Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фрикасе — это рагу, приготовленное из белого мяса в белом соусе. Оно берёт своё начало во Франции, где его название означает «всякая всячина» и происходит от слова «fricasser» — «жарить, тушить».
Ингредиенты:
- Бедро индейки — 800 г
- Репчатый лук — 300 г
- Сметана 15% — 150 г
- Белые грибы — 300 г
- Чесночное масло — 10 г
- Орегано — 1 г
Технология приготовления:
1. Нарежьте бедро индейки на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сотейник на сильном огне.
3. Обжарьте индейку и тушите её в течение получаса до мягкости.
4. Нашинкуйте репчатый лук и спассеруйте его. Добавьте к индейке.
5. Промойте и отварите белые грибы. Затем обжарьте их и отправьте к индейке.
6. В конце добавьте сметану, орегано и чесночное масло. Не доводите до кипения! Прогрейте на медленном огне.
Фрикасе готово!
Ингредиенты:
- Бедро индейки — 800 г
- Репчатый лук — 300 г
- Сметана 15% — 150 г
- Белые грибы — 300 г
- Чесночное масло — 10 г
- Орегано — 1 г
Технология приготовления:
1. Нарежьте бедро индейки на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сотейник на сильном огне.
3. Обжарьте индейку и тушите её в течение получаса до мягкости.
4. Нашинкуйте репчатый лук и спассеруйте его. Добавьте к индейке.
5. Промойте и отварите белые грибы. Затем обжарьте их и отправьте к индейке.
6. В конце добавьте сметану, орегано и чесночное масло. Не доводите до кипения! Прогрейте на медленном огне.
Фрикасе готово!
👍27❤22💯20🔥5👏5
# Баклажаны, запечённые с творогом и сыром
Ингредиенты:
- 800 граммов баклажанов
- 400 граммов 9% творога
- 200 граммов твёрдого сыра
- 1 грамм укропа
- 3 грамма чесночного масла
- 15% сметана
- 1 куриное яйцо
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы соль вытянула горечь. Затем обжарьте их.
2. В творог добавьте яйцо, чесночное масло, укроп, соль и натёртый сыр. Тщательно перемешайте творожную массу.
3. Начините этой массой баклажаны и выложите их на противень.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте баклажаны в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 800 граммов баклажанов
- 400 граммов 9% творога
- 200 граммов твёрдого сыра
- 1 грамм укропа
- 3 грамма чесночного масла
- 15% сметана
- 1 куриное яйцо
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы соль вытянула горечь. Затем обжарьте их.
2. В творог добавьте яйцо, чесночное масло, укроп, соль и натёртый сыр. Тщательно перемешайте творожную массу.
3. Начините этой массой баклажаны и выложите их на противень.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте баклажаны в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
🔥28❤22👍19👏3
Запечённое куриное бедро с абрикосами на гриле — это восхитительное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.
## Ингредиенты:
* 1 куриное бедро
* 15 миллилитров соевого соуса
* 1 грамм куркумы
* 1 грамм соли
* 1 грамм карри
* 1 грамм молотого имбиря
* 1 грамм молотого чеснока
* 1 спелый абрикос
## Приготовление:
1. Предварительно замаринуйте куриное бедро, слегка отбейте его и оставьте мариноваться на ночь.
2. Затем обжарьте на гриле вместе с абрикосами до готовности, примерно по 15 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#рецептыотшефа@chefoleg
#куриноебедрогриль
#абрикосы@chefoleg
## Ингредиенты:
* 1 куриное бедро
* 15 миллилитров соевого соуса
* 1 грамм куркумы
* 1 грамм соли
* 1 грамм карри
* 1 грамм молотого имбиря
* 1 грамм молотого чеснока
* 1 спелый абрикос
## Приготовление:
1. Предварительно замаринуйте куриное бедро, слегка отбейте его и оставьте мариноваться на ночь.
2. Затем обжарьте на гриле вместе с абрикосами до готовности, примерно по 15 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#рецептыотшефа@chefoleg
#куриноебедрогриль
#абрикосы@chefoleg
🔥27❤25👍21👏3🥰1
# Запеканка овощная с куриным фаршем
## Ингредиенты:
- 800 граммов куриного бедра
- 150 граммов консервированного лечо
- 200 граммов баклажанов
- 200 граммов кабачков
- 200 граммов твердого сыра
## Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы ушла горечь. Затем обжарьте их на сковороде.
2. Кабачки можно нарезать кружочками или слайсами, также обжарьте их.
3. Куриное бедро прокрутите через мясорубку и обжарьте на сковороде, добавив лечо.
4. В форму для запекания выложите слоями баклажаны, фарш и кабачки.
5. Посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Приятного аппетита!😋
#рецептыотшефа@chefoleg
#запеканка@chefoleg
## Ингредиенты:
- 800 граммов куриного бедра
- 150 граммов консервированного лечо
- 200 граммов баклажанов
- 200 граммов кабачков
- 200 граммов твердого сыра
## Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы ушла горечь. Затем обжарьте их на сковороде.
2. Кабачки можно нарезать кружочками или слайсами, также обжарьте их.
3. Куриное бедро прокрутите через мясорубку и обжарьте на сковороде, добавив лечо.
4. В форму для запекания выложите слоями баклажаны, фарш и кабачки.
5. Посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Приятного аппетита!😋
#рецептыотшефа@chefoleg
#запеканка@chefoleg
🔥29💯22❤18🥰9👏5👍1