молока, видимо, борются с «аналогами» в расчете на рост поставок, отмечают эксперты, но заставить кофейни отказаться от устоявшихся словосочетаний вряд ли удастся.
Forwarded from САМАРСКОЕ ОБОЗРЕНИЕ
И знаний вокруг — бери не хочу, и возможностей по свежей обжарке кофе огромное количество, и кофейни открываются так часто, как никакие другие заведения иных форматов. Чуть ли не по две кофейни в неделю, образно говоря. А кофе попить негде. Почему:
http://amp.gs/b6gL
http://amp.gs/b6gL
oboz.info
Хорошего кофе в Самаре больше не становится - oboz.info
Самара перешагнула порог, когда у нас нельзя было пить кофе нигде. Перешагнула, напомню, не без помощи «Самарского Обозрения». Мы писали, привозили серьезных бариста, собирали тренинги в городе неоднократно. В общем, поучаствовали наряду с некоторыми кофейными…
Forwarded from Михаил Костин
#реклама
Кофе постепенно становится продуктом первой необходимости, а кофеен появляется всё больше. Примерный потенциал российского рынка — 1 трлн рублей, при этом нынешний объём рынка — около 130 млрд рублей.
Звучит привлекательно, но как попасть на этот рынок и закрепиться там?
Можно пойти методом проб и ошибок и со временем до чего-то дойти — либо до прибыли, либо до долгов. А можно перенять опыт создателей успешной сети кофеин «Правда кофе» и без нервов запустить собственную всего за 4 месяца!
Skillbox вместе с «Правда кофе» разработали курс «Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления», на котором вы разработаете уникальную концепцию мини-кофейни и научитесь:
считать рентабельность бизнеса;
подбирать локацию;
работать с поставщиками;
формировать меню и ценообразование;
подбирать персонал;
продвигать кофейню;
масштабировать бизнес.
После защиты диплома вы получите скидку 30% на обучение в школе бариста Coffee Workshop.
Оставляйте заявку сейчас
Кофе постепенно становится продуктом первой необходимости, а кофеен появляется всё больше. Примерный потенциал российского рынка — 1 трлн рублей, при этом нынешний объём рынка — около 130 млрд рублей.
Звучит привлекательно, но как попасть на этот рынок и закрепиться там?
Можно пойти методом проб и ошибок и со временем до чего-то дойти — либо до прибыли, либо до долгов. А можно перенять опыт создателей успешной сети кофеин «Правда кофе» и без нервов запустить собственную всего за 4 месяца!
Skillbox вместе с «Правда кофе» разработали курс «Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления», на котором вы разработаете уникальную концепцию мини-кофейни и научитесь:
считать рентабельность бизнеса;
подбирать локацию;
работать с поставщиками;
формировать меню и ценообразование;
подбирать персонал;
продвигать кофейню;
масштабировать бизнес.
После защиты диплома вы получите скидку 30% на обучение в школе бариста Coffee Workshop.
Оставляйте заявку сейчас
Forwarded from СысоевFM
На Афише Daily вышел отличный текст с 10 самыми распространенными вопросами о кофе. На каждый подробно ответил Егор Невейкин, владелец одной из самых успешных компаний по обжарке и поставке кофе Rockets Roasters.
Forwarded from AdIndex
Александр Копытов перешел в глобальную маркетинговую команду Paulig Group. В Хельсинки он займет должность директора по новым возможностям и инсайтам. Ранее топ-менеджер отвечал за маркетинг Paulig в России
https://cutt.ly/5n06uj5
https://cutt.ly/5n06uj5
Forwarded from Грамотность на «Меле»
Учимся правильно писать наречия в нашем тесте. Пройти его без ошибок тяжеловато. Мы предупредили
https://mel.fm/test2/5918026-adverb_test
https://mel.fm/test2/5918026-adverb_test
Мел
Взять кофе навынос или на вынос? Очень сложный тест на знание наречий. Мы предупреждали, если что!
Наречия - самая беспощадная часть речи. Потому что нет чёткого правила, когда их нужно писать раздельно, а когда слитно. Большинство наречий нужно просто запомнить. Наперегонки или на перегонки, на ощупь или наощупь, в придачу или впридачу – проверьте себя.