Шеф-повар Тверитнев Олег (рецепты, интересы) Общение кто любит хорошую качественную еду 🥟🍜🌮🥙🍖🍗🍔🌭🤍💙❤🇷🇺🥗

Фуршететное меню . Канапе на бриоше поджареном с сыром , сервелатом ,Черри и маслиной .
#канапе

👍10🔥5🥰1👏1

137 viewsТверитнев Олег, edited 17:18

This media is not supported in your browser

Польпеттоне итальянский рулет с моцареллой .
Ингредиенты:
Говяжий фарш п.ф- 1200
Моцарелла- 150гр
Соус alla salsa ( томатный)- 150гр
Приготовление:
Фарш хорошо вымесить начинить сыром Моцарелла свернуть в рулет и запекать при 180 градусов 40 минут.
Бон Аппетит.🙌❤️👍
#итальянскаякухня
#польпеттоне

👍4🔥4❤1

146 viewsТверитнев Олег, edited 10:02

Новогодняя Доставка готовой еды⛄️⛄️⛄️
Shepherd’s pie) Пастуший пирог.
Рагу с томленной говядиной и овощами.
🙌
#итальянскаякухня
#британскаякухня

🔥4👍2👏1

150 viewsТверитнев Олег, 10:10

С Наступающим Новым Годом 🙌🖐️
Пошли закуски и Итальянское Лимончелло
Сэндвич с Свиным окороком в пиве .
#Сэндвичссвинымокороком
#американскаякухня
#Рецептыотшефа

👍6🔥2🥰1

150 viewsТверитнев Олег, 16:00

Жульен с куриной грудкой и шампиньонами
Ингредиенты:
Тарталетки - 30шт
Куриная грудка - 1.200
Лук репчатый - 200грю
Грибы шампиньоны - 800гр
Сыр Российский- 200гр
Соус Сметанный:
Мука-80гр
Сливочное масло - 150гр
Молоко-1л
Сметана 20%-200гр
Приготовление:
Лук мелко нашинковать спассеровать.
Куриную грудку нарезать мелким кубиком.
Грибы шампиньоны нашинковать мелким кубиком спассеровать.
Приготовление соуса:
Приготовить мучную белую пассеровку Ру .Растопить сливочное масло добавить муку и пассеровать до коленного ореха.
Влить молоко и хорошо венчиком перемешать.
Добавить сметану . Курицу и грибы соединить с соусом.
Выложить в тарталетки посыпать сыром и запечь в духовке при 180 градусов -15 минут до золотистого колера .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#советскаякухня
#жульенсшампиньонамиикурицей
#рецептыотшефа

🔥11👍2❤1🥰1

171 viewsТверитнев Олег, edited 18:34

С Новым Годом 🙌🖐️👋

👍12❤6🔥4👏1

163 viewsТверитнев Олег, 10:06

0:10

Media is too big

VIEW IN TELEGRAM

Буду готовить корейское блюдо Чапхе ( овощи с чикен и фунчозой)

👍4❤3🔥3🥰1

143 viewsТверитнев Олег, 14:03

0:34

Media is too big

VIEW IN TELEGRAM

Чапхе с чикен и овощами.
Ингредиенты:
Фунчоза - 1шт
Грибы шампиньоны - 30гр
Морковь -15гр
Куриная грудка - 100гр
Огурец свежий -30гр
Имбирь - 15гр
Кунжутное масло- 5гр
Чесночное масло - 10гр
Перец Чили - по вкусу
Заправка для Фунчозы-60гр
Приготовление:
Овощи нарезать слайсами. Чикен так же слайсами.
Нужно хорошо разогреть сковороду.
И поочередно обжарить .
Фунчоза залить кипятком на 15 минут
Добавить ее к ингредиентам.
Добавить заправку .
Приятного аппетита 🙌
❤🔥

👍5🔥3❤2

154 viewsТверитнев Олег, edited 14:32