Томленная говядина с овощами и картофельным пюре.
Ингредиенты:
Говядина шея - 800гр
Красное вино - 100мл
Тыква - 100гр
Морковь - 40гр
Лечо п.ф- 100гр
Чесночное масло - 5мг
Технология приготовления:
Говядину нарезать кубиками. Разогреть хорошо сотейник влить масло растительное и обжарить говядину . Влить красное вино и томить на небольшом огне подливая воду 2,5 часа. До мягкости.
Тыкву нарезать на кубики и запечь в духовке. Добавить Лечо к говядине и чесночное масло.
Оформление блюда:
Выложить воздушное картофельное пюре в середине томленое нежное мясо с овощами .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#рецептыотшефа
#авторскаякухня
#томленнаяговядинасовощами
#мясотушенное

Доставка готовой еды:
Рыбные котлеты из дикого Минтая.
Овощи гриль.
Эскалопы из индейки с Моцареллой.
Сердечки цыпленка в сметанном соусе .
Сувлаки греческие шашлыки из куриного бедра .
#доставкаготовойеды

Запеканка Аль Форно из баклажанов с Моцареллой❤️
Ингредиенты:
Куриная грудка - 800гр
Сельдерей стеблевой-- 100гр
Лук репчатый - 100гр
Помидоры в собственном соку - 150мл
Моцарелла 200гр
Баклажаны - 600гр
Технология приготовления:
Баклажаны нарезать слайсами.Посолить из и оставить на время чтобы горечь ушла. Обжарить их. Куриную грудку прокрутить на мясорубке. Разогреть хорошо сковороду. Обжарить куриный фарш и затем добавить воду и протушить. Добавить овощи нарезанные мелким кубиком репчатый лук и сельдерей стеблевой. Добавить помидоры в собственном соку.
Собрать запеканку . Выложить слой баклажанов в форму , затем слой фарша , затем слой баклажанов и выложить слайсы Моцареллы . Поставить в духовку предварительно разогретую до 180 градусов и запекать 30 минут .
Приятного аппетита 🙌
#рецептыотшефа
#авторскаякухня
#запеканкакуриная

Куриные шашлыки из куриного бедра и куриной грудки в апельсиновом Фреше на гриле.
Ингредиенты:
Куриное бедро- 800гр
Или
Куриного филе -800гр
Апельсиновый фреш -100гр
Оливковое масло - 3иг
Орегано- 1гр
Соль- 8гр
Технология приготовления:
Замариновать шашлык в апельсиновом Фреше. Добавить Оливковое масло Дать про мариноваться на ночь. И пожарить шашлыки на гриле .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#шашлыккуриный@chefoleg
#мясокурицы
#авторскаякухня