Что может быть лучше восхитительного стейка? 🥩

Только аппетитная вырезка из говядины зернового откорма на запечённом баклажане.

🐂Но и это ещё не все. Мы разработали специальное меню, посвященное говядине. Теперь в the Charter вы сможете попробовать:

— Фо-бо с лапшой удон, обжаренной говяжьей вырезкой и куриной грудкой;

— Салат рибай 72° из нарезанного говяжьего стейка, зелёного яблока и хрустящих листьев айсберга под соусом барбекю;

— Рубленную говядину с овощами, обжаренную в медово-горчичном соусе;

— Тёплый салат фламбе с соусом гамадари;

Внимание! Предложение ограничено. Спешите попробовать новинки этого сезона.
Увидимся в The Charter ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Добрый вечер! На связи Charter. ✈️ Как сделать ужин идеальным?
Подобрать к блюду правильную пару. 😉

🥗Салат рибай 72° & коктейль KNIKERBOKER
Новинка сезонного меню и популярный напиток создали прекрасный тандем. Свежесть апельсина и кислинка малины отлично сочетаются с говядиной и хрустящим салатом айсберг;

🍖Свиные ребрышки & пиво CRAFT MASTER'S PILSNER
Лучший способ раскрыть вкус разливного пенного - выбрать мясную закуску. Нотки арабики идеально раскрывают хмель и солод пива;

🍝Орекьетте с курицей и овощами & PADDLE CREEK SAUVIGNON BLANC
Какая же итальянская кухня без белого вина? Освежающий цветочно-фруктовый Совиньон великолепно сочетается с птицей и пикантными овощами в пасте;

Для тех, кто за рулем, у нас прекрасный выбор домашних лимонадов на любой вкус. Прохладными вечерами особенно хороши горячие варианты этого безалкогольного напитка.

Ждем всех в гости на ужин! ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Не хотите добавить в ваше утро немного экзотики? Тогда закажите на завтрак Фо бо.

Нередко на улицах Ханоя ранним утром можно наблюдать внушительные очереди из местных. Только стоят они не за сырниками, а за супом!

Фо бо — часть культуры Вьетнама. Наваристый бульон с тонкими ломтиками говядины приносит заряд бодрости на весь день. Несмотря на то, что рецепт придумали всего 150 лет назад, суп очень полюбился, как коренным жителям, так и туристам.

Не упустите возможность прикоснуться к частичке Азии! Попробуйте Фо бо от шефа The Charter. Сытная лапша удон, насыщенный бульон и два вида мяса взбодрят вас на весь день!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Дружеское напоминание! Вдруг кто-то забыл или еще не успел оформить карту гостя The Charter? ✈️

У нас действует система лояльности, полюбившаяся многим. Вы просто оформляете виртуальную карту. Это займёт минуту. А мы сразу начислим на нее 300 баллов.

1 балл = 1 рубль

При следующем посещении 5% кешбека от чека будет зачисляться бонусами. Копите баллы и оплачивайте счет. 😉

Оформить карту можно по ссылке:

https://form.p-h.app/4ce376eb4fde12d7de63b81b19614106?fbclid=PAAabRg_wnqTJG2iHED5Hh3JKUX_hwITZzt4EZItTNBRMDzsUjgPh4aqs0vFg

❗Сейчас действует акция для держателей карты: оставьте отзыв о Чартере на Яндексе и получите 5️⃣0️⃣0️⃣ баллов дополнительно!❗

Ждем вас на борту The Charter!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

23 апреля - День свиданий под луной или День весенних чувств. ❤️

Кажется, мы знаем, где вы можете насладиться романтичной атмосферой. 😉

The Charter - идеальное место для свидания с любимым человеком. Изысканная кухня и бокал хорошего вина сделают ваш вечер идеальным.

Ждём вас в гости! ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

3 факта о говядине, которые вы точно не знали! 🤓

Наш шеф разработал уникальное сезонное меню, в котором главную роль играет мясо бычков. Вот почему:

🐮Говядина богата микроэлементами и полезными веществами. Например, в 100 г мяса почти столько железа, сколько в полкило свежего шпината. Уверены, теперь бургер из мраморной говядины кажется вам вдвойне аппетитнее;

🐮Рекомендуем после тренировки зайти в Charter и заказать вырезку с запечённым баклажаном. Говядина снижает чувство усталости после нагрузок и способствует росту мышц;

🐮Правильно разделанное и нарезанное мясо не потеряет соков во время приготовления, сохранит все полезные свойства и вкусовые качества. Убедитесь в этом лично и попробуйте салат с ростбифом и шпинатом.

Приходите в The Charter за самым вкусным мясом в Москве!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Секреты искусства барменов. Как сделать по настоящему вкусный коктейль?

Смешивание напитков только со стороны кажется простой задачей. На самом деле это труд, требующий особой сноровки.

Сегодня наш бармен поделится своими лайфхаками приготовления вкусных коктейлей.

🍹Замечали, что для некоторых коктейлей бокал наполняют льдом под завязку? Это не хитрость бармена, чтобы уменьшить объем напитка. Секрет прост: когда много льда, он медленнее тает, а значит ваш Мохито будет дольше нести леденящую свежесть.

🍹Если добавляете в коктейль сок, то лучше свежевыжатый. Цитрусы давите руками, так вы не повредите цедру и она не даст горечь от альбедо (белого слоя кожуры);

🍹Любой удачный коктейль держится на трех китах: сладость, горечь и кислотность. Можно придерживаться универсальной формулы: 1 часть алкоголя, ½ кислого, ½ сладкого и 1 часть тоника. А потом сбалансировать вкус на свое усмотрение.

🍹Заходите в The Charter и попробуйте отгадать другие секреты нашего бармена. У нас в меню целых 17 авторских коктейлей!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Ваш курьер уже спешит к вам! 🛵

Мы знаем, как вы любите нашу доставку. Особый вид удовольствия — съесть лингвини с креветками или свиные рёбрышки, сидя дома на диване под нашумевший сериал.

От идеального вечера вас отделяет одно нажатие кнопки 👉🏼

https://eda.yandex.ru/r/the_charter_home_pub?placeSlug=the_charter_barrestaurant

К каждому заказу мы кладём мятную жвачку и фирменный магнитик, заряженный на удачу и путешествия. ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

✈️Для тех, кто не покинул столицу на праздники, но скучает по шашлыкам: ТОП-3️⃣ блюд из мяса в The Charter! ✈️

🍖Каре ягнёнка — аппетитное каре молодого барашка под брусничным соусом с лёгкой кислинкой. Подаётся с яблочным пюре и пастой из имбиря;

🍖Свиная вырезка — в меру прожаренные кусочки мяса под соусом демиглас с хрустящими артишоками;

🍖Говядина с овощами — рубленная говяжья вырезка, обжаренная в медово-горчичном соусе с болгарским перцем, луком шалот и баклажаном. Подаётся с картофельными чипсами;

Ждем вас в гости каждый день!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Вкусное мясо с романтичным названием
🐂 🐂 🐂

Мраморная говядина отличается особым нежным вкусом. Именно поэтому мы выбрали ее для наших бургеров. Название свое она получила благодаря уникальному рисунку из жировых прослоек, которые напоминают узор натурального камня.

Родиной мраморного мяса считается Япония. Именно там у коров особых пород заметили склонность к "мраморности". А дело в особом режиме.

Для такого эффекта, молодых бычков ограничивают в подвижности, чтобы жировая прослойка наращивалась. При этом до 6 месяцев телят кормят только молоком. А уже потом переводят на зерновой рацион.

Очень важно, чтобы коровы не испытывали ни малейшего стресса! Поэтому им включают классическую музыку и делают массаж.

До конца 19 века только японцы разводили таких коров. Но потом в Америку завезли первое стадо породистых ангусов, где их и продегустировал Никита Хрущев.

Сейчас в России большой выбор бычков мраморных пород, а мясо доступно каждому. Наш шеф выбрал его для бургеров, чтобы добиться потрясающего вкуса! Приходите попробовать в The Charter! ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Рецепт шашлыка, который сможет приготовить каждый дачник

👇🏼👇🏼👇🏼

За универсальным маринадом для мяса мы обратились к Константину Ивлеву. Нам понадобится:

🔹Мясо (свиная шея) – 2 кг;
🔹Лук – 1 кг;
🔹Газированная вода – 300 мл;
🔹Растительное масло – 80 г;
🔹Лимон – 1 штука;
🔹Соль и перец.

▪️Шеф рекомендует брать именно шею, а лук выбирать в небольших головках;

▪️Мясо порезать на ваше усмотрение, но не мелко. Сложить все в миску. Посолить. Поперчить;

▪️В ёмкость с мясом добавить растительное масло, сок одного лимона и газированную воду;

▪️Хорошо перемешать шашлык и аккуратно добавить в него луковые кольца, не сломав их;

▪️Оставить мариноваться на 10 минут;

▪️Нанизать на шампура, чередуя с луковыми кольцами, и отправить жариться на подготовленный мангал.

▪️Чтобы мясо не подгорело, его нужно постоянно переворачивать. В идеале — каждые 20-30 секунд. Но сначала его нужно зажарить со всех сторон;

▪️Дайте готовому шашлыку отдохнуть 5 минут, а затем приятного аппетита!

Делитесь любимыми рецептами маринадов в комментариях.

#рецепты_чартер

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Готовы ко второй волне праздников? Погода шепчет, поэтому мы с командой The Charter подготовили для вас список фильмов к длинным выходным.

🎬"Меню" — новинка 2022 года с ‌В‌о‌л‌а‌н‌-‌д‌е‌-‌М‌о‌р‌т‌о‌м‌ Рейф Файнсом в главной роли. Молодая пара в компании других богатеев приезжает на эксклюзивный ужин в знаменитый ресторан на острове. Только вот меню содержит неприятные сюрпризы.

🎬"Джули и Джулия": готовим счастье по рецепту " — автобиографичный фильм о создательнице известной во всем мире книги рецептов французской кухни. В роли Джулии неподражаемая Мерил Стрип;

🎬"Шоколад" — даже если вы не любите сладкое, после этой картины захотите десерт! Джонни Депп знает, как подать шоколад 😉.

🎬"Пряности и страсти" — не спешите скидывать со счетов Индию, особенно когда она пересекается в кинематографе с Францией. Хаджи переезжает из Мумбаи в крошечный французский городок, где открывает свой ресторан по соседству с заведением изысканной французской кухни со звездой Michelin. В главной роли Хелен Миррен.

🎬"Точка кипения" — всего один день из жизни модного ресторана, где шеф теряет былую хватку, злющий критик заявляется на пару с инспектором, гостья задыхается от аллергии, а владелица плачет в туалете. Отличное британское кино;

И не забывайте, что в The Charter есть доставка от Яндекса. Курьер доставит ваши любимые блюда точно к началу просмотра.

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

The Charter врывается в ваши выходные✈️

6 мая прошло важное событие в мире, особенно в истории Англии. Коронация Карла III. 65 лет Чарльз в принцах ходил. И мы не могли не заглянуть на его банкет.

Коронационный обед в Великобритании называют "Большим Ланчем". Главное блюдо в меню объявляют заранее и публикуют рецепт на сайте семьи Винсдор, чтобы каждый житель королевства мог его приготовить. Прекрасная традиция для единения с народом.

У Елизаветы таким блюдом был "Кораниционный цыпленок", который пользовался огромным успехом в супермаркетах. А Карл III выбрал в качестве угощения Королевский Киш — нежный пирог во французском стиле с яичной заливкой.

Пирог — блюдо демократичное и незатейливое. Кто угодно может позволить себе его приготовить. Королевская семья прекрасно понимает, что в Англии сейчас экономический кризис, поэтому король стремится сделать торжество сдержанным. Хотя от золотой кареты он не отказался.

А мы приглашаем вас в Charter. У нашего шефа каждое блюдо достойно короля. 😉