Свиные ребрышки томленные по-Техасски.
Ребрышки по-техасски (Texas style beef ribs) — традиционный техасский способ приготовления ребрышек барбекю.
Ингредиенты:
Ребрышки свиные- 1кг
Пенный напиток с вишней- 1л
Соус Барбекю - 100гр
Приготовление:
Ребрышки томить в пенном вишневом напитке 1,5 часа.
Смазать соусом Барбекю.
И запечь в гриле до колера.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍

Сувлаки куриные греческие .
Ингредиенты:
Куриная грудка - 800гр
Белое вино- 50мл
Орегано- 5гр
Паприка копченная-3гр
Чесночное масло - 3гр
Шашлычки замариновать.Обжарить и до вести до готовности.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍

Доставка готовой еды:
Сувлаки куриные.
Запечёный картофель
🌯 Буррито

Белые грибочки ждут приготовление. Ризотто , Паста Брускетта
❤️👍

Рисовая запеканка.
Ингредиенты:
Говяжий фарш п.ф- 600гр
Баклажаны-150гр
Кабачки - 100гр
Помидоры в собственном соку - 150гр
Рис -250гр
Чесночное масло -10мг
Моцарелла - 200гр
Приготовление:
Фарш говяжий обжарить добавить помидоры в собственном соку.
Баклажаны и кабачки нарезать средним кубиком. Спассеровать овощи.
Рис отварить.
Собрать слои запеканки . Сначала рис, затем фарш, потом овощи и натёртый сыр Моцарелла.
Запекать при 190 градусов.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍

Грибной суп из лесных грибов.
❤️👍

Греческая Мусака .
Ингредиенты:
Говядина фарш п.ф- 600гр
Кабачки - 500гр
Баклажаны- 500гр
Картофель - 100гр
Моцарелла - 200гр
Помидоры- 150гр
Вино 🍷 Сухое Столовое - 100мл
Соус Бешамель
Молоко-500мл
Мука -40гр
Сливочное масло - 40гр
Приготовление:
Фарш говяжий обжарить. Влить вино и томить около часа.
Картофель нарезать слайсами. Обжарить .
Кабачки нарезать слайсами обжарить
И , Баклажаны нарезать слайсами.
Приготовить соус Бешамель.
Сливочное масло растопить добавить муку и спассеровать . Называется мучная пассеровка Ру.
Влить молоко и варить соус до загустения, помешивая его чтобы не было комочков. Добавить Мускатного ореха
Собрать Мусаку.
Сначала на дно́ формы для запекания выложить картофель, затем фарш, потом кабачки, баклажаны, помидоры и соус Бешамель.Посыпать Моцареллой и запечь в духовке при 190.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍