Старбакс уходит с российского рынка. Вот так и заканчиваются последние иллюзии моей социальной когорты (девки из российских мегаполисов середины девяностых годов рождения).

Во времена медведевского президентства была целая субкультура «ванилек». Это были четырнадцатилетние девочки среднего класса, мечтавшие о Лондоне, клетчатых пледах и фотографиях Терри Ричардсона. Сама по себе субкультура была уникальна и не имела аналогов нигде, кроме России (не скажу тут ничего за Украину с Белоруссией). По уровню когерентности подростковой субкультуры, ванильки могли дать фору эмо и готам. У них была своя униформа – угги, леггинсы, серый трикотажный кардиган поверх майки, куртка из кожзама. У них было свое место встречи – новые ТРЦ в больших городах, куда более глянцевые, чем условный ТЦ «Охотный Ряд». У них были свои эмоциональные положняки – легкая экзистенциальная печаль и «люблю плакать под дождем, слезы выглядят как вода». У них была своя жестко выраженная эстетика – атлантистский и цифровизированный «воображаемый Запад», фотографии с кедами Конверс на фоне Таймс Сквер, пережатые алгоритмом ВК. Их мысли не были ностальгическими – наоборот, они были обращены в воображаемое западное будущее, на приход которого ты не можешь повлиять, а можешь просто сидеть на подоконнике и молча ожидать.

Ванильки ушли в небытие в районе 2013 года, и, в отличие от эмо и готов, не оставили от себя как от субкультуры никаких следов. Я бы тут сослалась на страницу на Лурке, единственном ресурсе, который попытался хоть как-то описать, кто были такие ванильки – только вот Хомак еще в начале нынешнего конфликта закрыл Лурку черной заглушкой. (Кстати, никто даже не заметил.)

Девочек-ванилек символизировал ровно Старбакс, только-только тогда открывшийся в России. Четырнадцатилетние девочки возводили в культ как культуру кофе на вынос, изначально порожденную и в Америке именно Старбаксом, так и Старбакс как заведение само по себе. Как место, где можно сидеть, обхватив отмерзшими от анорексии пальцами керамическую кружку с карамельным капучино, и вдохновленно смотреть в окно. Даже если Старбакс находится в торговом центре, и за стеклянной витриной видны только потоки людей на шоппинге. Несмотря на то, что на Западе Старбакс давно превратился в просто поставщика кофеина с сахаром.

В общем, я просто даю заметку на полях о том, что раньше существовало, но навеки теперь потеряно. Как пришло, так и ушло. Людей середины девяностых годов рождения в России в принципе очень крепко отхреначило – нам в подростковом возрасте позволили поверить в полные симулякры, и так же эти симулякры полностью отобрали, когда нам еще и тридцати не исполнилось. Но про это потом. Старбакс тут лишь символ.

⚡️Nestle прекращает поставки товаров под маркой Nespresso в РФ.

Тем временем у бутика Nespresso в бизнес-центре ВЭБ.РФ. Но скажу честно, такой же всплеск и на сайте Rockets.

Что происходит с импортом кофе в Россию?

Как закупать зеленое зерно с учетом нынешнего курса рубля, как платить поставщикам после отключения SWIFT и что будет с доставкой кофе в Россию? Эти вопросы сейчас тревожат всех — от импортеров кофе до гостей кофеен.

Мы попросили Светлану Кокар, основательницу компании Cocar и Q-грейдера, рассказать, что происходит с рынком кофе в России и с какими сложностями сталкиваются импортеры сегодня:

«Цены на зеленый кофе начали расти больше года из-за неурожая в Бразилии и логистических проблем, связанных с пандемией. Было трудно найти судна и контейнеры, чтобы доставить зерно в Россию. Кофе всегда был частью очень сложно устроенной мировой логистики. Однако из-за текущего конфликта мы еще и столкнулись с резкой девальвацией рубля. Раньше все импортеры получали оплату по курсу ЦБ РФ. Кофе, как и все сырье в мире, торгуется в долларах, и другая валюта не котируется. Теперь же есть дисбаланс курса, по которому импортер кофе продает рубли, полученные от обжарщика, и покупает доллары, чтобы платить поставщикам.

В последние две недели мы покупали доллары по курсу от 100 до 140 рублей за доллар. Это значит, что кофе подорожал не только из-за неурожая и проблем с логистикой, но и из-за курса рубля.

Кроме того, против России были введены санкции. С рынка уходят иностранные компании и инвестиции, а крупные морские перевозчики отказываются поставлять кофе в Россию. Например, у нас было несколько контейнеров, которые вот-вот должны были прийти в Санкт-Петербург, но их развернули и отправили в Хельсинки, а оттуда — в Ригу. Началась блокада российских портов от Новороссийска до Владивостока.

Сейчас мы ищем другие маршруты и способы доставки зеленого зерна в нашу страну. Возможен путь через Прибалтику, если не закроют наземные перевозки из Риги в Москву. Это лучший вариант. Перевозки через Каспийское море, Турцию или Азербайджан более затруднительны. Даже Казахстан предлагает свои услуги, но речь идет о сложных многоуровневых схемах.

Пока не будут найдены и налажены новые маршруты перевозок, возможен дефицит продуктов, в том числе и кофе. Последние две недели мы наблюдаем некий panic buy — люди в панике скупают «зеленку», чтобы обезопасить себя на ближайшие пару месяцев.

Нужно также учитывать, что доступные порты, на которые ляжет весь этот огромный объем поставок, предназначенных для России, могут не справиться с перегрузкой. Они не привыкли работать в таком режиме.


Пострадали и финансовые потоки. Все поставщики кофе находятся за границей, мы платили им через SWIFT-систему, которая отключена. Многие из поставщиков теперь боятся получать средства из России. А те, кто по-прежнему готовы продавать свой продукт, требуют 100% предоплаты. Это очень «длинные» деньги. Ликвидность компаний будет напряженной.

Да и какой смысл покупать кофе, если ты не можешь за него заплатить? Многие банки попали под санкции, а те, что пока нам доступны, тоже под угрозой. Так что возможность проведения оплат поставщикам остается под вопросом.

Новые указы, правила и законы, вводимые нашим государством, могут принести неожиданные «сюрпризы». Мы еще не знаем, сколько валюты можно будет держать на счетах, какими будут ограничения на ее вывод и оплату иностранным поставщикам.

Сейчас уже действует ограничение на объем валюты, который физлицо может держать на своем счету. Есть опасение, что новые правила коснутся и юридических лиц.

Мы ожидаем, что люди продолжат пить кофе и дальше, однако его цена растет очень быстро. Будут ли пить его меньше и реже? Сложно сказать. Это уже вопрос ко всей цепочке — к обжарщикам, кофейням и т.д. Мы бы хотели и дальше поставлять кофе в Россию, но это зависит от трех факторов:

— Покупательская способность обжарщиков;
— Возможность оплаты и перевода средств поставщикам за границей;
— Физический импорт товара.

Кофе найдет свой путь в Россию, но как и когда, мы прогнозировать не можем. Думаю, что сегодня никто не ответит на этот вопрос. Сейчас мы находимся в "подвешенном состоянии" и пытаемся разработать новые варианты поставки кофе в Россию».