В соответствии с методическими рекомендациями МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» и рекомендациями ВОЗ, в сбалансированном, здоровом рационе (БЖУ) доля белков должна обеспечивать от 10 до 15% его калорийности, жиров – от 15 до 30%, углеводов – от 55 до 75%.

Запеканка без муки с медом.
Ингредиенты:
Творог Вологодский 9%- 1кг
Мед - 150гр ( цветочный горный)
Сметана -100гр
Можно добавить кукурузный крахмал - 150гр
Яйцо куриное - 1шт
Приготовление:
Блендером взбить творог с медом.
Выложить в форму и запекать до готовности.
Получается нежнейший как Чизкейк.
Полить горным цветочным медом.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍

Запеченные ножки цыпленка в Аджике ❤️👍

https://www.comtransexpo.ru/
Я, на Выставке. Экспоцентр 👍 Москва 🇷🇺❤️👍

Каннеллони Наполетано. С Баклажанами с соусом alla salsa.
Ингредиенты:
Паста Коннелони - 12шт
Баклажаны- 2 кг
Помидоры в собственном соку - 150мл
Чесночное масло - 10гр
Моцарелла - 200гр
Соус Бешамель
Молоко - 500мл
Мука -40гр
Сливочное масло - 40гр
Мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры .
Пробить блендером.
Спассеровать.
Добавить помидоры в собственном соку. Протушить .
Баклажаны заменяют фарш.
Соус Бешамель.
Спассеровать муку Ру на сливочном масле.
Добавить молоко и варить помешивая до загустения.
Добавить в соус Мускатный орех,сахар и соль.Сбалансировать вкус соуса.
Каннеллони начинить фаршем из 🍆
Уложить в форму для запекания.
Полить соусом Бешамелем.
И посыпать Моцареллой.
Поставить в духовку при 190 на 40 минут.
Bon Appetit 🙌
❤️👍

Паста Каннеллони с баклажанами и соусом Alla salsa.
❤️👍

Тыквенный суп.
Тыква Баттернат - 1кг
Сливки 10%- 500мл
Сироп из Фиников для декора .
Тыкву очистить нарезать кубиками и запечь в духовке сбрызгнув Оливковым маслом.
Затем парировать блендером . Добавить сливки и хорошо взбить . Прогреть
Декорировать суп сиропом из Фиников.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍