# Баклажаны, запечённые с творогом и сыром

Ингредиенты:
- 800 граммов баклажанов
- 400 граммов 9% творога
- 200 граммов твёрдого сыра
- 1 грамм укропа
- 3 грамма чесночного масла
- 15% сметана
- 1 куриное яйцо

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы соль вытянула горечь. Затем обжарьте их.

2. В творог добавьте яйцо, чесночное масло, укроп, соль и натёртый сыр. Тщательно перемешайте творожную массу.

3. Начините этой массой баклажаны и выложите их на противень.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте баклажаны в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Запечённое куриное бедро с абрикосами на гриле — это восхитительное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

## Ингредиенты:
* 1 куриное бедро
* 15 миллилитров соевого соуса
* 1 грамм куркумы
* 1 грамм соли
* 1 грамм карри
* 1 грамм молотого имбиря
* 1 грамм молотого чеснока
* 1 спелый абрикос

## Приготовление:
1. Предварительно замаринуйте куриное бедро, слегка отбейте его и оставьте мариноваться на ночь.
2. Затем обжарьте на гриле вместе с абрикосами до готовности, примерно по 15 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

#рецептыотшефа@chefoleg
#куриноебедрогриль
#абрикосы@chefoleg

# Запеканка овощная с куриным фаршем

## Ингредиенты:
- 800 граммов куриного бедра
- 150 граммов консервированного лечо
- 200 граммов баклажанов
- 200 граммов кабачков
- 200 граммов твердого сыра

## Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте им постоять, чтобы ушла горечь. Затем обжарьте их на сковороде.
2. Кабачки можно нарезать кружочками или слайсами, также обжарьте их.
3. Куриное бедро прокрутите через мясорубку и обжарьте на сковороде, добавив лечо.
4. В форму для запекания выложите слоями баклажаны, фарш и кабачки.
5. Посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.

Приятного аппетита!😋
#рецептыотшефа@chefoleg
#запеканка@chefoleg

Творожная запеканка с абрикосами

Ингредиенты:

- 400 г фермерского творога 5%
- 1 куриное яйцо
- 25 г муки
- 1 г соли
- 50 г сахара
- 1 спелый абрикос для украшения

Способ приготовления:

1. Пробить творог блендером, добавив сахар и соль.
2. Ввести желток.
3. Белок взбить до устойчивых пиков и также добавить в творожную массу.
4. Всыпать муку и аккуратно перемешать.
5. Выложить смесь в форму для запекания.
6. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
7. Форму поставить на противень, на который предварительно налить воду.
8. Запекать в течение 40 минут.
9. Перед подачей украсить слайсами абрикосов.

Приятного аппетита!
#рецептыотшефа@chefoleg
#творожнаязапеканка@chefoleg

# Запеканка из кабачков со сметаной и яичной заливкой

## Ингредиенты:
- Кабачки — 2 кг
- Базилик — 1 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Сметана 15% — 150 г
- Чесночное масло — 5 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Укроп — 15 г

## Технология приготовления:
1. Нарежьте кабачки кружочками, посолите и добавьте сухой базилик.
2. Обжарьте их с двух сторон на разогретом масле.
3. Для заливки взбейте куриные яйца, добавьте сметану, соль по вкусу, тёртый сыр и чесночное масло. Тщательно перемешайте.
4. Выложите кабачки в форму для запекания.
5. Залейте их яично-сметанной смесью.
6. Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. Запекайте в течение 40 минут.

Приятного аппетита! 😋