Готовлю томленные свиные рёбрышки в вишневом соке с соусом Барбекю.
❤️👍
#американскаякухня
#рецептыотшефа
#ребрышкисвиные
#авторскаякухня
#блюдоизмясо

Готовлю Щучьи котлеты.
Ингредиенты:
Щука - 1шт
Лук репчатый - 100гр
Белый хлеб без корок -100гр
Молоко 2,5 %- 100мл
Чесночное масло - 10гр
Соль - по вкусу
Черный перец молотый-по вкусу
Панировка- 100гр
Сливочное масло- 100гр
Технология приготовления:
Щуку отделить на филе. Хлеб замочить в молоке. Отжать добавить к филе и прокрутить 2 раза. Добавить соль, перец черный молотый и чесночное масло .
Лук репчатый мелко нашинковать спассеровать. Охладить добавить к фаршу. Хорошо вымесить.
Сформовать котлеты по 💯 гр обвалять в панировке и обжарить с двух сторон на сковороде . Довести в духовке при 180 градусов -15 минут.
Приятного аппетита!!!!
#рецептыотшефа
#советскаякухня
#блюдоизрыбы
#щучьикотлеты

Готовлю Вешенки в сметанном соусе с чесночным маслом.
Ингредиенты:
Вешенки - 600гр
Лук репчатый - 100гр
Сметана 20%- 150гр
Чесночное масло п.ф- 10гр
Соль по вкусу
Черный перец молотый-- 1гр
Приятного аппетита )))
🙏❤️👍
#рецептыотшефа
#советскаякухня
#авторскаякухня
#блюдизгрибов

Запечённый цыпленок с соусом Чили Манго. Овощной салат со сметаной.
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#цыпоенокссалатом
#блюдоизптицы

Салат из свиных пятаков с овощами в Паназиатском стиле.
Ингредиенты:
Свиные пятаки -75гр
Огурец-свежий-40гр
Кабачок - 40гр
Имбирь - 15гр
Кунжутное масло--5гр
Соевый соус - 10мл
Чатни Манго п.ф- 40гр
Приятного аппетита.
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#паназия
#салатизмясо