24 июля 1938 года изобретён растворимый кофе

Идеальная замена

В одном из кафе Таиланда всем посетителям, купившим кофе, официанты бесплатно меняют его на пиво.

Когда день начался с приятного сюрприза.

Трейдеры в панике скупают дорожающий кофе.

- Фьючерсы на поставку кофе, истекающие в сентябре, резко подорожали.

- На Нью-Йоркской и Лондонской биржах их разница в стоимости с фьючерсами на декабрь и ноябрь достигла рекордных значений.

Причина паники

- С 30 декабря ЕС вводит штрафы за поставку кофе, какао и говядины с территорий, подверженных обезлесению.

- Это часть усилий союза, направленных на сокращение вырубки лесов в развивающихся странах.

- Дороговизна сентябрьских контрактов объясняется тем, что кофе, ввезенный в ЕС позже, не успеет пройти таможню до 30 декабря.

Масштаб проблемы

- Почти все запасы арабики (98%) находятся в европейских портах, в основном — в Антверпене.

- Только 15% из 800 тыс. мешков соответствуют требованиям ЕС. У большинства не прослеживается происхождение.

Любой вариант — обеспечение прослеживаемости либо штрафы для трейдеров — повысит цены на кофе. Многострадальное какао тоже вряд ли избежит этой участи.

Starbucks назначила своим CEO главу сети ресторанов Chipotle

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

С 9 сентября к руководству сети кофеен Starbucks присоединится Брайан Никкол, возглавляющий сеть мексиканских ресторанов быстрого питания Chipotle Mexican Grill. Он станет главным исполнительным директором Starbucks и председателем ее совета директоров на фоне «незамедлительного ухода» нынешнего CEO Лаксмана Нарасимхана из компании, говорится в пресс-релизе. Временно исполнять его обязанности до 9 сентября должна главный финансовый директор Рэйчел Руджери.

В должность CEO Starbucks Нарасимхан вступил в марте 2023 года. На этом посту он сменил основателя компании Говарда Шульца, став ее первым руководителем «извне». До прихода в Starbucks Нарасимхан возглавлял британскую компанию Reckitt Benckiser, выпускающую товары для дома и личной гигиены, а также работал в PepsiCo и McKinsey & Company.

Сейчас Starbucks сталкивается с растущей конкуренцией на ключевом для себя китайском рынке, а действия Нарасимхана и других топов публично критиковал Шульц, напоминает The Wall Street Journal. По данным FactSet, которые приводит газета, с марта 2023 года стоимость акций Starbucks снизилась примерно на 22%, тогда как в целом индекс S&P 500 вырос более чем на 36%.

Меллоди Хобсон, которая станет ведущим независимым директором в совете, рассказала WSJ, что в компании начали обсуждать смену руководства еще два месяца назад и обратились к Никколу. Выбор, по ее словам, был сделан исключительно советом директоров Starbucks, а Шульц, который остается почетным председателем, был вовлечен в переговоры примерно неделю назад и после встречи с Никколом одобрил его кандидатуру. Инвесторы-активисты, которые требовали изменений в компании для решения проблем с замедлением продаж, не участвовали в переговорных процессах.

Chipotle объявила, что Никкол покинет компанию в конце августа. Под его руководством она достигла значительных успехов в продажах и прибыли в то время, как другие участники рынка с трудом привлекали клиентов, отмечает WSJ. В Chipotle он был приглашен, когда компания столкнулась с серьезными проблемами из-за целого ряда инцидентов вокруг безопасности ее пищевых продуктов.

За год кофе в российских заведениях подорожал на 9%, подсчитали аналитики Quick Resto. Жаль только, разброс цен на кофе уважаемые эксперты не приводят.

В лидерах роста - эспрессо (+14%), капучино (+12%) и латте (+9%).

А цена на самый популярный у россиян напиток, капучино, в стаканах по 300 мл выросла вообще на 23%.

Исследование также показало, что люди, которые в 2023 году предпочитали покупать средний объем капучино (40% от объема продаж этого вида напитка), в 2024 году стали брать большой объем (48%).

А вот с американо обратная тенденция — покупатели перешли с больших стаканчиков на средние после повышения стоимости напитка на 13%.

Другие всадники кофейного апокалипсиса - латте, эспрессо, флэт уайт и раф. Остальные виды напитка составляют менее 10% от общего количества продаж, но тренд на альтернативные способы заваривания кофе набирает обороты.

Starbucks меняет гендиректора в надежде справиться с кризисом

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

Starbucks переживает нелегкие времена: бойкот, замедление продаж и публичная критика со стороны Говарда Шульца, бывшего руководителя, который пришел в компанию в 1982, когда она продавала только кофейные зерна, и в привел Starbucks к успеху. На этой неделе Starbucks назначила своего третьего менее чем за 2,5 года гендиректора — ветерана ресторанной индустрии Брайана Никкола.

Назначение Никкола стало кульминацией многомесячных внутренних разногласий по поводу развития Starbucks, пишет The Wall Street Journal.

Совет директоров долго выбирал кандидатуру на замену текущему директору, Лаксману Нарасимхану. Председатель совета директоров Starbucks лично летала к нему из Европы в Калифорнию, чтобы убедить его принять предложение. Никкола называют «самым успешным гендиректором на данный момент».

Прошлый руководитель сети продержался на посту всего полтора года, и за первые полгода его правления акции Starbucks выросли примерно на 8% по сравнению с 15%-ным падением фондового индекса S&P 500. Но радикально ситуацию это не исправило: продажи в Китае падали, из-за поддержки Израиля Starbucks объявили глобальный бойкот, и чистая прибыль снизилась на 15% — худший показатель с начала пандемии.

30 июля Нарасимхан провел встречу с инвесторами Starbucks, где сообщил еще больше плохих новостей: в последнем квартале продажи упали на 2%, количество заказов сократилось на 6%, прибыль упала более чем на 7%. Он попросил дать ему время, но совет директоров на это не пошел. Брайан Никкол приступит к своим обязанностям в начале сентября.

Самое время обратить внимание на акции Starbucks. О том, можно ли на них зарабтать, мы писали здесь.