Shepherd’s pie.Пастуший пирог в авторском исполнении .
С добавлением Шоколадного Стаута .
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 600гр
Лечо-150гр
Чесночное масло-- 10гр
Моцарелла- 150гр
Пиво Шоколадный Стаут- 1б
Технология приготовления:
Картофель отварить в мундире. Приготовить толченку с чесночным маслом
Свиную вырезку зачистить . Мелко нарезать.Обжарить , добавить пиво и Лечо.
Дальше собрать Пастуший пирог посыпать сыром и запечь в духовке при температуре 180 - 40 минут
Приятного аппетита ❤️🙏👍
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#британскаякухня
#пастушийпирог
#мясо

Готовая еда.❤️
Польпеттоне . Большая Неаполитанская итальянская 🇮🇹 котлета с Моцареллой.( Фарш говядина, Моцарелла ).
Шницель из индейки с кукурузной мукой ( Индейка эскалоп, кукурузная мука).
Пастуший пирог ( картофель, свиная вырезка,Лечо,пиво Шоколадный 🍫 Стаут, сельдерей,чесночное 🧄 масло морковь.,Моцарелла).
Андалузский Гаспачо ( Томатный сок с морской солью, запечённый сладкий перец, огурец, сельдерей стеблевой,чесночное масло,Чили,🌶️ базилик зелёный.,Оливковое масло, Чиабатта ).
#готоваяеда@chefoleg
#bychef@chefoleg

Баклажаны запечённые с соусом томатным и Моцареллой.
Ингредиенты:
Баклажаны 🍆 ( Иран)-1200гр
Льезон :
Яйцо куриное- 5 шт
Вода -150мл
Соль-8гр
Соус 🍅 томатный п.ф - 200мг
Моцарелла-200гр
Технология приготовления:
Баклажаны нарезать кружками 1,5 см
Выложить в посуду и посолить их .
Затем обмануть в Льезон. Обжарить до готовности с двух сторон.
Затем в форму для запекания сложить обжаренный баклажан. Добавить соус томатный с базиликом 🔴
Сверху сыр Моцарелла.
Разогреть духовку 180 градусов и поставить запекаться на 20 минут .
Бон Аппетит 😋
❤️🙏🔥

Колокифокефтедес. Греческие оладья из кабачков с Сербской брынзой и мятой .
Ингредиенты:
Кабачки- 1кг
Мята сухая -3гр
Яйцо куриное -1шт
Сыр Сербская брынза -150гр
Мука или панировочные сухари -200гр
Чесночное масло -3гр
Технология приготовления:
Кабачки натереть на крупной тёрке. Посолить отжать от жидкости. Добавить все ингредиенты и замесить тесто. Обжарить на сковороде на медленном огне с двух сторон.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#греческаякухня
#колокитокефтедес
#овощи@chefoleg

Готовая еда.
Индейка томленая с яблоками ( Индейка бедро, лук репчатый, яблоки, 🍏 апельсины сегменты.)
Баклажаны 🍆 запеченые с соусом Alla salsa с сыром Моцарелла.
Куриная грудка гриль ( Куриная грудка, апельсиновый 🍊 фреш, орегано).
Рыбные котлеты из дикого Минтая ( Минтай, лук репчатый, яйцо куриное).
КОЛОКИФОКЕФТЕДЕС греческие оладья из кабачков с Сербской брынзой, мятой.( Кабачки, яйцо куриное, мята, мука, Сербская брынза).
#foodbychef
#готоваяеда
#доставка@chefoleg