Forwarded from 🔥🔥🔥 ЕДАГДА.САМАРА
На набережной в Волгаре открылась симпатичная кофейня «Питер Пен» от создателей кофейни «Алиса в стране чудес» на ул. Куйбышева.
Внутри большая деревянная барная стойка с подвесными креслами, уютные столики, люстры в виде воздушных шаров и потолок в звездах.
ул.Осетинская, 4
С 7:00 до 20:00
Внутри большая деревянная барная стойка с подвесными креслами, уютные столики, люстры в виде воздушных шаров и потолок в звездах.
ул.Осетинская, 4
С 7:00 до 20:00
Forwarded from UnderПяр
Таки зачем обижать зумеров, если на них можно заработать?
Занимательная история произошла в Израиле. Один из репатриантов новой волны поинтересовался в большом русскоязычном чате за тыквенный латте. Ожидаемо, человека высмеяли репатрианты из 90-х, превратив тыквенный латте в локальный мем. Прошло пару месяцев. Тыквенный латте теперь на каждом углу.
А ты и дальше продолжай жаловаться, что не можешь расширить продуктовую линейку.
Занимательная история произошла в Израиле. Один из репатриантов новой волны поинтересовался в большом русскоязычном чате за тыквенный латте. Ожидаемо, человека высмеяли репатрианты из 90-х, превратив тыквенный латте в локальный мем. Прошло пару месяцев. Тыквенный латте теперь на каждом углу.
А ты и дальше продолжай жаловаться, что не можешь расширить продуктовую линейку.
Forwarded from Коммерсантъ
После 24 февраля Артем Темиров и несколько членов его команды уехали из России. Несмотря на это и на спад продаж, «Кооператив» продолжает помогать российским НКО.
В спецпроекте «Ъ» Артем рассказывает в интервью журналисту Дарье Бурлаковой о новых планах, о выходе на европейский рынок и о том, почему малый бизнес должен быть социально ответственным даже в тяжелые времена.
🔗 Интервью смотрите и читайте на сайте «Ъ».
🔗 Истории других предпринимателей из сферы торговли и услуг — на странице спецпроекта «Ъ».
@kommersant
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 🥗 Юрист в ресторане
🚧Крупнейшая забастовка в истории Starscoffe Starbucks
Сегодня в США более 1000 бариста из 50 точек Starbucks выходят на 3-х дневную забастовку.
"Вместе мы - сила" - подумали работники общепита США и стали объединяться в профсоюзы.
Профсоюз работников требует от Starbucks повышения зарплат, гарантий по пособиям и возможность удалёнки для тех, кому необязательно быть в кофейне лично.
Кофейная корпорация сливает требования работников. На одной из встреч с представителями профсоюза шишки из Starbucks молча встали и ушли.
На фоне забастовки акции Starbucks упали на 1,7% после открытия торгов в Нью-Йорке.
Как вам идея создать профсоюз работников общепита России❓
Сегодня в США более 1000 бариста из 50 точек Starbucks выходят на 3-х дневную забастовку.
"Вместе мы - сила" - подумали работники общепита США и стали объединяться в профсоюзы.
Профсоюз работников требует от Starbucks повышения зарплат, гарантий по пособиям и возможность удалёнки для тех, кому необязательно быть в кофейне лично.
Кофейная корпорация сливает требования работников. На одной из встреч с представителями профсоюза шишки из Starbucks молча встали и ушли.
На фоне забастовки акции Starbucks упали на 1,7% после открытия торгов в Нью-Йорке.
Как вам идея создать профсоюз работников общепита России❓
Bloomberg
Starbucks Staff Begin Three-Day Strike as Contract Talks Sour
Starbucks Corp. baristas at 60 locations throughout the US started a three-day strike on Friday, saying the company isn’t bargaining fairly with recently unionized stores.
Forwarded from Гречка и другие лекарства
☕️ Производитель кофе-машин и кофейных капсул Nespresso закроет фирменные бутики в России. Сейчас компания ведёт с арендодателями о расторжении договоров аренды помещений. Ее флагманский магазин на Большой Дмитровке уже не работает. Впрочем, консультанты считают, что Nespresso останется на российском рынке, только теперь будет работать напрямую с ритейлерами.
Ведомости
Nespresso закроет фирменные магазины в России
Компания сохранит присутствие в стране, но будет работать, скорее всего, только с ритейлерами
Forwarded from The Coffeeology
Собрали российские и зарубежные каналы о кофе на Youtube, чтобы вы успели узнать как можно больше за праздники.
Skuratov Coffee
В первую очередь на канал стоит зайти за видео, записанных в стиле кулинарных шоу - идеально, чтобы настроиться на домашние каникулы.
«Сварщица Екатерина»
Рецепты для всех способов заваривания, обзоры кофеен и интервью с фермерами и бариста. Пригодится тем, кто хочет знать, как выбрать капсулы и что делать с аэропрессом.
Russian Barista
Ролики про автоматические кофе-машины, рецепты алкогольных коктейлей со спешиалти-кофе и научно-популярные видео про химический состав напитков.
James Hoffmann
Канал Джеймса Хоффмана, автора «Всемирного атласа кофе», уже знают многие. Он тестирует растворимый кофе из супермаркета, добавляет в кофе соль с исследовательскими целями и объясняет, как выбирать зерно домой.
European Coffee Trip
В основном рассказывают про напитки на основе эспрессо. Есть уроки по латте-арту, тесты кофемолок и ролики про необычные девайсы.
@thecoffeeology
Skuratov Coffee
В первую очередь на канал стоит зайти за видео, записанных в стиле кулинарных шоу - идеально, чтобы настроиться на домашние каникулы.
«Сварщица Екатерина»
Рецепты для всех способов заваривания, обзоры кофеен и интервью с фермерами и бариста. Пригодится тем, кто хочет знать, как выбрать капсулы и что делать с аэропрессом.
Russian Barista
Ролики про автоматические кофе-машины, рецепты алкогольных коктейлей со спешиалти-кофе и научно-популярные видео про химический состав напитков.
James Hoffmann
Канал Джеймса Хоффмана, автора «Всемирного атласа кофе», уже знают многие. Он тестирует растворимый кофе из супермаркета, добавляет в кофе соль с исследовательскими целями и объясняет, как выбирать зерно домой.
European Coffee Trip
В основном рассказывают про напитки на основе эспрессо. Есть уроки по латте-арту, тесты кофемолок и ролики про необычные девайсы.
@thecoffeeology
Forwarded from Журнал НОЖ
Кофе должен не только бодрить, но и быть вкусным. Причем сам по себе, без добавок — удивительно, но такая простая мысль пришла людям в голову лишь в середине 1960-х. Так появилась индустрия specialty кофе. А что происходило в предыдущую тысячу лет?
🔪 @knifemedia
https://knf.md/tg/coffee-waves/
🔪 @knifemedia
https://knf.md/tg/coffee-waves/
Forwarded from Фуди Федя (Fedor Spiridonov)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
С кофейком на любую работу! Аккумуляторная кофеварка Makita.
Forwarded from The Coffeeology
Сегодня празднуют день кофе по-ирландски. По легенде этот напиток придумали в 1942 году в деревне Фойнс - в это время там был крупный морской порт.
В Фойнсе останавливались на дозаправку гидросамолеты по пути из Европы в Америку. На время заправки пассажиры были вынуждены плыть на лодке до берега, а погода в Ирландии редко бывает дружелюбной. Так что бармен Джо Шеридан, который работал в единственном крупном ресторане населенного пункта, придумал коктейль на основе кофе, виски и сливок, чтобы согревать людей после долгого путешествия.
Рецепт простой, но важно подобрать гармоничное сочетание кофе и алкоголя. Международная ассоциация барменов предлагает смешивать коктейль из 80 мл крепкого горячего кофе, 40 мл ирландского виски, одной чайной ложки коричневого сахара и 30 мл взбитых сливок. Смешайте сахар, кофе и виски, а затем слегка взбейте виски и медленно влейте к остальным ингредиентам. Рекомендуем использовать сбалансированный кофе средней обжарки, Бразилию или Эфиопию.
@thecoffeeology
В Фойнсе останавливались на дозаправку гидросамолеты по пути из Европы в Америку. На время заправки пассажиры были вынуждены плыть на лодке до берега, а погода в Ирландии редко бывает дружелюбной. Так что бармен Джо Шеридан, который работал в единственном крупном ресторане населенного пункта, придумал коктейль на основе кофе, виски и сливок, чтобы согревать людей после долгого путешествия.
Рецепт простой, но важно подобрать гармоничное сочетание кофе и алкоголя. Международная ассоциация барменов предлагает смешивать коктейль из 80 мл крепкого горячего кофе, 40 мл ирландского виски, одной чайной ложки коричневого сахара и 30 мл взбитых сливок. Смешайте сахар, кофе и виски, а затем слегка взбейте виски и медленно влейте к остальным ингредиентам. Рекомендуем использовать сбалансированный кофе средней обжарки, Бразилию или Эфиопию.
@thecoffeeology
Forwarded from Фуди Федя (Fedor Spiridonov)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Утренний кофэ
Forwarded from Журнал НОЖ
Исследование: молоко делает кофе полезнее
Оно усиливает противовоспалительный эффект, говорят ученые.
🔪 @knifemedia
https://knf.md/tg/milk-coffee/
Оно усиливает противовоспалительный эффект, говорят ученые.
🔪 @knifemedia
https://knf.md/tg/milk-coffee/
Forwarded from дневники св. Франчески
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from дневники св. Франчески
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Гречка и другие лекарства
☕️ Холдинг «Росинтер» начал переименовывать кофейни Costa Coffee в России
У кофеен Costa Coffee в Москве стали меняться вывески. Теперь они называются просто Coffee. Изменились также обозначения точек на Яндекс- и Google-картах. А вот на официальном сайте сети пока указан старый бренд.
Под вывеской Costa Coffee в России до последнего времени работали 14 кофеен в Москве и Казани. Сам бренд входит в десятку крупнейших международных сетей кофе-хаусов с 3400 точками во различных странах и годовой выручкой в $1,17 млрд
И от бренда далеко не ушли, и сэкономили на смене вывесок 👌
У кофеен Costa Coffee в Москве стали меняться вывески. Теперь они называются просто Coffee. Изменились также обозначения точек на Яндекс- и Google-картах. А вот на официальном сайте сети пока указан старый бренд.
Под вывеской Costa Coffee в России до последнего времени работали 14 кофеен в Москве и Казани. Сам бренд входит в десятку крупнейших международных сетей кофе-хаусов с 3400 точками во различных странах и годовой выручкой в $1,17 млрд
И от бренда далеко не ушли, и сэкономили на смене вывесок 👌
Forwarded from Tasty Coffee Roasters
Споры о том, где больше кофеина — в кофе или зелёном чае, будто бы идут вечность. Решили раз и навсегда с этим разобраться: изучили несколько материалов от наших коллег из Perfect Daily Grind и TeaTerra. А также попросили нашего чайного эксперта Дениса Шумакова дать свои комментарии. Рассказываем в новой статье, что мы узнали.
🔗ЧИТАТЬ
🔗ЧИТАТЬ