Риболли́та (итал. ribollita — «сваренная дважды») — густой итальянский овощной суп, происходящий из Тосканы.
Ингредиенты:
Цуккини- 100гр
Морковь - 50гр
Брокколи- 40гр
Цветная капуста - 40гр
Фасоль консервированная - 150гр
Стручковая зелёная фасоль- 100гр
Сельдерей стеблевой- - 50гр
Помидоры в собственном соку - 150мл
Чиабатта - 1шт
Оливковое масло - 10гр
Технология приготовления:
Овощи нарезать мелким кубиком. Отдельно спассеровать на Оливковом масле. Добавить помидоры в собственном соку.
Варить до готовности.
Подавать с кусочками Чиабаттой.
Сбрызнуть суп Оливковым маслом.
Бон Аппетит 🙌
❤️👍
#тосканскаякухня
#суп
#рецептыотшефа
#риболита

Лесные Белые грибы.
🙏❤️👍
#лесныегрибы
#белыйгриб

Спагетти 🍝 с Белыми грибами, ароматным чесночным маслом и свежим молотым перцем, и мелко нашинкованной петрушкой.
Наши грибы не хуже Порчини - это итальянский белый гриб🇷🇺❤️👍
#спагеттифунгипорчини
#итальянскаякухня
#рецептыотшефа
#паста

Салат 🥗 из Морской капусты, с крабовыми палочками .
Ингредиенты:
Морская капуста - 50гр
Крабовые палочки - 40гр
Огурец- 40гр
Салат Латук - 3гр
Дресинг:
Оливковое масло - 40мл
Апельсиновый сок - 40мл
Перец черный молотый - 1гр
Технология приготовления:
Крабовые палочки разобрать руками. Огурец соломкой нашинковать.
Дресинг:
Взбить вилкой Оливковое масло с апельсиновым фрешом.Добавить черный молотый перец.
И заправить 🥗 салат.
Приятного аппетита 🙏❤️👍
#рецептыотшефа
#авторскаякухня
#салатизморскихводорослей

Салат 🥗 из пятаков в паназиатском стиле с овощами.
Ингредиенты:
Пятаки свиные - 300гр
Перец сладкий - 40гр
Огурцы- 30г
Редис-30гр
Соус Свит Чили- 40гр
Соевый соус - 10мл
Кунжутное масло--5гр
Куркума- 1гр
Кинза -1гр
Технология приготовления:
Пятаки свиные отварить до готовности 1,5 часа. Остудить. Замариновав предварительно. Нарезать на мелкие кубики . Овощи так же нарезать мелким кубиком соединить с пятаками.
Приятного аппетита 🙏❤️👍

#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#салатизпятаков