Девочки, всем доброго времени суток🤍 Из-за отсутствия времени готовлю все разом🙈 Молочный шоколад куском и с орешками, белый шоколад с миндалем и кокосовой стружкой, конфетки зебра (подсмотрела идею здесь в чате🫶🙏) с белым шоколадом в сочетании с батонкиком с амарантом и фундуком, трюфель классический с маслом лаванды и пармезаном, он же с маслом лимона и сублимированной малиной 🤤
Блин, ну это полный восторг самой уметь это готовить🥰 Тома, Катя большая благодарность от всего сердца ❤️🙏
Учитывая что я не люблю белый и молочный - эти вкусные! Но фаворит все же темный и горький 🤗
Извините за много текста и фото🙏

Темный шоколад 🍫

Всем добрый вечер!
Мой отчёт.

Приготовила батончики рот-фронт светлые - всё по рецепту только малины положила меньше. Мне прямо отдают какао маслом. Сделала в тёмном варианте - добавила 10 гр. какао тёртого, сироп топинамбура +10 гр и мука зел.гречки 30 гр. Получились вкусные маслом не отдают

Классический туфель - катала руками, очень тает поэтому чуть кривенькие получились, но для первого раза- супер! Делала всё по рецепту - получилось 11 шт. как у Томы. Глазироаала в тёмном шоколаде, остальной залила в форму для шоколада + жареный миндаль и сблимированная малина плитка получилась 160 гр.

Завтра поеду к внукам с подарочками. Благодарю Тому за такие классные рецепты🙏😘❤️

Доделала трюфель «тыквенный латте». Интересные получились…. легко было формировать. Заглазировала и обваляла в амаранте. Ненавязчивый вкус, мягкий, тыква неощутима от слова совсем, финик тоже не выделяется. Очень этот трюфель понравился сыну. И ещё повторила сегодня классический трюфель, так как в прошлый раз он разлетелся мгновенно, впрочем сегодня после глазирования в холодильник отправилось лишь 60 %, остальные были похищены мужем и сыном😆😆😆

Я сегодня сделала дубайский шоколад.
Какой на вкус оригинал я не знаю, в версии Томы, мне очень нравится хруст😋, на вкус начинка мне напоминает чем-то халву.
Очень вкусно, но я бы ещё добавила сиропа в начинку, чтобы посладше было😁

Форму не очень удачную купила, пока формировала шоколадный корпус разлила шоколад по столу 😆 было весело, в конце шоколада не хватило для закрытия двух шоколадок, пришлось в срочном порядке сделать ещё.
Но, благодаря этому получилось ещё сформировать две формочки мини конфеток в темном шоколаде с амарантом — вкусно 😋

Настёна про дубайский сказала: горько, но вкусно 😆

Мои конфетки рот фронт. Улетели, как и все что я готовила по рецептам Томы…🫶 по вкусу мне понравились, но все же я люблю больше именно шоколадные🍫

очень увлекательный процесс. Использовала фисташковую пасту и арахисовую. Остальное все по рецепту. Мне кислинка малины очень понравилась.