Пробуем настоящие моти🍡
Поездка в Сеул. Часть 2

В целом я представляла, что это будет на вкус, но сочетание холодных фруктов и пасты из фасоли…Как будто совсем не моё😀

Само рисовое тесто было совершенно нейтральным по вкусу, довольно толстым, с крахмалом сверху

Очевидно, что нашим потребителям такой аутентичный десерт никак бы не зашел)

Так что продолжаем делать «наши» моти и наслаждаться их сбалансированным, нежным и понятным вкусом☺️

Ps Скоро сообщу дату вебинара по моти и начну рассказывать, что вас ждет на обучении

А пока скорей в предзапись➡️ https://cake-school.com/moti_predzapis?utm_source=tgpredzapis

Ну что, погнали🤭

Я напомню, что шикарная БАЗА и любимые, понятные вкусы уже есть на обучении)

Но каждый сезон я экспериментирую и добавляю что-то новенькое в курс просто в качестве бонуса🎁

И конечно, после поездки в Сеул я хочу сделать азиатскую коллекцию🍡🌸

А вы получите базу+всё, что было в прошлых сезонах+все новинки🤩

Скоро начну подробнее рассказывать про все фишки обучения, оно просто вау!

Поездка в Сеул на обучение🌸Часть 3
Смотрите видео, там спецэффекты😀

Что самое главное я отметила для себя:

•идеальная организация, шеф и ассистенты работали очень чисто, четко, скрупулезно, все было продумано и выверено, никаких заминок и лишних действий

•идеальный баланс сладости и жирности, понятные и легкие текстуры без наворотов

•свежие и яркие вкусовые сочетания, много цитрусов и ягод

Это было одно из лучших обучений и на вкус мне понравилось практически всё из программы, а это редкость💔

И конечно, впереди долгожданный курс по моти и мне захотелось воплотить свежие идеи там☺️

Ну что за крошки🥹

Готовлю бонусный рецепт для участников вебинара по моти🤭

Уже можете вносить в календарь 24 апреля📆 и заполнять предзапись: https://cake-school.com/moti_predzapis?utm_source=tgpredzapis

Рабочие будни🍡

Сейчас я создаю новую азиатскую коллекцию моти🌸
После поездки в Сеул захотелось ярких, свежих вкусов

Моё обучение по моти по прежнему самое востребованное (вы сами видели те 15.000 отзывов) и самое быстроокупаемое🤭

А еще мне было сегодня оооочень вкусно🫠 пока начинки на стадии тестирования, но я уже довольна результатами

Вот такое воскресенье🍡

Вопрос на миллион) кто еще не был на курсе по моти, сможете угадать, сколько будет начинок на обучении?🤭