Деревенский пирог . Готовил из свиной вырезки нарезанной кусочками.
Добавлял Шоколадный Стаут от Волковской пивоварни.

Обжаренные кусочки свиной вырезки . Добавляю Шоколадный Стаут.

Вот такую начинку я, буду использовать для этого пирога .Можно добавить Лечо.

Деревенская запеканка.
Ингредиенты:
Картофель - 1.5 кг
Свиная вырезка - 800гр
Лечо - 150гр
Чесночное масло - 10гр
Сыр Чеддер- 150гр
Помидоры в собственном соку - 150гр
Пиво Шоколадный Стаут - 1б
Приготовление:
Картофель отварить. Добавить чесночное масло и потолочь.
Вырезку свиную зачистить . Нарезать на кусочки . Обжарить ее добавить Пиво, сельдерей стеблевой мелко нарезанный, лечо и помидоры в собственном соку и томить в течение часа.
Затем в форму выложить слой картофеля начинку мясную и закрыть слоем картофелем.Посыпать натёртым сыром Чеддером и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на полчаса .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#британскаякухня

Доставка готовой еды.
Ассорти сырников с черной смородиной и яблочным конфитюром.
Гратен Дофинуа.
Кордон Блю
#русскаякухня
#французскаякухня

Рассольник по Ленинградски. На 3л.
Куриный бульон п.ф
Перловка -80гр
Лук репчатый - 50гр
Морковь - 30гр
Куриное мясо - 100гр
Краснодарский соус- 150мл
Огурцы соленые - 150гр
Рассол - 120 мл
Картофель - 50гр
Приготовление:
Приготовить бульон из ножек цыпленка.
Процедить отварить перловку,
морковь, лук нашинковать, спассеровать.
Морковь соломкой ,лук полукольцами. Картофель брусочками.
Добавить Краснодарский соус.
Соленые огурцы очистить от кожуры и нашинковать ломтиками.Затем Бланшировать их в небольшом количестве рассола от огурцов.
Перловку, овощи ,мясо цыпленка добавить в бульон.Добавить огурцы. Довести суп огуречным рассолом .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#советскаякухня