Shepherd’s pie)
Пастуший пирог .
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 600гр
Лечо- 150 гр
Сыр твердых сортов- 150гр
Картофель - 1кг
Чесночное масло-- 15гр
Технология приготовления:
Картофель отварить в мундире. Остудить очистить от кожуры размять его добавить чесночное масло.
Свиную вырезку замариновать в Дижонской горчице , соль и перец черный. Поставить в духовку разогретой при 180 на 20 минут.
Затем свиную вырезку мелко нарезать , добавить Лечо.
В форму для запекания выкладываем толстенный картофель, затем Мясную начинку , затем картофель толстенный и сверху сыр натёртый .
Поставить в разогретую духовку при 180 на 40 минут до золотистого колера.
Приятного аппетита 🙌❤️👍
#британскаякухня
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#пастушийпирог