Forwarded from Центр диджитал экспертизы
Кто распространял негатив в сторону Stars Coffee во время открытия?
19 августа на смену ушедшему из России Starbucks открылись первые рестораны Stars Coffee. Однако далеко не все оценили импортозамещение бренда. Мы провели исследование и выяснили, кто и по каким причинам распространял негатив в сторону новых кофеен Stars Coffee: https://clck.ru/329UBc
В карусели оставили краткие основные выдержки и вывод из исследования. Подробнее ознакомиться с исследованием можно здесь.
#исследование_АиП
19 августа на смену ушедшему из России Starbucks открылись первые рестораны Stars Coffee. Однако далеко не все оценили импортозамещение бренда. Мы провели исследование и выяснили, кто и по каким причинам распространял негатив в сторону новых кофеен Stars Coffee: https://clck.ru/329UBc
В карусели оставили краткие основные выдержки и вывод из исследования. Подробнее ознакомиться с исследованием можно здесь.
#исследование_АиП
Forwarded from слоновый прыгунчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Италии кошка оценила кофе.
Forwarded from FMCG Report
Чай в России любят больше, но спрос на кофе к зиме растет быстрее (данные "СберМаркета").
- В сервисе отметили, что чай там покупают на 45% чаще, чем кофе.
- При этом спрос на чай в ноябре-декабре растет на 188%, а на кофе — на целых 210%. То есть, у последнего сезонность выражена более резко.
- На растворимый продукт приходится более половины заказов кофе. Еще 23% — на молотый, 17% — на зерновой, а 9% — на кофе в капсулах.
- При этом самая популярная разновидность чая — зеленый с мелиссой.
- Чаще всего в корзинах у россиян оказывается бразильский кофе.
- Но, судя по всему, местная арабика вполне может уступить место африканской и азиатской робусте, если в Бразилии продолжатся погодные аномалии.
- В сервисе отметили, что чай там покупают на 45% чаще, чем кофе.
- При этом спрос на чай в ноябре-декабре растет на 188%, а на кофе — на целых 210%. То есть, у последнего сезонность выражена более резко.
- На растворимый продукт приходится более половины заказов кофе. Еще 23% — на молотый, 17% — на зерновой, а 9% — на кофе в капсулах.
- При этом самая популярная разновидность чая — зеленый с мелиссой.
- Чаще всего в корзинах у россиян оказывается бразильский кофе.
- Но, судя по всему, местная арабика вполне может уступить место африканской и азиатской робусте, если в Бразилии продолжатся погодные аномалии.
Forwarded from Русский маркетинг (Semyon Efimov)
Nespresso отмечает предстоящий Международный день кофе новой рекламной кампанией, подчеркивающей угрозу, которую представляет изменение климата для мирового производства кофе.
Лицом кампании стал Джордж Клуни, держащий в руках пустую чашку, как символ постоянной угрозы, с которой сталкиваются фермеры. По оценкам, около 60% диких видов кофе сейчас находятся под угрозой исчезновения, а 50% земель, используемых сегодня для выращивания кофе, могут перестать быть пригодными для жизни к 2050 году.
Лицом кампании стал Джордж Клуни, держащий в руках пустую чашку, как символ постоянной угрозы, с которой сталкиваются фермеры. По оценкам, около 60% диких видов кофе сейчас находятся под угрозой исчезновения, а 50% земель, используемых сегодня для выращивания кофе, могут перестать быть пригодными для жизни к 2050 году.
Forwarded from Журнал НОЖ
Как приготовить капучино дома? Что делать, если кофемолка не позволяет зафиксировать размер помола? Почему самые ленивые из нас с утра занимаются каппингом? Отвечает кофейный эксперт Николай Герберг.
🔪 @knifemedia
https://knf.md/tg/coffee-home/
🔪 @knifemedia
https://knf.md/tg/coffee-home/
Зарождающийся тренд – Audience Кофе с собой 2.0: тренд на пересечении смартэкономии и устойчивого развития Дорожающий кофе в кофейнях вынуждает кофеманов искать более экономные пути ежедневного потребления кофе. Достойной альтернативой привычному формату coffee to go является заваривание дрип-кофе в своей многоразовой кружке. При этом речь идет не только о домашнем потреблении нового актуального формата кофе, но главное — о потреблении в дороге, на работе, в парке и так далее. Кофе с собой в новом переосмыслении действительно очень удобен в путешествии. Это заключается в том, что в таком сочетании — своя кружка и дрип-кофе — напиток можно заварить в любом месте. Например, взять с собой термос кипятка, если вы на машине, или попросить бесплатный кипяток в любом кафе. Теперь экономить можно модно и красиво.
Подробнее на AdIndex: https://adindex.ru/publication/opinion/digital/2022/10/4/306914.phtml
Подробнее на AdIndex: https://adindex.ru/publication/opinion/digital/2022/10/4/306914.phtml
AdIndex
Юмор, нейрокреатив, симбиоцен — тренды и хайпы третьего квартала 2022
Команда BrandScience представила подборку хайпов и трендов, посвященных креативу, приложениям и стилю жизни
Forwarded from Proeconomics
Интересный пример прямой зависимости динамики мировых цен на чай и кофе, и цен в России.
В 2022 году отмечается существенный рост мировых цен на чай и кофе. Мировые цены на чай в сентябре 2022 года, по отношению к сентябрю 2021 года, по расчетам АБ-Центр, укрепились на 21,7%. Цены на кофе арабика на мировом рынке выросли на 18,8%, на кофе робуста - на 6,6%. Эта мировая чайно-кофейная инфляция перенеслась и в Россию в 2022 году.
В 2022 году отмечается существенный рост мировых цен на чай и кофе. Мировые цены на чай в сентябре 2022 года, по отношению к сентябрю 2021 года, по расчетам АБ-Центр, укрепились на 21,7%. Цены на кофе арабика на мировом рынке выросли на 18,8%, на кофе робуста - на 6,6%. Эта мировая чайно-кофейная инфляция перенеслась и в Россию в 2022 году.
Forwarded from Монокль
Кофемания охватила крупнейшего ретейлера
Розничная сеть «Магнит» запустила в Твери производство по обжарке и фасовке кофе. Она обещает заместить ушедшие из России иностранные бренды качественным и недорогим продуктом.
Из кофейного цеха в год будет выходить 800 тонн жареного и молотого кофе разных ценовых категорий — 26% от продаж «Магнита».
Впрочем, на рынке кофе, конкурентном и насыщенном, объемом 167 тыс. тонн, из которых около 100 тыс. — жареная и молотая продукция, «Магнит» займет меньше 1%, присоединившись к сотням уже работающих отечественных компаний — производителей молотого кофе.
Лояльность покупателей будет завоевываться и доступной ценой: на 10% ниже аналогов в первом ценовом сегменте «Моя цена», на 20% — в сегменте «средний». Держать цены ниже рынка помогут собственные мощности и розница, а также логистика — прямые поставки зеленых зерен кофе сортов арабика и робуста из Бразилии, Эфиопии, Уганды и Вьетнама.
Читать подробнее
www.expert.ru
Розничная сеть «Магнит» запустила в Твери производство по обжарке и фасовке кофе. Она обещает заместить ушедшие из России иностранные бренды качественным и недорогим продуктом.
Из кофейного цеха в год будет выходить 800 тонн жареного и молотого кофе разных ценовых категорий — 26% от продаж «Магнита».
Впрочем, на рынке кофе, конкурентном и насыщенном, объемом 167 тыс. тонн, из которых около 100 тыс. — жареная и молотая продукция, «Магнит» займет меньше 1%, присоединившись к сотням уже работающих отечественных компаний — производителей молотого кофе.
Лояльность покупателей будет завоевываться и доступной ценой: на 10% ниже аналогов в первом ценовом сегменте «Моя цена», на 20% — в сегменте «средний». Держать цены ниже рынка помогут собственные мощности и розница, а также логистика — прямые поставки зеленых зерен кофе сортов арабика и робуста из Бразилии, Эфиопии, Уганды и Вьетнама.
Читать подробнее
www.expert.ru
Forwarded from Коммерсантъ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев в спецпроекте «Директора» рассказал «Ъ» о том, как попрощался с мечтой стать военно-морским офицером.
Полная версия интервью — на сайте «Ъ».
@kommersant
Полная версия интервью — на сайте «Ъ».
@kommersant
Forwarded from Коммерсантъ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как появилась «Кофемания»
Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев в спецпроекте «Директора» рассказал «Ъ» о том, как он пришел в ресторанный бизнес.
@kommersant
Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев в спецпроекте «Директора» рассказал «Ъ» о том, как он пришел в ресторанный бизнес.
@kommersant
Forwarded from Коммерсантъ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как основатель «Кофемании» добывал в Швеции рецепт хлеба
Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев в спецпроекте «Директора» рассказал «Ъ», как нашел в Швеции рецепт белого хлеба.
@kommersant
Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев в спецпроекте «Директора» рассказал «Ъ», как нашел в Швеции рецепт белого хлеба.
@kommersant
Forwarded from Александр Пушкин. Лайфстайл
Просыпаюсь в 7 часов, пью кофей, и лежу до 3-х часов.
1833 год, 30 октября
34 года
1833 год, 30 октября
34 года