Forwarded from Родина моя любимая Россия🇷🇺❤️👍 Тот кто любит Великую Россию🇷🇺❤️ путешествие. Фотографии .Не блохер, без рекламы . (Тверитнев Олег)
👍6
Дегустирую еду в Питере .
Кафе в Отеле Полюстрово.
Шаверма в Сети VЛаVаше ❤️👍
Кафе в Отеле Полюстрово.
Шаверма в Сети VЛаVаше ❤️👍
👍9🔥1
Рёбрышки свиные BBQ по мексикански со специями Tex Mix.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки, 600-700г
Для сухого маринада
Смесь мексиканских специй, 2 ст. ложки
Коричневый сахар, 1 ст. ложка с горкой
Цедра 1 лайма
Для соуса барбекю по-мексикански
Красный сладкий перец (или перец чипотле, если удалось достать), 1/2 шт.
Помидор без кожицы средний, 1/2 шт.
Паприка (лучше копченая), 2 ч. ложки
Чеснок, 3 зубчика
Сок 1 лайма
Красный винный уксус, 1 ст. ложка
Оливковое масло, 1 ст. ложка
Коричневый сахар, 3 ст. ложки
Табаско (или мексиканский острый соус) по вкусу
Соль по вкусу
Смазываем ребрышки и натираем смесью из специй, сахара и цедры лайма.Ставим в духовку предварительно разогретую до 150 градусов. Ребрышки заворачиваем в фольгу. Томление происходит 3-4 часа до мягкости.
Соус барбекю
Приготовление:
Помидоры бланшировать в кипящей воде делая при этом надрезы. На пару секунд затем в ледяную воду и снимаем кожу.
Пробиваем блендером . Добавляем все ингредиенты и увариваем соус .
Приятного аппетита 🙌❤️👍
Ингредиенты:
Свиные ребрышки, 600-700г
Для сухого маринада
Смесь мексиканских специй, 2 ст. ложки
Коричневый сахар, 1 ст. ложка с горкой
Цедра 1 лайма
Для соуса барбекю по-мексикански
Красный сладкий перец (или перец чипотле, если удалось достать), 1/2 шт.
Помидор без кожицы средний, 1/2 шт.
Паприка (лучше копченая), 2 ч. ложки
Чеснок, 3 зубчика
Сок 1 лайма
Красный винный уксус, 1 ст. ложка
Оливковое масло, 1 ст. ложка
Коричневый сахар, 3 ст. ложки
Табаско (или мексиканский острый соус) по вкусу
Соль по вкусу
Смазываем ребрышки и натираем смесью из специй, сахара и цедры лайма.Ставим в духовку предварительно разогретую до 150 градусов. Ребрышки заворачиваем в фольгу. Томление происходит 3-4 часа до мягкости.
Соус барбекю
Приготовление:
Помидоры бланшировать в кипящей воде делая при этом надрезы. На пару секунд затем в ледяную воду и снимаем кожу.
Пробиваем блендером . Добавляем все ингредиенты и увариваем соус .
Приятного аппетита 🙌❤️👍
👍5🔥2
Forwarded from ОТДЫХ ПИТЕР
#Интересно 🥸
Единственный в России музей специй находится в Петербурге.
Здесь расскажут о том, как торговля пряностями перекраивала карту мира.
Музей третьим официальным музеем специй в мире, а все экспонаты здесь можно трогать, нюхать и даже пробовать.
📍Большой проспект В.О., дом 6
Единственный в России музей специй находится в Петербурге.
Здесь расскажут о том, как торговля пряностями перекраивала карту мира.
Музей третьим официальным музеем специй в мире, а все экспонаты здесь можно трогать, нюхать и даже пробовать.
📍Большой проспект В.О., дом 6
👍10
Томленная говядина с овощами.
Ингредиенты:
Говядина тазобедренная часть-600гр
Баклажаны - 200гр
Цуккини- 200гр
Лук красный - 50гр
Картофель - 200гр
Сельдерей стеблевой - 50гр
Томаты-200гр
Халапеньо по вкусу
Сладкий салатный перец красный- 100гр
Чесночное масло -10гр
Приготовление:
Говядину нарезать кубиками.Обжарить и томить на медленном огне.
Овощи нарезать крупным кубиком добавить к мясу.
Готовить в сотейнике 20 минут.
Добавить чесночное масло .
Приятного аппетита 🙌👌💯❤️👍
Ингредиенты:
Говядина тазобедренная часть-600гр
Баклажаны - 200гр
Цуккини- 200гр
Лук красный - 50гр
Картофель - 200гр
Сельдерей стеблевой - 50гр
Томаты-200гр
Халапеньо по вкусу
Сладкий салатный перец красный- 100гр
Чесночное масло -10гр
Приготовление:
Говядину нарезать кубиками.Обжарить и томить на медленном огне.
Овощи нарезать крупным кубиком добавить к мясу.
Готовить в сотейнике 20 минут.
Добавить чесночное масло .
Приятного аппетита 🙌👌💯❤️👍
🔥9
Гратен дофинуа /Gratin dauphinois
Ингредиенты:
Картофель очищенный – 500 гр.
Молоко – 200 мл
Сливки 150 мл.
Мускатный орех – 1 г.
Соль – 3 гр.
Чеснок – 5 г.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный молотый – 1 гр.
Масло сливочное – 5 г. (для смазывания формы)
Сметана -50гр
Сыр Грюйер или другой полутвёрдый – 50 г.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем на кружочки 1-2 миллиметра. В кастрюлю добавить молоко, сливки, соль, мускат, чеснок, лавровый лист и черный перец. Ставим на огонь и перемешиваем. Добавляем картофель и варим 10-15 минут.
Смазываем сливочным маслом форму для выпекания. Кладем в нее картофель c соусом и добавляем сметану. Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку на 180 градусов и готовим до образования сырной корочки.
❤️👍
Ингредиенты:
Картофель очищенный – 500 гр.
Молоко – 200 мл
Сливки 150 мл.
Мускатный орех – 1 г.
Соль – 3 гр.
Чеснок – 5 г.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный молотый – 1 гр.
Масло сливочное – 5 г. (для смазывания формы)
Сметана -50гр
Сыр Грюйер или другой полутвёрдый – 50 г.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем на кружочки 1-2 миллиметра. В кастрюлю добавить молоко, сливки, соль, мускат, чеснок, лавровый лист и черный перец. Ставим на огонь и перемешиваем. Добавляем картофель и варим 10-15 минут.
Смазываем сливочным маслом форму для выпекания. Кладем в нее картофель c соусом и добавляем сметану. Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку на 180 градусов и готовим до образования сырной корочки.
❤️👍
👍8🥰2
Доставка готовой еды. Гратен дофинуа /Gratin dauphinois.❤️👍
👏6🔥5
Доставка еды .
Рыбные котлеты по - Мурмански .
Рыбные котлеты по - Мурмански .
👍9❤1