Подкаст про кофе и алкоголь, коктейли и профессию миксолога.

И не поспоришь

☕️ Coca-Cola начнет продавать кофе в России

Производитель безалкогольных напитков запускает продажу в России зернового и молотого кофе под брендом Costa Coffee. Об этом “Ъ” рассказал представитель компании. Рекомендованная цена за упаковку в 200 г — 399 рублей.

Эксперты отмечают, что потребление кофе в России растет, хотя ранее страна считалась «чайной». Однако конкурировать с существующими игроками Coca-Cola будет сложно, прежде всего из-за дорогого импорта.

Как потерять миллион рублей на кофейной точке
https://journal-tinkoff-ru.turbopages.org/journal.tinkoff.ru/s/93gradusa/?promo=navbar&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com%2F%3Ffromzen%3Dsearchapp

Отличная история про то как открывать свою кофейню и череду факапов...

Сбер открыл новое отделение. С кофейней, биометрией и обновленными банкоматами

Мартин Хрон, исследователь из компании Avast, занимающейся кибербезопасностью, взломал кофемашину, которая работает через Wi-Fi, и смоделировал цифровой бунт.

Хрон успешно взломал устройство за неделю попыток и превратил его в неуправляемого робота. Теперь, если попытаться «заказать» себе кофе через интернет, оно начинает плеваться горячей водой, без конца прокручивая дробилку для зерен под аккомпанемент бесконечных пищащих звуков.

В планах у специалиста было показать уязвимость устройства, но теперь ожившая техника не только не наливает кофе, но и требует вознаграждения. На экран прибора взломщик-изыскатель вывел предложение получить машину обратно с ссылкой на биткоин-кошелёк.

Кажется, до восстания машин осталось совсем чуть-чуть, и оно нас тупо разорит.

https://medialeaks.ru/2809mre-coffee-robot-hacked/?utm_source=ttg

Самара — город, в котором в восемь утра каждый второй идёт с чашкой кофе. Если ты входишь в число местных кофеманов, то мы знаем, где тебя стоит провести Международный день кофе. 1 октября вечером в кофейне «8 атомов углерода» на Молодогвардейской, 86 пройдёт каппинг и презентация нового меню. Наш кофейный обозреватель Вика рассказала, что такое каппинг и почему на него стоит сходить.

Программа праздничного вечера в «8 атомов» и ликбез про каппинг 👇🏻

https://kurmyshi.media/день-кофе-в-8-атомов/

#события_kurmyshi

​​☕️ На позапрошлой неделе Starbucks проиграл битву с японским регистрирующим органом в Высшем IP суде Японии, в результате чего в Японии будет зарегистрирован товарный знак BullPulu Tapioсa.

Спор длился с 2017 года, когда Starbucks подал оппозицию против регистрации этого товарного знака. Тем не менее, в JPO посчитали оппозицию безосновательной. Дело в том, что логотип с зеленым кругом использовался Starbucks с 1992 до 2011 года, а сейчас в качестве основного используется уже четвертый по порядку логотип (известная зеленая русалка без круга). По этой причине старый логотип (являющийся вторичным на данный момент) уже относительно забылся в Японии. Теперь японцы уже не считают зелёный круг с белыми словами эксклюзивным идентификатором Starbucks.

Не согласившись с решением JPO, Starbucks отправился в суд, взяв с собой опрос. Согласно социологическому исследованию 70% японских потребителей ассоциируют зеленый круг с белыми словами со Starbucks. Однако суд, приглядевшись к этому опросу, обнаружил, что участникам опроса дополнительно сообщалось о том, что в центре этого круга находился логотип, а белые слова – это название компании. Это сделало опрос предвзятым и необъективным.

Помимо этого, суд указал на то, что нет никаких оснований считать, что при наличии в этом круге изображения другой компании и её названия кто-либо спутает их со Starbucks.

Интересно, что несмотря на то, что прошло уже почти 10 лет с момента ребрендинга Starbucks, последний продолжает защиту уже вторичного лого. Как Вы думаете, почему? Напишите нам ответы на @NikolayShevchenko. Самые обоснованные версии получат от нас футболки)

Ознакомиться с портфолио Starbucks можно в нашем разборе.

Кофе Tchibo выходит на американский рынок
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2020/10/01/841739-kofe-tchibo-vihodit-na-amerikanskii-rinok

СберМаркет выпустил исследование о потреблении кофе в России. Коротко: россияне предпочитают молотый и растроримый кофе, зерновой покупают ОЧЕНЬ редко - менее чем в 0,5 процента случаев. В четыре раза чаще зернового приобретаются капсулы - по ним статистика примерно одинаковая в крупных городах.

Видно, что в плане выбора кофе людей в первую очередь волнует вопрос скорости. В некоторых городах растворимый кофе опережает молотый по продажам. Можно предположить, что в приоритет покупатели ставят кофеин, а что за вкус в чашке - по сути уже не важно.

Из этого напрашивается вывод - россияне просто замучились, не высыпаются и надеются, что кофе поможет им сохранить хоть какую-то работоспособность. К сожалению, кофеин работает немного не так. Полученная бодрость быстро откатится, и организм будет еще сильнее истощен.

В каких городах мира самый дорогой капучино

The University of Bath (Великобритания): для лучшей регуляции метаболизма пейте кофе после завтрака, а не до него

https://inosmi.ru/social/20201002/248238283.html

▫️ Главные кофейные рынки мира

В сумме, мировой рынок кофе в 2020 оценивается в 362 миллиарда долларов - на 68 миллиардов меньше, чем год назад (и тут пандемия).

Большая часть этой суммы - это зерновой кофе (266 миллиардов), на растворимый остаётся меньше 100 млрд. И шестая часть этой суммы - это один лишь (просто огромный) рынок США, где на кофе в этом году, по прогнозам, потратят 67 миллиардов долларов.

Второй по размеру рынок - Бразилия (41 миллиард), затем идут Япония (30), Канада (19) и Германия (18).

В России рынок кофе оценивается в довольно скромные 3.5 миллиарда долларов, прямо как, к примеру, в Норвегии.

Страшные цифры про кофе из Макдональдса в РФ

Додо Пицца теперь и в Лагосе, Нигерия.