Безе🍦Хрустящее снаружи и воздушное внутри…

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥚 Белок 6 куриных яиц;
🍚 Сахарная пудра - 200 гр;
🍚 Кукурузный крахмал - 1/2 ст.л;
🍋 Сок лимона - 1 ст.л;
🌰 Лепески миндаля;

🧑🏻‍🍳 Подпишись на @chefvibe1 ✅

😋 Приятного аппетита!
#десерты@chefvibe1

Самый пышный омлет в Мире😋
Готовим аппетитный, уникальный, пышный, воздушный и конечно же очень вкусный омлет «Пуляр».

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚 Яйцо куриное - 4 шт;
🧂 Соль/сахар - по вкусу.

🧑🏻‍🍳 Подпишись на @chefvibe1 ✅
😋 Приятного аппетита!
#завтраки@chefvibe1 #омлет #пуляр

Блины для блинного торта 🥞

✔️ Ингредиенты:
🟡Яйцо куриное - 7 шт;
🟡Соль - 15 гр (2 ч.л.);
🟡Сахар - 100 гр (5 ст.л.);
🟡Растительное масло - 160 г;
🟡Молоко - 800 мл;
🟡Мука - 380 г.
#блины@chefvibe1 #масленица@chefvibe1

🥞Делись рецептом с друзьями!
🤌Приятного аппетита!
📱Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Блинный торт с ягодами 🍰

✔️ Ингредиенты:
✔️ Для блинов:
🟡Яйцо куриное - 7 шт;
🟡Соль - 15 гр (2 ч.л.);
🟡Сахар - 100 гр (5 ст.л.);
🟡Растительное масло - 160 гр;
🟡Молоко - 800 мл;
🟡Мука - 380 гр;
🎬 Видео с рецептом блинов

✔️ Для крема:
🟡Творожный сыр - 500 г;
🟡Сливки 33% - 250 мл;
🟡Сгущённое молоко - 280 г;
🟡Цедра одного лимона;

🍰 Для начинки я использовал малину и голубику, а для украшения ещё инжир. Подойдут любые свежие ягоды на ваш вкус.
🍰 Вам понадобится кондитерское кольцо диаметром 20см, если будете использовать кольцо меньшего диаметра - то блины, которые идут внутрь кольца (для начинки) следует сразу обрезать по размеру самим кольцом.
🍰 Перед употреблением обязательно дайте торту настояться в холодильнике 7-9 часов. #торты@chefvibe1 #десерты@chefvibe1 #масленица@chefvibe1 #блинныйторт

🥞Делись рецептом с друзьями!
🤌Приятного аппетита!
📱Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

САЛАТ В АНАНАСЕ🍍

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍍 Ананас - 1/2 шт;
🍍 Яйцо куриное - 2 шт;
🍍 Креветки - 500 гр;
🍍 Майонез - 90 гр (2 ст.л.);

🔪 Приготовление:
Ананас разрезаем пополам, достаем мякоть и нарезаем кубиком. Яйца отвариваем, очищаем от скоролупы и нарезаем кубиком. Креветки отвариваем (при желании можно обжарить с чесноком на сливочном масле), очищаем и также нарезаем на равные кусочки. Все ингредиенты выкладываем в глубокую ёмкость, заправляем майонезом, перемешиваем и для красивой подачи выкладываем в половинку ананаса, из которой доставали мякоть. Перчим по вкусу и наслаждаемся…
#салаты@chefvibe1 #ананас #новогоднийстол@chefvibe1 #салаты

🧑🏻‍🍳 Подпишись на @chefvibe1 , чтобы не пропускать новые рецепты!
😋 Приятного аппетита!

Коктейль «Медовый рай»🐝

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍯 Мёд цветочный - 45 мл,
🍋 Сок лимона - 30 мл;
🍊 Сок мандарина - 30 мл;
🍏 Спрайт - 45 мл (можно заменить яблочным соком);
🧊Лёд.

🍹Приготовление:
Заполни шейкер льдом примерно наполовину, добавь все ингредиенты и перемешай. Продолжай перемешивать, пока мёд полностью не растворится.
Перелей всё в бокал со льдом и залей содовой (я использовал Sprite). Тщательно перемешай и не забудь оставить реакцию! #напитки@chefvibe1

🍹 Приятного аппетита!

ЧИПСОВЫЙ ЧИКЕН🍗

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
♨️ Куриное филе - 800 гр;
♨️ Яйцо куриное - 3 шт;
♨️ Картофельные чипсы острые - 100 гр;
♨️ Панировочные сухари ~ 50 гр;
♨️ Масло растительное - 500 мл;
😋 Приятного аппетита!
#горячее@chefvibe1 #асмр #курица

Чизкейк из голубики🫐
БЕЗ ВЫПЕЧКИ

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔪 Основа (нижний слой):
Печенье орео: 200 гр;
Сливочное масло: 70 гр;

🔪 Конфитюр:
Голубика - 400 гр;
Сахар - 80 гр;
Сок лимона - 1 ст. л;

🔪 Крем:
Желатин - 7 гр. (+ 40 гр. воды);
Творожный сыр (сливочный) - 350 гр;
Сливки для взбивания 33% - 500 гр;
Сахарный песок - 80 гр;
Сок лимона - 1 ст. л.;
Йогурт классический - 60 гр;
Конфитюр из голубики - 80 гр;

🔪Верхний слой:
Конфитюр из голубики - 200 гр;
Сливки 33% - 55 гр;
Желатин - 5 гр. ( + 30 гр. воды)

✔️ Приготовление:
🔪 Измельченное песочное печенье смешиваем с растопленным сливочным маслом. Кондитерское кольцо ставим на блюду или подложку для торта, я использовал кондитерское кольцо, диаметром 20 см. Выкладываем печенье в кольцо, утрамбовываем при помощи стакана и убираем в холодильник.
🔪 Небольшую кастрюлю ставим на медленный огонь. Засыпаем свежую голубику, добавляем сахар и, постоянно помешивая лопаткой, варим на медленном огне до загущения (примерно 7 минут), в конце добавляем столовую ложку лимонного сока. Убираем с огня до полного остывания и пробиваем блендером.
🔪 Замачиваем желатин с водой. Взбиваем охлаждённые сливки до острых пиков. Добавляем в них творожный сыр, сахар, натуральный йогурт и сок лимона и взбиваем миксером. Затем набухший желатин топим в микроволновке 10 секунд, добавляем в подготовленную массу и перемешиваем при помощи венчика или того же миксера.
🔪 Заранее вылейте 80 гр. конфитюра в кондитерский мешок, а остаток оставьте в кастрюле.
🔪 Выливаем половину творожной массы на основу из печенья, затем делаем прослойку из конфитюра, покрываем творожным кремом и убираем в холодильник на 30 минут.
🔪 Оставшийся конфитюр (~200 гр.) соединяем со сливками, растопленным желатином и выливаем сверху на остывший слой крема.
🔪 Убираем в холодильник на 4 часа, а ещё лучше на ночь. Для аккуратного извлечения чизкейка из формы - приложите к кондитерскому кольцу горячее полотенце на пару минут.
🔪 Украшаем крупными ягодами голубики и мятой.
#торты@chefvibe1 #десерты@chefvibe1

❤️ Поддержите меня реакцией!

😋 Приятного аппетита!

ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ЗА 1 МИНУТУ

🍧 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓Лед: 180 г.
🍓Сгущеное молоко: 40 г.
🍓Фруктовое пюре: 40 г.
🍓Любые свежие ягоды для украшения;

🍧 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Можно использовать готовое натуральное фруктовое пюре или сделать его самостоятельно.
Для этого пробиваем ягоды в блендере, отправляем в сотейник, добавляем сахар (на 100 гр. ягод ~ 20 гр. сахара) и после закипания варим на медленном огне 2-3 минуты, после чего полностью остужаем.
Также можно использовать любое варенье.
Кладем кубика льда в полотенце и отбиваем скалкой, чтобы разбить на не большие кусочки.
Выкладываем лёд в чашу блендера, вливаем сгущенное молоко, фруктовое пюре и пробиваем до однородности.
Выкладываем в красивую креманку или в коктейльный бокал, украшаем ягодами, листочком свежей мяты и наслаждаемся. #десерты@chefvibe1
😋 Приятного аппетита!

ДАРЮ СТИКЕРЫ 🎁

Дорогие подписчики, вышел мой авторский набор красивых анимированных стикеров, который я дарю Вам!❤️

Вы можете абсолютно бесплатно установить данный набор себе прямо сейчас и пользоваться классными стикерами, как в личных переписках, так и оставляя их в комментариях под любыми публикациями в TG каналах!

Периодически я буду добавлять в данный набор новые стикеры!
Если у вас есть какие-то пожелания и вы хотели бы увидеть в данном наборе стикер с какой-то определённой фразой или эмоцией - напишите об этом в комментариях к данному посту. Я обязательно прочитаю и самые интересные идеи воплощу в жизнь!

Забирайте стикерпак по ссылке↙️ https://t.me/addstickers/Chefvibe

Сливочно-грибные пельмени 😋

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥟 Пельмени домашние - 700 гр;
🥟 Лук репчатый - 1 шт;
🥟 Шампиньоны консервированные - 200 гр;
🥟 Соль, перец, паприка - по вкусу;
🥟 Сметана - 3 ст.л;

🔪 Приготовление:
На растопленное сливочное масло высыпаем пельмени, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем. Добавляем нарезанные, консервированные шампиньоны и обжариваем ещё 3 минуты. Добавляем соль, перец, паприку, сметану. Перемешиваем и тушим 5 минут под крышкой. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
#горячее@chefvibe1 #ужин@chefvibe1

🧑🏻‍🍳 Подпишись на @chefvibe1 ✅
🥰 Приятного аппетита!

Куриные стрипсы ДОМА 🔥

Схожесть вкуса один в один, как в известном фастфуде! Главное - соблюдайте пропорции, дайте курице замариноваться и обязательно обваливайте в муке перед жаркой.

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍗 Куриное филе грудки - 4 шт;
🍗 Растительное масло - 500 мл;
✔️ Кляр:
🍗 Мука - 200 гр;
🍗 Паприка, соль, чили перец - по 1 ч.л.
🍗 Яйцо куриное - 2 шт;
🍗 Вода 150-200 мл;
✔️ Мука на обвалку:
🍗 Мука - 200 гр;
🍗 Паприка, соль, перец чили - по 2 ч.л.

🔪 Приготовление:
Куриное филе грудки нарезаем на вытянутые кусочки шириной примерно по 2 см. Готовим кляр: в глубокой ёмкости смешиваем муку, соль, паприку, молотый острый перец, добавляем воду и перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Кусочки курицы погружаем в кляр, перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа. В отдельной емкости соединяем муку, паприку, соль, молотый острый перец и перемешиваем. По одному кусочку курицы достаем из кляра с помощью двух вилок, обваливаем в муке со специями и погружаем в раскаленное масло на 3-4 минуты. Погружать можно поочередно по 5-6 кусочков. Достаем с помощью щипцов или шумовки и наслаждаемся.
#закуски@chefvibe1 #стрипсы

🧑🏻‍🍳 Подпишись на @chefvibe1 ✅, чтобы не пропускать новые рецепты!
😋 Приятного аппетита!

ТОМАТНАЯ БРУСКЕТТА🥰
Не смотрите до конца🙈😂

🔪 Ингредиенты:
🍅 Чиабатта
🍅 Чеснок
🍅 Томат
🍅 Лист салата
🍅 Сыр «Рикотта»
🍅 Красный лук
🍅 Укроп
🍅 Соль морская
🍅 Зелёный лук

😋 Приятного аппетита!
#закуски@chefvibe1

Быстрая закуска 🦈

🔪Ингредиенты:
🫓Тортилья - 1 шт;
🧀Сыр плавленный - 4 пластинки;
🦈Шпроты - 100 гр;

😋Приятного аппетита!
#закуски@chefvibe1

Ролл с домашними стрипсами🔥

🔪 Для соуса:
🥙 Укроп - 10 гр;
🥙 Майонез - 3 ст.л;
🥙 Сметана - 1 ст.л;
🥙 Сок лимона - 1 ч.л;
🥙 Соевый соус - 2 ч.л;

🔪 Ингредиенты:
🍗 Тортилья пшеничная;
🍗 Стрипсы куриные;
🍗 Салат листовой;
🍗 Помидор;
🍗 Сыр плавленный в пластинках;
#закуски@chefvibe1 #ролл

🍗 Подробный рецепт вкуснейших домашних стрипсов - https://t.me/chefvibe1/140

😋 Приятного аппетита!

Ролл без риса🎄

🔪 Инредиенты:
🍣 Лосось с/с - 120 гр;
🍣 Огурец - 1 шт;
🍣 Творожный сыр - 50 гр;
🍣 Авокадо - 1 шт;
🍣 Кунжут для украшения.
#закуски@chefvibe1 #роллы

🥰 Приятного аппетита!