Для Болоньезе использовал Красное Сухое Столовое вино Абрау..
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍15
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Можно добавить Пассату соус из помидоров в собственном соку.
И тушить рагу 1.5 часа на медленном огне.
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
И тушить рагу 1.5 часа на медленном огне.
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍11❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рагу Болоньезе готово . Отварить Пасту Тальятелле Де Чекко .
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍13❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Отварить Пасту Тальятелле .В подсоленной воде. 7 минут Аль Денте .
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Потом нужно Пасту Тальятелле переложить в Рагу Болоньезе и перемешать. Чтобы Паста впитала соус Болоньезе.
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍10❤4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Соединить Тальятелле с Рагу Болоньезе. Не много добавить от варки Пасты воду.
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍8🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выкладываем Пасту Тальятелле с соусом Рагу Болоньезе.
И посыпаем твердым сыром.
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
И посыпаем твердым сыром.
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍14
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наливаем не много Красного Сухого вина.
И кушаем эту Пасту . ❤️👍
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
И кушаем эту Пасту . ❤️👍
👍
#итальянскаякухня
#пастаболоньезе
#паста
#болонья
👍13
🔥10❤8👍4
В преддверии Весеннего праздника делюсь вкусным рецептом блюдом Ирландской кухни .
Пастуший пирог (cottage pie, shepherd’s
История пастушьего пирога
Родина блюда — Великобритания, а точнее Ирландия. Готовить пастуший пирог там стали в конце XVIII – начале XIX века и подавали вовсе не к чаю, а на обед. Говорят, что это блюдо родилось из чистой экономии: хозяйки таким образом просто «переосмысливали» остатки воскресного жаркого из баранины или говядины. Мясо измельчали, обжаривали с луком и выкладывали в форму. Сверху распределяли очень толстый слой мятого картофеля (этот продукт был более доступным, потому его не жалели), посыпали тертым сыром и запекали в печке. Мужья были довольны вкусным ужином и умением своих жен, ну, а дамы втихаря гордились своей смекалкой.
#британскаякухня
#пастушийпирог
#рецептыотшефа
#блюдоизмяса
Пастуший пирог (cottage pie, shepherd’s
История пастушьего пирога
Родина блюда — Великобритания, а точнее Ирландия. Готовить пастуший пирог там стали в конце XVIII – начале XIX века и подавали вовсе не к чаю, а на обед. Говорят, что это блюдо родилось из чистой экономии: хозяйки таким образом просто «переосмысливали» остатки воскресного жаркого из баранины или говядины. Мясо измельчали, обжаривали с луком и выкладывали в форму. Сверху распределяли очень толстый слой мятого картофеля (этот продукт был более доступным, потому его не жалели), посыпали тертым сыром и запекали в печке. Мужья были довольны вкусным ужином и умением своих жен, ну, а дамы втихаря гордились своей смекалкой.
#британскаякухня
#пастушийпирог
#рецептыотшефа
#блюдоизмяса
👍15
Ингредиенты:
Репчатый лук –200гр
морковь – 150гр
Оливковое масло – 10гр
Фарш из говядины или баранины – 600 г
Чесночное масло п.ф- 10гр
Картофель – 1 кг
Помидоры в собственном соку - 150гр
Красное сухое вино – 250 мл
Тимьян – 2 веточки
Розмарин – 1 веточка
Яйцо куриное - 2шт
Тертый твердый сыр – 100 г
Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.
Технология приготовления:
Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В большом сотейнике нагрейте масло. Выложите лук с морковью и жарьте, помешивая, на среднем огне 5 минут.
Добавьте фарш. Разбивая комочки кулинарной лопаткой, жарьте на среднем огне до изменения цвета. Добавьте чесночное масло. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
Параллельно очистите и вымойте картофель. Крупно нарежьте, сложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Варите 25 минут на слабом огне.
В сковороду с мясом добавьте помидоры в собственном соку.
🙌❤️👍
#британскаякухня
#пастушийпирог
#рецептыотшефа
#блюдоизмяса
Репчатый лук –200гр
морковь – 150гр
Оливковое масло – 10гр
Фарш из говядины или баранины – 600 г
Чесночное масло п.ф- 10гр
Картофель – 1 кг
Помидоры в собственном соку - 150гр
Красное сухое вино – 250 мл
Тимьян – 2 веточки
Розмарин – 1 веточка
Яйцо куриное - 2шт
Тертый твердый сыр – 100 г
Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.
Технология приготовления:
Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В большом сотейнике нагрейте масло. Выложите лук с морковью и жарьте, помешивая, на среднем огне 5 минут.
Добавьте фарш. Разбивая комочки кулинарной лопаткой, жарьте на среднем огне до изменения цвета. Добавьте чесночное масло. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
Параллельно очистите и вымойте картофель. Крупно нарежьте, сложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Варите 25 минут на слабом огне.
В сковороду с мясом добавьте помидоры в собственном соку.
🙌❤️👍
#британскаякухня
#пастушийпирог
#рецептыотшефа
#блюдоизмяса
👍11🔥6👏2
Поздравляю с Международным женским днем! С 8 Марта! От души желаю всего самого наилучшего, счастья, здоровья, любви и женского счастья!
❤8👍4🔥3