Ликёр Нутелла за 5 минут🥃

🥃Ингредиенты:
🍫Шоколадная паста - 180 г;
🍫Сливки 20% - 150 мл;
🍫Тёплое молоко - 100 мл;
🍫Вoдкa - 300 мл;

🥃Приготовление:
🔴В банку выкладываем шоколадную пасту, вливаем сливки, тёплое молоко и вoдкy;
🔴Перемешиваем погружным блендером;
🔴Переливаем в бутылку, охлаждаем и наслаждаемся!
#ликеры@chefvibe1

🧋Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Салат «БИГ МАК»🍔

🍔Ингредиенты:
🥬Говяжий фарш - 400 г;
🥬Марин. корнишоны - 5 шт;
🥬Салат Айсберг - 3 листа;
🥬Помидоры - 2 шт;
🥬Красный лук - 1/2 шт;
🥬Сыр Пармезан - 50 г;
🥬Соль/перец (для фарша);

🍔Рецепт соуса ТУТ

🍔Приготовление:
🔴Фарш посолить, поперчить, обжарить до готовности;
🔴Маринованные огурцы нарезать кружочками, свежие помидоры (без жидкой части) кубиком, половинку красного лука полукольцами:
🔴Айберг нарвать руками, пармезан натереть на мелкой тёрке;
🔴В глубокой ёмкости объединить все ингредиенты и заправить соусом. #салаты@chefvibe1

🍔Делись рецептом с друзьями!
🤌Приятного аппетита!
✉️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Багет с моцареллой и томатами

🍅Ингредиенты:
🥖Французский багет - 1 шт;
🥖Соус Песто - 100 г;
🥖Моцарелла - 120 г;
🥖Помидор - 1 шт;
🥖Оливковое масло - 1 ст.л;
🥖Соль - по вкусу;
🥖Петрушка - 20 г;

🍅Приготовление:
🥖Делаем перпендикулярные надрезы по всей длине багета каждые 2 см;
🥖Внутри промазываем соусом песто;
🥖Сыр и помидор нарезаем кружочками. Кружочки помидора можно разрезаем пополам, если они крупные;
🥖В каждый надрез вставляем по кусочку моцареллы и помидора;
🥖Выкладываем багет в форму, застеленную пергаментом, сбрызгиваем оливковым маслом и солим по вкусу;
🥖Запекаем 20 минут в разогретой до 180° духовке с конвекцией;
🥖Достаём и посыпаем свежей зеленью. #закуски@chefvibe1

❤️Делись рецептом с друзьями!
🤌Приятного аппетита!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Настойка на личи 🌸

🥃Ингредиенты:
🎁Личи - 300 г;
🎁Водка - 0,5 л;
🎁Сахарный сироп - 50 мл;

🥃Приготовление:
🌸Ягоды личи очищаем от кожуры и удаляем косточки;
🌸Мякоть выкладываем в стеклянную банку, заливаем водкой, закрываем крышкой, перемешиваем и убираем в тёмном месте при комнатной температуре на 14 дней. Раз в сутки встряхиваем банку;
🌸Полученную настойку фильтруем, слегка отжимаем мякоть, добавляем сахарный сироп и перемешиваем венчиком;
🌸Переливаем в бутылку и убираем на сутки в холодильник для стабилизации вкуса. #настойки@chefvibe1

🍯Мёд нивелирует тонкий аромат личи, поэтому не рекомендую им заменять сахарный сироп!

➕Делись рецептом с друзьями!
🍾Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Вкуснейший ужин ❤️

📌Ингредиенты (на 2 шт):
🥩Фарш говяжий - 400 г;
🥩Яйца куриные - 2 шт;
🥩Помидор - 1 шт;
🥩Красный лук - 1/2 шт;
🥩Болгарский перец - 1/2 шт;
🥩Сыр Пармезан - 40 г;
🥩Сыр Чеддер - 50 г;
🥩Свежая петрушка - пучок;
🥩Томатный соус - 4 ст.л;
🥩Горчичный соус - 2 ст.л;
🥩Соль, перец - по вкусу;
🥩Итальянские травы;
🥩Сушёный чеснок;

➡️ Recipe in English

📌Приготовление:
🔴Из говяжьего фарша формируем корзиночки, внутрь каждой разбиваем по яйцу, солим и перчим;
🔴Добавляем мелко натёртый пармезан, помидорку, мелко нарезанные красный лук и болгарский перец, зелень, томатный и горчичный соуса. Сверху выкладываем пластинки сыра Чеддер и посыпаем специями;
🔴Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, на режиме с конвекцией. #мясо #горячее@chefvibe1

❤️Делись рецептом с друзьями!
🤌Приятного аппетита!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

▶️ Как есть, что хочется, и не толстеть? Как похудеть к лету?
Как разнообразить своё меню?

💬 Ответы на эти и многие другие вопросы я дал в интервью с «Московским Комсомольцем». В нём же развеял популярные мифы о правильном питании.

➡️ Полная запись эфира 📹

✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Ты в деле? Я в деле 😁

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Панкейки с кленовым сиропом🥞

🥞Такие вкусные и нежные - вы ещё точно не пробовали! Рецепт, кстати, из архива 2022 года. Решил выложить, чтобы сделать полноценную Масленичную подборку рецептов. (она будет в следующем посте)

🥞Ингредиенты:
✅Обезжиренный кефир - 250 мл;
✅Пищевая сода - 1 ч.л;
✅Яйцо куриное - 1 шт;
✅Сахар - 2 ст.л;
✅Мука - 1 стакан (~300 г.);
✅Растительное масло - 2 ст.л;

🥞Приготовление:
✅В глубокую ёмкость вливаем стакан обезжиренного кефира комнатной температуры, добавляем чайную ложку пищевой соды, перемешиваем и оставляем на 5 минут настояться.
✅Тем временем, в отдельную ёмкость разбиваем одно куриное яйцо, добавляем 2 столовых ложки сахара и взбиваем миксером в пышную пену (~5минут).
✅Смешиваем яичную массу с кефиром, частями просеиваем муку и тщательно размешиваем венчиком, чтобы избежать образования комочков.
✅Вливаем 2 столовых ложки растительного масла и снова перемешиваем до однородности. ✅Панкейки жарим на сухой сковородке на медленном огне. Переворачиваем, когда все пузырьки на поверхности лопнут (~5минут) и обжариваем с другой стороны примерно 3 минуты.

🥞Перед употреблением можно полить мёдом, вареньем или обмокнуть в сметане, но лучше всего на мой взгляд панкейки сочетаются с кленовым сиропом. #панкейки #блины@chefvibe1 #масленица@chefvibe1

🥞Делись рецептом с друзьями!
🤌Приятного аппетита!
📱Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Вот БЛИН🥞 Подборка Масленичных рецептов!

🥞Тоненькие блинчики на молоке
🥞Блины с красной икрой
🥞Блины для блинного торта
🥞Блинный торт с ягодами
🥞Блины с мандарином
🥞Кружевные блины с начинкой
🥞Блины на кефире (*нельзяграм)
🥞Разноцветные блины
🥞Панкейки с кленовым сиропом
🤌Приятного аппетита!

Планы на Масленицу:
1. Наесться блинов
2. Залезть на ярмарочный столб
3. Сжечь чучело

#масленица@chefvibe1 #блины

➕Делись рецептами с друзьями!
✔️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

🍒Вишня в шоколаде🍫
⁣⁣
🍫Ингредиенты:⁣⁣⠀
🍒Вишня - 350 г⁣⁣;
🍒Шоколад тёмный - 50 г⁣⁣;
🍒Сахар - 2 ст.л;⠀
🍒Водка - 0,5 л;
⁣⁣
🍷Приготовление:
🍫В стеклянную банку выкладываем вишню, дольки шоколада и сахар;
🍫Заливаем водкой, плотно закрываем крышкой, взбалтываем и убираем в тёмное место при комнатной температуре на 15 дней. Раз в 2 дня взбалтываем, чтобы шоколад растворился по максимуму;
🍫По истечению времени, фильтруем и убираем в холодильник на сутки для стабилизации вкуса.⁣⁣⠀
#настойки@chefvibe1

Эта настойка сведёт Вас с ума! В ней настолько гармонично сочетается кислинка вишни с терпкими шоколадными нотками, что просто не передать словами...

❤️Делись рецептом с друзьями!✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Ролл Биг-Мак 🌯

🌯Ингредиенты:
🥬Говяжий фарш - 100 г;
🥬Марин. корнишоны - 2 шт;
🥬Салат Айсберг - 2 листа;
🥬Помидор - 1/2 шт;
🥬Красный лук - 1/4 шт;
🥬Сыр Чеддер - 30 г;
🥬Соль/перец (для фарша);

🫕 Рецепт соуса ТУТ
➡️ Recipe in English

🌯Приготовление:
🔴Фарш посолить, поперчить, обжарить;
🔴Маринованные огурцы нарезать кружочками, помидор кубиком, красный лук полукольцами;
🔴Выложить все ингредиенты на листья айсберга, заправить соусом, свернуть в ролл, зафиксировать пергаментной бумагой; #закуски@chefvibe1

➕Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Красное киви❤️

🍲Ингредиенты:
🔴Красное киви – 5 шт;
🔴Водка – 0,5 л;
🔴Цедра 1 лайма (без альбедо);
🔴Цедра 1 лимона (без альбедо);
🔴Мята - 10 листочков;
🔴Сахарный сироп – 30 мл; (по желанию)

🍲Приготовление:
🥝Красные киви очищаем от кожуры, мякоть нарезаем кружочками и закидываем в стеклянную банку (у меня 1,3 л);
🥝Лайм и лимон моем, обдаём кипятком, вытираем, снимаем цедру без альбедо (горькую белую мякоть срезаем);
🥝Цедру лайма и листья свежей мяты закидываем в банку к киви и заливаем водкой. Закрываем крышкой, перемешиваем и убираем в тёмное место на 10 дней. Раз в 1-2 дня взбалтываем.
🥝Фильтруем (мякоть отжимать не нужно, иначе напиток станет мутным), по желанию добавляем сахарный сироп, переливаем в бутылку и убираем в холодильник на 3 дня для стабилизации вкуса;
🥝Готовую настойку ещё раз фильтруем, чтобы убрать весь осадок и переливаем в чистую бутылку для хранения; #настойки@chefvibe1

😈Хранить можно (но абсолютно не обязательно) до 1 года в тёмном прохладном месте. Крепость ~ 25%

🍷Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Прошу понять и простить…

Вы наверняка заметили, что я пропал из ТG. Многие спрашивают причины…

Это никак не связано с каким-то там «выгоранием» или ленью. Сейчас банально не хватает времени снимать ролики.
В течение 10 дней, я планирую переезд на новое место жительства, поэтому сейчас, основную часть времени я ответственно трачу на поиск, выбор и покупку новой техники, оборудования, посуды и всего остального.
Совсем скоро буду радовать вас контентом нового уровня! Всех обнял, не теряйте😉

Сейчас закину вам классный розыгрыш, чтоб вы не грустили🥃

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Сохраняй, скоро пригодится☺️

Чем окрашиваете яйца на Пасху?
Рассказывайте в комментариях и не забудьте поделиться с друзьями подборкой натуральных красителей! #пасха #пасха@chefvibe1

✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Ликёр "Фисташковое мороженое"🍨

🥃Ингредиенты:
💚Водка - 0,5 л;
💚Фисташковая паста - 100 г;
💚Миндальная паста - 50 г;
💚Сгущённое молоко - 150 мл;
💚Сливки 10% - 450 мл.

🥃Приготовление:
1. Все ингредиенты соединяем в чаше блендера (или другой глубокой ёмкости);
2. Перемешиваем блендером на самой низкой скорости в течение 20-25 секунд до однородности;
3. Переливаем в бутылку и охлаждаем в холодильнике пару часов. #ликеры@chefvibe1

🍾Получается очень вкусный ликёрчик с ароматом сливочного мороженого и фисташек.

Крепость напитка 18-20 градусов.
Фисташковая и миндальная пасты продаются на маркетплейсах и в магазинах для кондитеров.

💬Это один из 50 эксклюзивных рецептов, доступных донам моего сообщества в VK. Получить доступ к эксклюзивным материалам, которые выходят 3 раза в неделю можно здесь: VK DONUT 🍩

❤️Делись рецептом с друзьями!✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

ХЭППИ БЁРСДЭЙ, когда тебе немного за 30😅🎂🥳

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Красочный салат с ярким вкусом

🥙Ингредиенты:
📍Отварная говядина - 300 г;
📍Болгарский перец - 1 шт;
📍Огурец - 1 шт;
📍Помидор - 1 шт;
📍Зелёный горошек - 150 г;
📍Соль, перец - по вкусу;
📍Чеснок - 2 зуб;
📍Красный перец - 1/3 ч.л;
📍Паприка копчёная - 2/3 ч.л;
📍Растительное масло - 100 мл
📍Соевый соус - 2 ст.л;
📍Свежая петрушка - 20 г;

➡️ Recipe in English

🥙Приготовление:
1. Отварную говядину, болгарский перец, огурец и помидор без жидкой части - нарезаем соломкой и выкладываем в глубокую миску;
2. Добавляем консервированный зелёный горошек, солим/перчим по вкусу;
3. В центр выдавливаем 2 зубчика чеснока, высыпаем чайную ложку смеси копчёной паприки с острым перцем и ошпариваем раскалённым растительным маслом, чтобы раскрыть все ароматы (Это очень важно);
4. Заправляем соевым соусом, посыпаем измельченной петрушкой, перемешиваем и наслаждаемся! #салаты@chefvibe1

❤️Делись рецептом с друзьями!
🤌Приятного аппетита!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Зацените, какой подгон мне сделали мастера из Питера🧪
Как вам?

Разбитая бутылка, с парящими осколками, залитыми эпоксидной смолой. Ручная работа. На мой взгляд, смотрится она очень эффектно и отлично впишется в интерьер!

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Сочный куриный шницель🍗

⭐️Ингредиенты:
🟡Куриное филе - 5 шт;
🟡Соль, перец, паприка - по вкусу;
🟡Куриное яйцо - 2 шт;
🟡Чеснок - 2-3 зубчика;
🟡Хлопья Чили - 1/2 ч. л;
🟡Мука - 4 ст. л;
🟡Кукурузные хлопья - 150 г;
🟡Пармезан - 5 ст. л;
🟡Петрушка свежая - 3 ст. л;
🟡Оливковое масло - 100 г;

⭐️Приготовление:
🟡Куриное филе отбиваем, солим, перчим и посыпаем паприкой - по вкусу;
🟡В глубокую миску разбиваем яйца, выдавливаем чеснок, добавляем немного хлопьев чили и перемешиваем вилкой;
🟡Обмакиваем курицу сначала в муке, затем в яйце и наконец в измельчённых кукурузных хлопьях с натёртым пармезаном и петрушкой;
🟡Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до хрустящей румяной корочки. #горячее@chefvibe1

➕Делись рецептом с друзьями!
🍽Приятного аппетита!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Кто в армии был, тот в цирке не смеётся?❌

Ой, да я вас умоляю 🤡 В армии, конечно, видел очень много дебилизма, но над выступлением клоуна - я ржал, как ребёнок! Абсолютно искренне. В голос! И ещё, так же ржал зал из 2000 человек вокруг, и это не стадный инстинкт - это плод опыта, таланта и мастерского театрального искусства конкретных людей…
К сожалению, читая пост, вы не сможете словить этот вайб…
А вот если окажетесь на мягком кресле под куполом цирка, на вас наведут прожектор в момент, когда вы будете тихо хлопать, а клоун неожиданно достанет из своих широких штанин огромный пистолет, хоть и игрушечный, и наведёт на вас с центра арены - именно в этот момент вы поймёте о чём я…
Есть и другие эмоции. Когда ты смотришь вверх, как воздушные гимнасты летают на тоненьких тросах, крутят сальто на огромной высоте, делают различные трюки без каких-либо страховок - ты как бы понимаешь, что эти люди - хорошо подготовленные профессионалы своего дела и т.д, но всё равно, волей не волей - дух захватывает…
Что не маловажно, животные классные и очень ухоженные: тигры, собаки, лошади, попугаи - все на спорте и позитиве. Видно, что персонал Ярослава Запашного к ним внимательно относится, ухаживает и хорошо кормит.

Помните, что жизнь состоит не из времени, а из моментов. Из моментов, в которые вы испытываете яркие эмоции… моментов, которые вы будете потом вспоминать.

➕Цирк - именно то место, где вы точно поймаете этот вайб и испытаете кучу эмоций, которые сохранятся в моментах вашей памяти!

💬Фотографии с программы тут

💤Признавайтесь, когда последний раз были в цирке?

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄