Раз год в конце лета я открываю набор на новый учебный сезон
«Богатого кондитера»👩🏼‍🎓

Это мой флагманский курс, ставший легендой

И если вы уже обратили внимание, то в этом году у нас необычный выбор цвета, а именно леопард🐆

Мне захотелось сделать этот поток смелым, ярким и без ограничений

Ведь когда все меняется так быстро, когда мы буквально выходим из одного кризиса и сразу заходим в новый, единственная надежная опора - это вы и ваша уникальность, ваши знания и навыки💎

Но независимо от того, планируете ли вы обучение в этом году, я хочу, чтобы уже сейчас вы поняли свои сильные и слабые стороны и куда важно обратить внимание‼️

Поэтому сделала специальную диагностику из 62 вопросов, где каждый кондитер получит реальную картину происходящего в его деле

Это займет 10 минут, уже почти 2000 кондитеров прошли ее и получили персональный разбор➡️ https://cake-school.com/diagnostika

Вам не обойтись без заготовок этой осенью🫪

Самая топовая позиция под заморозку как в постоянный, так и в праздничный ассортимент – это бенто

А еще круче – муссовые бенто!

Красивая форма и цвет уже делают за нас всю работу, минимум декора и вау-эффект😍

Собрали сразу партию → убрали в заморозку → и у вас всегда есть готовые десерты в наличии. А когда приходит заказ, нужно 5 минут на декор

На 8-12 бенто у меня уходит 4 часа (2 дня по 2 часа), это вместе с посудой

Это быстро, удобно и выгодно для кондитера, легко адаптировать под любой повод и праздник от Дня Матери до 14 февраля

Внутри сразу 4 топовых вкуса:

🍌 банан–нутелла
🍯 медовик с вишней
🍓 клубничный пломбир
💸 Дубай

Я всегда даю унифицированные процессы, сборку без послойной заморозки и систему заготовок, благодаря которой можно реально экономить часы работы

На «Богатом кондитере» у меня целый модуль по бенто в заморозку, классическим и муссовым, а еще вся оптимизация от и до🤭

Спасибо за диагностику🙏🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Все так и есть: "кондитер на пороге прорыва"
... и так уже несколько лет, страшно переступить этот порог, отсюда и энергия, мало действий✅

Сегодня для тех, кому не нужно объяснять😉

Я постепенно начинаю рассказывать о новом потоке Богатого кондитера, программа у нас вау🖤

А еще обновленный печатный теоретический учебник, он на фото) стал толще, красивее и интереснее

А пока ссылка для тех, кто знает, что это обучение нельзя пропускать! Тем более мест в этом году будет в 2 раза меньше🫪

Скоро я проведу закрытый вебинар только для предзаписи, а так на минуточку 2000+ человек без моих упоминаний о курсе

Хочу на Богатого➡️ https://cake-school.com/bk_predzapis?utm_source=tgpredzapis

Чем я занимаюсь последние дни?🫪разбираю ваши диагностики перед новым «Богатым кондитером»

И сначала я смотрела каждую отдельно:

🥺кому не хватает клиентов
💸у кого проблема с продажами
🤭кому уже пора поднимать цены
👩🏼‍🎓кому вообще пока рано думать про цех

Но чем больше анкет я разбираю, тем больше вижу одни и те же закономерности

✔️Например, у кого-то всего 5–10 заказов, а человек уже работает на износ🥵

И там проблема вообще не в
количестве заказов, а в ассортименте и в том, как устроено ваше домашнее производство

✔️У кого-то много постоянных клиентов и хороший сарафан, но как только наступает просадка, то непонятно, откуда взять новых

✔️Кто-то регулярно ведёт соцсети, но заказов оттуда почти нет

✔️А у кого-то большинство клиентов спокойно покупают после озвучивания цены, но человек всё равно боится её поднять

В общем, там столько интересного накопилось, что я решила часть своих выводов разбирать здесь

Прямо на примерах из диагностик: где на самом деле теряются деньги, почему не растут заказы и что бы я меняла в первую очередь❤️