Окрошка на одну порцию
Ингредиенты:
- Запеченный картофель — 60 г
- Редис — 30 г
- Свежий огурец — 30 г
- Вареная колбаса — 60 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 г
- Сливочный хрен — 3 г
- Квас — 150 мл
Способ приготовления:
1. Запеките картофель и нарежьте его соломкой.
2. Вареную колбасу, редис и свежий огурец также нарежьте соломкой.
3. Яйцо сварите вкрутую и порежьте на мелкие кусочки.
4. В отдельной миске соедините желток, горчицу, соль, хрен и квас. Тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Соедините все ингредиенты для окрошки, перемешайте и наслаждайтесь!
Приятного аппетита! 😋👌🙌
Ингредиенты:
- Запеченный картофель — 60 г
- Редис — 30 г
- Свежий огурец — 30 г
- Вареная колбаса — 60 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 г
- Сливочный хрен — 3 г
- Квас — 150 мл
Способ приготовления:
1. Запеките картофель и нарежьте его соломкой.
2. Вареную колбасу, редис и свежий огурец также нарежьте соломкой.
3. Яйцо сварите вкрутую и порежьте на мелкие кусочки.
4. В отдельной миске соедините желток, горчицу, соль, хрен и квас. Тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Соедините все ингредиенты для окрошки, перемешайте и наслаждайтесь!
Приятного аппетита! 😋👌🙌
👍32🥰25🔥23👏7
Куриные печеночные оладьи
Ингредиенты:
- 800 г куриной печени
- 50 г репчатого лука
- 50 г моркови
- 3 г соли
- 25 г муки
- 1 куриное яйцо
Способ приготовления:
1. Нарежьте лук произвольно и обжарьте его на сковороде.
2. Морковь натрите на крупной терке и также обжарьте.
3. Пропустите куриную печень и лук через мясорубку.
4. Добавьте яйцо, соль, морковь и муку.
5. Замесите тесто.
6. Обжарьте печеночные оладьи с двух .
Приятного аппетита 🙌👌👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#советскаякухня@chefoleg
#печеночныекуриныеоладья
Ингредиенты:
- 800 г куриной печени
- 50 г репчатого лука
- 50 г моркови
- 3 г соли
- 25 г муки
- 1 куриное яйцо
Способ приготовления:
1. Нарежьте лук произвольно и обжарьте его на сковороде.
2. Морковь натрите на крупной терке и также обжарьте.
3. Пропустите куриную печень и лук через мясорубку.
4. Добавьте яйцо, соль, морковь и муку.
5. Замесите тесто.
6. Обжарьте печеночные оладьи с двух .
Приятного аппетита 🙌👌👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#советскаякухня@chefoleg
#печеночныекуриныеоладья
🔥24👍20❤18👏7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фрикасе — это рагу, приготовленное из белого мяса в белом соусе. Оно берёт своё начало во Франции, где его название означает «всякая всячина» и происходит от слова «fricasser» — «жарить, тушить».
Ингредиенты:
- Бедро индейки — 800 г
- Репчатый лук — 300 г
- Сметана 15% — 150 г
- Белые грибы — 300 г
- Чесночное масло — 10 г
- Орегано — 1 г
Технология приготовления:
1. Нарежьте бедро индейки на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сотейник на сильном огне.
3. Обжарьте индейку и тушите её в течение получаса до мягкости.
4. Нашинкуйте репчатый лук и спассеруйте его. Добавьте к индейке.
5. Промойте и отварите белые грибы. Затем обжарьте их и отправьте к индейке.
6. В конце добавьте сметану, орегано и чесночное масло. Не доводите до кипения! Прогрейте на медленном огне.
Фрикасе готово!
Ингредиенты:
- Бедро индейки — 800 г
- Репчатый лук — 300 г
- Сметана 15% — 150 г
- Белые грибы — 300 г
- Чесночное масло — 10 г
- Орегано — 1 г
Технология приготовления:
1. Нарежьте бедро индейки на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сотейник на сильном огне.
3. Обжарьте индейку и тушите её в течение получаса до мягкости.
4. Нашинкуйте репчатый лук и спассеруйте его. Добавьте к индейке.
5. Промойте и отварите белые грибы. Затем обжарьте их и отправьте к индейке.
6. В конце добавьте сметану, орегано и чесночное масло. Не доводите до кипения! Прогрейте на медленном огне.
Фрикасе готово!
👍27❤22💯20🔥5👏5
# Баклажаны, запечённые с творогом и сыром
Ингредиенты:
- 800 граммов баклажанов
- 400 граммов 9% творога
- 200 граммов твёрдого сыра
- 1 грамм укропа
- 3 грамма чесночного масла
- 15% сметана
- 1 куриное яйцо
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы соль вытянула горечь. Затем обжарьте их.
2. В творог добавьте яйцо, чесночное масло, укроп, соль и натёртый сыр. Тщательно перемешайте творожную массу.
3. Начините этой массой баклажаны и выложите их на противень.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте баклажаны в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 800 граммов баклажанов
- 400 граммов 9% творога
- 200 граммов твёрдого сыра
- 1 грамм укропа
- 3 грамма чесночного масла
- 15% сметана
- 1 куриное яйцо
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы соль вытянула горечь. Затем обжарьте их.
2. В творог добавьте яйцо, чесночное масло, укроп, соль и натёртый сыр. Тщательно перемешайте творожную массу.
3. Начините этой массой баклажаны и выложите их на противень.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте баклажаны в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
🔥28❤22👍19👏3