Пицца Маргарита .
Соус Неаполитанский.
Сыр Моцарелла , Орегано.
Пицца с сыром, ветчина, красный лук, Неаполитанский соус.
🙏❤️👍
#неаполитанскаякухня
#рецептыотшефа
#пиццамаргарита

Пицца 🍕 Маргарита
Пицца 🍕 с сыром, ветчиной, красным луком и Неаполитанским сыром
Бон Аппетит 🙏❤️👍
#неаполитанскаякухня
#рецептыотшефа
#пиццамаргарита

Равиоли со шпинатом и риккотой .
С соусом из овощей.
Тесто для Пасты :
Яйцо куриное - 3шт
Мука-400гр
Соль -12гр
Масло Оливковое - 40гр
На фарш :
Шпинат-250гр
Риккота- 400гр
Мускатный орех - 2гр
Желток- 1шт
Для блюдо соус из овощей п.ф - 50гр
Технология приготовления:
Тесто.
Разбить 3 яйца взбить вилкой добавить соль . Добавить Оливковое масло и насыпать муку. Замесить тесто и поставить отдохнуть завернув тесто в пленку на 30 минут.
Для начинки:
Свежий Шпинат припустить на сухой сковороде чтобы он был мягким. Добавить в блендер ту да же Риккоту , желток, мускатный орех. Пробить Блендером.
Раскатать тесто. Сделать Равиоли.
Отваривать в подсоленной воде.
Подавать Равиоли с соусом из овощей.
Бон Аппетит 🙌 ❤️👍
#кухняЭмилияРоманья
#рецептыотшефа
#блюдоизтесто
#равиоли