Forwarded from Кофенация
Даже если вы пристально не следите за кофейными чемпионатами, ничто не мешает вам в беседе с коллегами блеснуть знаниями кто нынче ЛУЧШИЙ в КОФЕ.
Мировые кофейные чемпионаты 2024 прошли в Чикаго, Пусане, Копенгагене. И вот такие имена-страны в топе:
2024 World Barista Championship / Бариста
🏆Mikael Jasin, Indonesia
🥈Jack Simpson, Australia
🥉Takayuki Ishitani, Japan
2024 World Cup Tasters Championship / Каптейстинг
🏆Dionatan Almeida, Brazil
🥈Aurore Ceretta, Germany
🥉Han Jong Lee, New Zealand
2024 World Brewers Cup Championship / Заваривание
🏆Martin Wölfl, Austria
🥈Wataru Lidaka, Japan
🥉Ryan Wibawa, Indonesia
2024 World Coffee In Good Spirits Championship / Кофе-алкоголь
🏆Seung Chan Wi, South Korea
🥈Sandro Roth, Switzerland
🥉Andrea Villa, Italy
2024 World Coffee Roasting Championship / Обжарка
🏆刘太阳 Tai Yang Liu, China
🥈Mateusz Derkacz, Poland
🥉Andrea Trevisan, Austria
2024 World Cezve/Ibrik Championship / Джезва (турка)
🏆Jordan Tachnakian, France
🥈Kevser Atmaca, Turkey
🥉Ivan Bilousov, Ukraine
2024 World Latte Art
1. Yi-Chen Xie, Taiwan
2. Manuela Fensore, Italy
3. Guoqiang Liu, China
Азия выходит на первые места 💫 Фото из Sprudge.
Мировые кофейные чемпионаты 2024 прошли в Чикаго, Пусане, Копенгагене. И вот такие имена-страны в топе:
2024 World Barista Championship / Бариста
🏆Mikael Jasin, Indonesia
🥈Jack Simpson, Australia
🥉Takayuki Ishitani, Japan
2024 World Cup Tasters Championship / Каптейстинг
🏆Dionatan Almeida, Brazil
🥈Aurore Ceretta, Germany
🥉Han Jong Lee, New Zealand
2024 World Brewers Cup Championship / Заваривание
🏆Martin Wölfl, Austria
🥈Wataru Lidaka, Japan
🥉Ryan Wibawa, Indonesia
2024 World Coffee In Good Spirits Championship / Кофе-алкоголь
🏆Seung Chan Wi, South Korea
🥈Sandro Roth, Switzerland
🥉Andrea Villa, Italy
2024 World Coffee Roasting Championship / Обжарка
🏆刘太阳 Tai Yang Liu, China
🥈Mateusz Derkacz, Poland
🥉Andrea Trevisan, Austria
2024 World Cezve/Ibrik Championship / Джезва (турка)
🏆Jordan Tachnakian, France
🥈Kevser Atmaca, Turkey
🥉Ivan Bilousov, Ukraine
2024 World Latte Art
1. Yi-Chen Xie, Taiwan
2. Manuela Fensore, Italy
3. Guoqiang Liu, China
Азия выходит на первые места 💫 Фото из Sprudge.
Forwarded from Эксплойт
Выпущены первые в мире карандаши из.. настоящего кофе.
Их невозможно стереть ластиком или растушевать, но зато они приятно пахнут. Карандаши идут в комплекте с клатчем для удобного рисования скетчей. Набор стоит 109 долларов (~9700 рублей).
Если на работе начал засыпать, то можно откусить немного грифеля.
@exploitex
Их невозможно стереть ластиком или растушевать, но зато они приятно пахнут. Карандаши идут в комплекте с клатчем для удобного рисования скетчей. Набор стоит 109 долларов (~9700 рублей).
Если на работе начал засыпать, то можно откусить немного грифеля.
@exploitex
Forwarded from Фуди Федя (Фёдор Спиридонов | ведущий)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идеальная замена
В одном из кафе Таиланда всем посетителям, купившим кофе, официанты бесплатно меняют его напиво .
Когда день начался с приятного сюрприза.
В одном из кафе Таиланда всем посетителям, купившим кофе, официанты бесплатно меняют его на
Когда день начался с приятного сюрприза.
Forwarded from А как там в Париже?🇫🇷
Парижан невозможно представить без болтовни на террасах кафе, а парижские террасы – без плетеных стульев. #пропариж
Все разноцветные стулья из ротанга принадлежат дому Louis Drucker, созданному в 1885 году. Сегодня новый стул стоит от 400 до 1000€ за штуку.
Технологии производства не меняются уже больше 100 лет. На плетение стула уходит не менее трех часов. Ноу-хау, требующее годы обучения. «По оценкам, ткач становится эффективным через 3-4 года», — объясняет менеджер.
Редкая уступка современности: полиамид в некоторых моделях заменил натуральный ротанг. Его легче красить, он гибкий и устойчивый.
В 1980-х гг. семья Дрюкер продала компанию. Лишь в 2006 году новый владелец Брюно Дюбуа вдохнул жизнь в легендарные парижские стулья. С удивлением узнала, что в Москве такие стулья закупает Кофемания.
Все разноцветные стулья из ротанга принадлежат дому Louis Drucker, созданному в 1885 году. Сегодня новый стул стоит от 400 до 1000€ за штуку.
Технологии производства не меняются уже больше 100 лет. На плетение стула уходит не менее трех часов. Ноу-хау, требующее годы обучения. «По оценкам, ткач становится эффективным через 3-4 года», — объясняет менеджер.
Редкая уступка современности: полиамид в некоторых моделях заменил натуральный ротанг. Его легче красить, он гибкий и устойчивый.
В 1980-х гг. семья Дрюкер продала компанию. Лишь в 2006 году новый владелец Брюно Дюбуа вдохнул жизнь в легендарные парижские стулья. С удивлением узнала, что в Москве такие стулья закупает Кофемания.
Forwarded from FMCG Report
Трейдеры в панике скупают дорожающий кофе.
- Фьючерсы на поставку кофе, истекающие в сентябре, резко подорожали.
- На Нью-Йоркской и Лондонской биржах их разница в стоимости с фьючерсами на декабрь и ноябрь достигла рекордных значений.
Причина паники
- С 30 декабря ЕС вводит штрафы за поставку кофе, какао и говядины с территорий, подверженных обезлесению.
- Это часть усилий союза, направленных на сокращение вырубки лесов в развивающихся странах.
- Дороговизна сентябрьских контрактов объясняется тем, что кофе, ввезенный в ЕС позже, не успеет пройти таможню до 30 декабря.
Масштаб проблемы
- Почти все запасы арабики (98%) находятся в европейских портах, в основном — в Антверпене.
- Только 15% из 800 тыс. мешков соответствуют требованиям ЕС. У большинства не прослеживается происхождение.
Любой вариант — обеспечение прослеживаемости либо штрафы для трейдеров — повысит цены на кофе. Многострадальное какао тоже вряд ли избежит этой участи.
- Фьючерсы на поставку кофе, истекающие в сентябре, резко подорожали.
- На Нью-Йоркской и Лондонской биржах их разница в стоимости с фьючерсами на декабрь и ноябрь достигла рекордных значений.
Причина паники
- С 30 декабря ЕС вводит штрафы за поставку кофе, какао и говядины с территорий, подверженных обезлесению.
- Это часть усилий союза, направленных на сокращение вырубки лесов в развивающихся странах.
- Дороговизна сентябрьских контрактов объясняется тем, что кофе, ввезенный в ЕС позже, не успеет пройти таможню до 30 декабря.
Масштаб проблемы
- Почти все запасы арабики (98%) находятся в европейских портах, в основном — в Антверпене.
- Только 15% из 800 тыс. мешков соответствуют требованиям ЕС. У большинства не прослеживается происхождение.
Любой вариант — обеспечение прослеживаемости либо штрафы для трейдеров — повысит цены на кофе. Многострадальное какао тоже вряд ли избежит этой участи.
Forwarded from The Bell
Starbucks назначила своим CEO главу сети ресторанов Chipotle
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+
С 9 сентября к руководству сети кофеен Starbucks присоединится Брайан Никкол, возглавляющий сеть мексиканских ресторанов быстрого питания Chipotle Mexican Grill. Он станет главным исполнительным директором Starbucks и председателем ее совета директоров на фоне «незамедлительного ухода» нынешнего CEO Лаксмана Нарасимхана из компании, говорится в пресс-релизе. Временно исполнять его обязанности до 9 сентября должна главный финансовый директор Рэйчел Руджери.
В должность CEO Starbucks Нарасимхан вступил в марте 2023 года. На этом посту он сменил основателя компании Говарда Шульца, став ее первым руководителем «извне». До прихода в Starbucks Нарасимхан возглавлял британскую компанию Reckitt Benckiser, выпускающую товары для дома и личной гигиены, а также работал в PepsiCo и McKinsey & Company.
Сейчас Starbucks сталкивается с растущей конкуренцией на ключевом для себя китайском рынке, а действия Нарасимхана и других топов публично критиковал Шульц, напоминает The Wall Street Journal. По данным FactSet, которые приводит газета, с марта 2023 года стоимость акций Starbucks снизилась примерно на 22%, тогда как в целом индекс S&P 500 вырос более чем на 36%.
Меллоди Хобсон, которая станет ведущим независимым директором в совете, рассказала WSJ, что в компании начали обсуждать смену руководства еще два месяца назад и обратились к Никколу. Выбор, по ее словам, был сделан исключительно советом директоров Starbucks, а Шульц, который остается почетным председателем, был вовлечен в переговоры примерно неделю назад и после встречи с Никколом одобрил его кандидатуру. Инвесторы-активисты, которые требовали изменений в компании для решения проблем с замедлением продаж, не участвовали в переговорных процессах.
Chipotle объявила, что Никкол покинет компанию в конце августа. Под его руководством она достигла значительных успехов в продажах и прибыли в то время, как другие участники рынка с трудом привлекали клиентов, отмечает WSJ. В Chipotle он был приглашен, когда компания столкнулась с серьезными проблемами из-за целого ряда инцидентов вокруг безопасности ее пищевых продуктов.
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+
С 9 сентября к руководству сети кофеен Starbucks присоединится Брайан Никкол, возглавляющий сеть мексиканских ресторанов быстрого питания Chipotle Mexican Grill. Он станет главным исполнительным директором Starbucks и председателем ее совета директоров на фоне «незамедлительного ухода» нынешнего CEO Лаксмана Нарасимхана из компании, говорится в пресс-релизе. Временно исполнять его обязанности до 9 сентября должна главный финансовый директор Рэйчел Руджери.
В должность CEO Starbucks Нарасимхан вступил в марте 2023 года. На этом посту он сменил основателя компании Говарда Шульца, став ее первым руководителем «извне». До прихода в Starbucks Нарасимхан возглавлял британскую компанию Reckitt Benckiser, выпускающую товары для дома и личной гигиены, а также работал в PepsiCo и McKinsey & Company.
Сейчас Starbucks сталкивается с растущей конкуренцией на ключевом для себя китайском рынке, а действия Нарасимхана и других топов публично критиковал Шульц, напоминает The Wall Street Journal. По данным FactSet, которые приводит газета, с марта 2023 года стоимость акций Starbucks снизилась примерно на 22%, тогда как в целом индекс S&P 500 вырос более чем на 36%.
Меллоди Хобсон, которая станет ведущим независимым директором в совете, рассказала WSJ, что в компании начали обсуждать смену руководства еще два месяца назад и обратились к Никколу. Выбор, по ее словам, был сделан исключительно советом директоров Starbucks, а Шульц, который остается почетным председателем, был вовлечен в переговоры примерно неделю назад и после встречи с Никколом одобрил его кандидатуру. Инвесторы-активисты, которые требовали изменений в компании для решения проблем с замедлением продаж, не участвовали в переговорных процессах.
Chipotle объявила, что Никкол покинет компанию в конце августа. Под его руководством она достигла значительных успехов в продажах и прибыли в то время, как другие участники рынка с трудом привлекали клиентов, отмечает WSJ. В Chipotle он был приглашен, когда компания столкнулась с серьезными проблемами из-за целого ряда инцидентов вокруг безопасности ее пищевых продуктов.