Рагу из свиной вырезки с овощами.
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 700гр
Редька Дайкон -350гр
Горошек зелёный свежий- 300гр
Кабачки - 200гр
Лечо- 150гр
Чесночное масло - 10гр
Приготовление:
Свиную вырезку зачистить от пленки.
Нарезать кубиками.
Обжарить их на сильном огне. Томить свиную вырезку при низком огне полчаса .
Овощи нарезать кабачки брусочками. Дайкон кубиком.
Отварить в подсоленной воде зелёный горошек.
Овощи соединить с мясом добавить Лечо и чесночное масло.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 700гр
Редька Дайкон -350гр
Горошек зелёный свежий- 300гр
Кабачки - 200гр
Лечо- 150гр
Чесночное масло - 10гр
Приготовление:
Свиную вырезку зачистить от пленки.
Нарезать кубиками.
Обжарить их на сильном огне. Томить свиную вырезку при низком огне полчаса .
Овощи нарезать кабачки брусочками. Дайкон кубиком.
Отварить в подсоленной воде зелёный горошек.
Овощи соединить с мясом добавить Лечо и чесночное масло.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
🔥9👍6
Доставка готовой еды:
Стейк Мачете с картофелем , грибами вешенками.
Русский салат.
Бакалао омлет с морским языком.
Лимонный кекс.
Котлеты Камчатка из Минтая.
Ньокки картофельные с кальмаром.
🙌
Стейк Мачете с картофелем , грибами вешенками.
Русский салат.
Бакалао омлет с морским языком.
Лимонный кекс.
Котлеты Камчатка из Минтая.
Ньокки картофельные с кальмаром.
🙌
🔥13👍7👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Запечённые крылышки в соусе alla salsa 🙌❤️👍
👍11🔥5👏2
Идея к Новому Году приготовить Средиземноморский салат .
Средиземноморский салат из печенной свеклы с соусом из черной смородины с сегментами апельсинов и сыром Фета.
Ингредиенты:
Свекла- 600гр
Салат Mix- 100гр
Сегменты апельсинов - 50гр
Соус из Черной смородины п.ф- 40гр
Фета - 100гр
Приготовление:
Свеклу запечь в фольге с розмарином и сбрызнуть Оливковым маслом. До готовности 40 минут.
Соус из Черной смородины.
Ингредиенты:
2 стак. ягод чёрной смородины,
1-2 пучка зелени петрушки,
1-2 пучка зелени укропа,
1-2 головки чеснока,
соль, чёрный молотый перец, сахар – по вкусу.
Приготовление:
Промытые и обсушенные ягоды измельчите при помощи блендера. Отдельно измельчите зелень и чеснок. Соедините ягодное и зелёное пюре, добавьте по вкусу соль, сахар и перец
Свеклу нарезать ломтиками Заправить соусом из черной смородины Выложить на тарелку свеклу. Сверху mix салат и сегменты апельсинов. По бокам сыр Фета .
🙌❤️👍
Средиземноморский салат из печенной свеклы с соусом из черной смородины с сегментами апельсинов и сыром Фета.
Ингредиенты:
Свекла- 600гр
Салат Mix- 100гр
Сегменты апельсинов - 50гр
Соус из Черной смородины п.ф- 40гр
Фета - 100гр
Приготовление:
Свеклу запечь в фольге с розмарином и сбрызнуть Оливковым маслом. До готовности 40 минут.
Соус из Черной смородины.
Ингредиенты:
2 стак. ягод чёрной смородины,
1-2 пучка зелени петрушки,
1-2 пучка зелени укропа,
1-2 головки чеснока,
соль, чёрный молотый перец, сахар – по вкусу.
Приготовление:
Промытые и обсушенные ягоды измельчите при помощи блендера. Отдельно измельчите зелень и чеснок. Соедините ягодное и зелёное пюре, добавьте по вкусу соль, сахар и перец
Свеклу нарезать ломтиками Заправить соусом из черной смородины Выложить на тарелку свеклу. Сверху mix салат и сегменты апельсинов. По бокам сыр Фета .
🙌❤️👍
👍10🥰2🔥1
Средиземноморский салат из печенной свеклы с соусом из черной смородины с сегментами апельсинов и Фетой.
🙌❤️👍
Подходит к бокалу игристого вина.🥂
🙌❤️👍
Подходит к бокалу игристого вина.🥂
🔥7❤4👍4👏1
Rabo de Toro . Бычьи хвосты тушенные
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку 300 г
Сельдерей 100 г
Перец болгарский 100 г
Лук-шалот 100 г
Лук-порей100 г
Морковь 100 г
Мука пшеничная 80 г
Перец черный молотый 2 г
Соль морская 2 г
Хвост говяжий/ телячий 1 шт.
Вино красное, сухое 170 мл
Шаг 1
С хвоста убрать лишний жир, нарезать порционными кусками по фалангам. Посолить, поперчить, обвалять в муке.
Шаг 2
Лук-шалот, морковь, стебель сельдерея, лук-порей, лук шалот нарезать произвольно.
Шаг 3
В глубокий сотейник налить оливковое масло и обжарить хвост.
Шаг 4
Затем вынуть хвост и обжарить в этом же сотейнике нарезанные овощи в течение 3-5 минут. Добавить вино и выпарить спирт. Добавить помидоры. Перемешать. Немного посолить, поперчить, заложить в сотейник обжаренные хвосты. Добавить воды, чтобы хвосты были полностью покрыты. Накрыть фольгой или крышкой. После закипания тушить .
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку 300 г
Сельдерей 100 г
Перец болгарский 100 г
Лук-шалот 100 г
Лук-порей100 г
Морковь 100 г
Мука пшеничная 80 г
Перец черный молотый 2 г
Соль морская 2 г
Хвост говяжий/ телячий 1 шт.
Вино красное, сухое 170 мл
Шаг 1
С хвоста убрать лишний жир, нарезать порционными кусками по фалангам. Посолить, поперчить, обвалять в муке.
Шаг 2
Лук-шалот, морковь, стебель сельдерея, лук-порей, лук шалот нарезать произвольно.
Шаг 3
В глубокий сотейник налить оливковое масло и обжарить хвост.
Шаг 4
Затем вынуть хвост и обжарить в этом же сотейнике нарезанные овощи в течение 3-5 минут. Добавить вино и выпарить спирт. Добавить помидоры. Перемешать. Немного посолить, поперчить, заложить в сотейник обжаренные хвосты. Добавить воды, чтобы хвосты были полностью покрыты. Накрыть фольгой или крышкой. После закипания тушить .
👍3🔥2👏2
Rabo de Toro - классическое испанское блюдо, которое готовят из бычьих хвостов. Тушеные бычьи хвосты очень популярны в Андалусии, родине корриды.
У меня с воздушным картофельным пюре от Жоэля Робюшена.
🙌❤️👍
У меня с воздушным картофельным пюре от Жоэля Робюшена.
🙌❤️👍
👍11🔥5👏1
Кебабы куриные на гриле .
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1кг
Лук красный - 100гр
Петрушка - 15гр
Паприка копченная - 5гр
Приготовление:
Куриную грудку прокрутить на мясорубке. Добавить мелко нарезанный лук. Нашинковать петрушку. Соль , паприку копченную.
Хорошо вымесить . Отбить насытить кислородом фарш. Сформовать шарики по 20 гр и нанезать на шпажки. Обжарить на гриле .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#турецкаякухня
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1кг
Лук красный - 100гр
Петрушка - 15гр
Паприка копченная - 5гр
Приготовление:
Куриную грудку прокрутить на мясорубке. Добавить мелко нарезанный лук. Нашинковать петрушку. Соль , паприку копченную.
Хорошо вымесить . Отбить насытить кислородом фарш. Сформовать шарики по 20 гр и нанезать на шпажки. Обжарить на гриле .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#турецкаякухня
👏8👍4🔥2🥰2