Смотрите "Дмитрий Бородай про обжарку кофе: чем занимается обжарщик кофе, что такое стиль обжарки и не только." на YouTube
https://youtu.be/-PwAOmdcwGk

Кофе по утрам - оружие массового воскрешения! 🥴

🇮🇹 Итальянская компания-производитель кофе Lavazza решила приостановить деятельность в России

В Перми планируют открыть киберкафе «Дуняша», мороженое и кофе в нем будет продавать робот с лицом модели.

Организаторы говорят, что это первое в России кафе такого формата.

Корреспонденты @news59ru побывали на презентации робота, показываем, что он умеет😍

Ну не упыри ли, а? И нашим, и вашим. Сочи.
@orfosvinstvo

Ещё одну новость забыл.

Кинокомпания Warner Brothers подала в Офис США по патентам и товарным знакам возражение на регистрацию словесного товарного знака "Espresso Patronum", который компания Cafe Kreyol LLC хочет использовать для обозначения вида кофе.

Вот такая магия вне Хогвартса.

Из чата.

"Аленка" и "Шоколадница" тестируют новые форматы.

Холдинг "Объединенные кондитеры", владелец бренда "Аленка", откроет магазины по франшизе. Собственных точек у него 74 (по некоторым данным — более 80), из которых 33 — в Москве. Теперь планируется открыть более 200 локаций за три года.

В компании мотивируют этот шаг уходом "западных магазинов". Не совсем понятно, о чем это: иностранные шоколад и конфеты в России пока остаются.

А "Шоколадница" уже запустила несколько небольших точек по продаже кофейных зерен СТМ. Два года назад продукт имел успех у посетителей ее кофеен, так что и новый проект может взлететь.

В конце XIX века в России по правилам этикета кофе пили без сливок и печенья, зато запивали "крохотной рюмочкой маслообразного сладкого ликера" — для усиления пищеварения

​Бразилия впервые отправила в Россию кофе с семенами ипомеи

В морском порту Санкт-Петербурга инспекторами Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзор в партии бразильского кофе выявлены семена опасного сорного растения ипомеи. В результате запрещен выпуск на территорию Российской Федерации более 92 тонн зараженного бразильского кофе.

Стоит отметить, что это первый случай выявления Управлением Россельхознадзора данного карантинного организма в партии зеленого кофе в зернах, ввозимой на территорию России.

Кофе вообще не дает заряда сил и энергии, а просто "блокирует" аденозиновые рецепторы в головном мозге, а с ними и чувство усталости, что создает временное ощущение бодрости. Поэтому человек, пьющий кофе, чувствует пропадание усталости - хотя она никуда не пропала, ее просто на время "заблокировали" и она накапливается.

При этом на одних людей кофе оказывает стимулирующее воздействие, а на других — никакого, они могут спокойно уснуть после 3 чашек эспрессо. Оказывается, дело - в генах, которые определяют количество кофеина, циркулирующего в крови, и время его воздействия на организм.

Результаты исследований Гарвардской Школы подтверждают - у "кофеманов" генетически определяемая скорость метаболизма кофеина без ущерба для здоровья наиболее высока, поэтому-то они могут спокойно наслаждаться любимым напитком и не испытывать никакого дискомфорта. У людей с другим набором генов лишняя чашка кофе вызывает дискомфорт, тревожность и даже панические атаки.

Тема от @mayday_7700

Дотсавка в кофе в Дубае. Никакого кризиса.

Starbucks запустит NFT в этом году

🇫🇮🇷🇺 Финский производитель кофе Paulig завершил продажу своего бизнеса в России

Финская компания – производитель кофе Paulig сообщила о завершении сделки по продаже своего российского бизнеса.

Новым владельцем завода по обжарке кофе в Твери стал топ-менеджер компании-конкурента Milagro, гражданин Индии Викас Сои.

В опубликованном на сайте компании заявлении говорится, что фирменные бренды и рецепты новому владельцу не передаются.

На время переходного периода сохраняются поставки из Финляндии зелёного кофе новому владельцу.

В мешках с кофе, прибывших на швейцарский завод Nespresso из Бразилии, нашли полтонны кокаина