𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
✔
284K subscribers
224 photos
412 videos
353 links
👨🏼‍🍳 Со мной твоя жизнь станет вкуснее!
📲 По рекламе: @pavelsizov_058

Мои аккаунты: https://taplink.cc/chefvibe
Фудблог🥗Авторские рецепты🍖Еда
Download Telegram
Анапский аквапарк - эмоции, ностальгия и немного холодной воды🥶

🎢 Последний раз я был в анапском аквапарке лет десять назад - ещё тогда, когда очередь на горку тянулась от самой лестницы до выхода, и чтобы скатиться один раз, нужно было как минимум полчаса терпения и солнца в затылок. В августе снова были здесь с семьёй, и, скажу честно, приятно удивился - место всё то же, но атмосфера уже другая. Видно, что что-то обновили, что-то подлатали, но самое главное - очереди стали в разы меньше, тем более в самый сезон отпусков. И это уже само по себе огромный плюс.

🛝Сам аквапарк по-прежнему большой и по-летнему шумный: повсюду смех, брызги воды, запах солнцезащитного крема и кукурузы. Горки классные. Есть спокойные, для любителей просто плавно скатиться на тюбингах, есть и те, от которых дух захватывает. Минус, что на экстремальные горки, которых достаточно много, пускают детей от роста 140 см, поэтому даже если у вашего ребёнка рост 135 см его много куда не пустят, но безопасность превыше всего, поэтому так то всё правильно делают.

👻Зато для детей младше есть две отдельные зоны с горками. Первая - совсем для малышей, с невысокими спусками и тёплой водой, а вот вторая - уже игровая зона для более взрослых, но почему-то вода ледяная. Такое ощущение, что специально охладили, чтобы дети долго не засиживались))

🤑Из странных моментов - отсутствие возможности положить деньги на браслет. Он здесь служит только чехлом для ключа от шкафчика. И вроде бы мелочь, но когда приходишь с семьёй на целый день, это неудобно. Хочешь купить что-то попить - иди за деньгами или банковской картой, хочешь мороженое - опять к шкафчику. Было бы намного практичнее сделать оплату по браслету, как в других аквапарках. Как бы 21 Век на дворе)

🐋Взрослые горки действительно классные - я прокатился на всех, включая те, что с почти вертикальным спуском. Адреналин, крики и улыбки - всё как в детстве. Короче, радовался как ребёнок.

🏝Если будете в Анапе - обязательно загляните. Особенно если давно не катались с горок. Проверено лично - после пары спусков настроение становится на порядок лучше, а улыбка не сходит с лица до самого вечера.

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤120👍112🔥74
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Буженина 🍖

🍖Ингредиенты:
🟠Свиная корейка - 800 г;
🟠Поваренная соль - 8 г;
🟠Нитритная соль - 8 г;

🍖Для обвалки:
🟠Паприка - 1 ст.л;
🟠Сушёный чеснок - 1 ч.л;
🟠Хмели-сунели - 1/2 ч.л;
🟠Чёрный молотый перец - 1 ч.л;

🍖Приготовление:
1️⃣Мясо посыпаем нитритной и обычной солью, тщательно натираем со всех сторон, плотно заворачиваем в 7 слоёв пищевой плёнки и убираем в холодильник на 7 дней.
2️⃣Форму для запекания накрываем пергаментом, высыпаем на него паприку, сушеный чеснок, хмели-сунели, чёрный молотый перец и перемешиваем ложкой. Мясо извлекаем из плёнки и обваливаем приправами со всех сторон;
3️⃣Убираем в разогретую до 90 градусов духовку на 1,5 часа;
4️⃣Даём мясу полностью остыть при комнатной температуре и убираем в холодильник на пару часов, чтобы сок равномерно распределился по всему куску. #мясо@chefvibe1 #закуски@chefvibe1 #буженина
🍖Получается очень сочное и ароматное мясо, обязательно готовьте и делитесь рецептом с друзьями!

🏄‍♂️Приятного аппетита!

✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤150🔥113👍89
Нектариновая настойка🥃
Одна из моих любимых❤️

🍹Ингредиенты:
🍑Нектарины - 1 кг;
🍑Водка - 700 мл;
🍑Маракуйя - 2 шт;
🍑Мёд цветочный - 70 мл;
🍑Сок 1/2 лайма;

🍹Приготовление:
1️⃣Нектарины тщательно моем, насухо вытираем, разрезаем пополам, извлекаем косточки и нарезаем мелким кубиком. Закидываем в стеклянную банку (у меня 1,3л), немного давим мадлером (не в кашу).
2️⃣Маракуйю тщательно моем, вытираем, разрезаем пополам и выкладываем поверх нектаринов. Добавляем мёд, выжимаем сок из половинки лайма и заливаем водкой.
3️⃣Плотно закрываем крышкой, перемешиваем и убираем в тёмное место на 10 дней. Периодически достаем и встряхиваем банку.
4️⃣Процеживаем через сито и 2 слоя марли, переливаем в бутылку и убираем в холодильник на 1 час.
➕Эту настойку можно пить не закусывая! Получается она очень мягкая, без спиртового запаха с ярко выраженным нектариновым вкусом и лёгкой кислинкой. Очень рекомендую попробовать!

✉️Смотреть видео-рецепт

🍷Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍157🔥68❤50
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат с кальмарами🦑

💢Зачем играть в кальмара, если из него лучше приготовить вкуснейший салат?)✅


🦑Ингредиенты:
🧷Кальмары - 500 г;
🧷Сыр Гауда - 120 г;
🧷Лук - 2 шт (среднего размера);
🧷Соль - 1 ст.л. при варке;

🦑Приготовление:
1️⃣Лук очищаем от кожуры, режем на 4 части и потом на полоски. Закидываем в глубокую ёмкость, заливаем яблочным уксусом и оставляем мариноваться на 30 минут;
2️⃣Кальмары очищаем от плёнок, удаляем хитиновую пластину и внутренности. Промываем под проточной водой;
3️⃣Кастрюлю ставим на огонь, воду подсаливаем и доводим до кипения, погружаем кальмары в кипяток на 1 минуту. Достаем, даем остыть до комнатной температуры. Нарезаем полукольцами;
4️⃣Сыр натираем на крупной тёрке;
5️⃣Выкладываем все ингредиенты в блюдо, заправляем майонезом и перемешиваем. #салаты@chefvibe1
🤩
Важно:
Для этого салата можно покупать сразу очищенные кальмары, но они зачастую получаются жёсткие и резиновые. Очень рекомендую не лениться и чистить их самостоятельно. Результат того стоит!


🫥Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥184👍87❤85
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на кизиле🍷

🍷Ингредиенты:
🔴Ягоды кизила - 350 г;
🔴Водка - 0,5 л;
🔴Цветочный мёд - 70 г;

🍷Приготовление:
🩶Ягоды тщательно моем, удаляем косточки, а мякоть отправляем в стеклянную банку;
⚫️ Перебиваем погружным блендером, заливаем водкой, закрываем крышкой, взбалтываем и убираем в тёмное место комнатной температуры на 2 недели. Раз в 2-3 дня взбалтываем;
🩶 По истечению времени, фильтруем, мякоть отжимаем;
🔴 Добавляем мёд, тщательно перемешиваем, переливаем в бутылку и убираем в тёмное место ещё на неделю;
🟠 Охлаждаем и наслаждаемся! #настойки@chefvibe1

🍷Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤192👍118🔥57
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🤔Норм или Стрём?

🎙Стас Пьеха поучаствовал в трендовой рубрике и поделился мнением во время съемок шоу на НТВ. #стаспьеха #нтв

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥168👍111❤39😁1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Деликатесная вырезка 🍖

🍖Ингредиенты (на 1 шт):
🟡Свиная вырезка ~ 700 г;
🟡Соль нитритная - 7 г;
🟡Соль обычная - 7 г;
🟡Сахар - 1/2 ч.л;
🟡Сушеный чеснок - 1 ч.л;
🟡Прованские травы - 1 ч.л;

🍖Для обмазки:
🟡Соус Барбекю - 1 ст.л;
🟡Смесь перцев - 1 ч.л;
🟡Сушеный чеснок - 1 ч.л;
🟡Паприка - 1 ч.л;

🍖Приготовление:
1️⃣Смешиваем нитритную и обычную соль, сахар, прованские травы, сушеный чеснок и хорошенько обтираем свиную вырезку со всех сторон, полученной смесью;
2️⃣Плотно заворачиваем вырезку несколькими слоями пищевой плёнки и убираем в холодильник на 3 суток;
3️⃣Снимаем плёнку и промываем мясо под холодной проточной водой;
4️⃣На вырезку одеваем кулинарную сеточку (по желанию), по краям фиксируем шпагатом и выкладываем на пергамент;
5️⃣Смешиваем смесь перцев с паприкой и сушеным чесноком;
6️⃣Смазываем вырезку соусом BBQ, посыпаем и втираем в мясо подготовленную смесь специй и отправляем в разогретую до 80 градусов духовку (режим верх-низ) на 1,5 часа;
7️⃣Достаём, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на пару часов;
8️⃣Нарезаем на кусочки, желаемого размера и наслаждаемся! #закуски@chefvibe1 #мясо

🍖Все секреты приготовления вырезки и рецепт вкуснейшей буженины вы узнаете в горизонтальном видео:
📱 Смотреть в ОК
📱 Смотреть в VK

❤️Приятного аппетита!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍173❤112🔥86
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня отмечается Международный день повара🧑🏻‍🍳

С праздником всех причастных!

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤192😁82👍54🔥51
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкуснейший ролл без риса🍱

🥙Ингредиенты:
🟡Огурцы длинные - 3 шт;
🟡Королевские креветки - 300 г;
🟡Манго - 1/2 шт;
🟡Фиолетовая капуста - 30 г;
🟡Красный лук - 1 шт;
🟡Майонез - 3 ст.л;
🟡Соус Шрирача - 1 ст.л(можно меньше);
🟡Сок 1/2 лайма;
🟡Сушёный чеснок - ¼ ч.л;
🟡Измельченный Чипотле - ¼ ч.л;
🟡Соль - щепотка;

🥙Приготовление:
1. Приготовьте соус: в миске смешайте майонез, шрирача, сок лайма, сушёный чеснок, соль и измельчённый перец чипотле;
2. Вареные, очищенные королевские креветки нарежьте на кусочки. Добавьте их в миску с соусом;
3. Добавьте 2 ст.л. мелко нарезанного красного лука и хорошо перемешайте;
4. Тонко нарежьте огурцы с помощью овощечистки и обсушите бумажными полотенцами и выложите внахлёст на пергамент;
5. Выложите смесь из креветок, оставив немного места со всех сторон. Сверху положите тонкие ломтики манго и нашинкованную капусту. Распределите оставшийся соус;
6. Сверните аккуратно в плотный рулет;
7. Нарежьте ролл острым ножом и по желанию, украсьте соусом, капустой и кунжутом. #закуски@chefvibe1
Эта простая и очень вкусная закуска улетает со стола моментально, обязательно готовьте и делитесь рецептом с друзьями!

🥗Приятного аппетита!

✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍151🔥101❤64
Кто как проводит выходные?)

Я сегодня устроил фотосессию с банками соленьев😄 Готовлю материалы с рецептами домашних заготовок для одного популярного издания.

Рассказывайте, кто что заготавливал на зиму?
Настойки тоже считаются😉

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤171👍76🔥65
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❗️Рискнули бы попробовать?🫣

🐍Или может кто-нибудь уже пробовал маринованных миног?

😜Честно скажу, я ни разу не ел, но наверное рискнул бы попробовать, особенно после такой уверенной рекомендации Пьехи.

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍109🔥107❤60😁31
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Малина-Маршмеллоу❤️

🍷Ингредиенты:
😑Малина - 300 г;
😑Маршмеллоу - 200 г;
😑Водка - 0,5 л;

🍷Приготовление:
1️⃣В стеклянную банку выкладывает ягоды малины и пачку маршмеллоу;
2️⃣Заливаем всё водкой, тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в тёмное место на 10 дней. Раз в 2-3 дня встряхиваем банку;
3️⃣По истечению времени, фильтруем, переливаем в бутылку и охлаждаем; #настойки@chefvibe1

🍷Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤206👍107🔥54
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадная колбаса ✅

🍫Ингредиенты:
🟡Сахарное печенье - 400 г;
🟡Сливочное масло 82,5%-200 г;
🟡Сгущённое молоко - 1 банка;
🟡Какао - 30 г;
🟡Фундук - 20 г (по желанию);
🟡Фисташки - 30 г (по желанию);
🟡Сахарная пудра - 10 г;

🍫Приготовление:
1. 350 г печенья измельчаем в крошку;
2. В отдельной миске растапливаем сливочное масло, добавляем какао, сгущёнку и перемешиваем до однородности;
3. Полученную массу вливаем в крошку печенья и перемешиваем;
4. Добавляем орехи, кусочки оставшегося печенья и тщательно всё перемешиваем;
5. Полученную массу выкладываем на пищевую плёнку и формируем 3 небольшие колбаски. Каждую плотно заворачиваем, чтобы внутри не осталось воздуха;
6. Убираем в холодильник на несколько часов до застывания;
7. Удаляем плёнку, посыпаем сахарной пудрой; #десерты@chefvibe1
🍭По желанию можно красиво упаковать в пергаментную бумагу и подарить близким сладкий презент со вкусом детства!

Приятного аппетита!

🍴Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤265👍116🔥53
⚠️Сегодня поделился с РИА Новости проверенным рецептом ароматных маринованных помидоров - открыть статью ℹ️

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤181🔥114👍79
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍕Ужасная Пицца на Хэллоуин

🍕Ингредиенты (на 1 шт):
🟡Тесто ~ 250 г;
🟡Соус томатный - 4 ст.л;
🟡Сыр моцарелла - 100 г;
🟡Пепперони или Чоризо - 30 г;
🟡Шампиньоны - 6 шт;

🔥Для теста:
🟡Тёплая вода - 200 мл
🟡Сахар - 1,5 ч.л.
🟡Соль - 0,5 ч.л.
🟡Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
🟡Мука - 300 г
🟡Растительное масло - 2 ст.л.
В подходящую миску налить тёплую воду, всыпать сахар, дрожжи и перемешать. Накрыть миску пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились". Затем добавить соль, растительное масло и просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут. По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объеме. Из указанного набора ингредиентов получается 500 граммов мягкого теста для пиццы как в пиццерии, этого количества будет достаточно, чтобы приготовить две пиццы среднего размера. Готовое тесто обмять и разделить на две части. Каждую часть теста раскатать в круглую заготовку желаемой толщины. Выложить на противень, смазанный маслом.

🍕Противень смазываем маслом, собираем пиццу и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке ~ 20 минут.
🍕Приятного аппетита! #пицца #выпечка@chefvibe1 #halloween

👻Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥205👍119❤56
𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
⚠️Сегодня поделился с РИА Новости проверенным рецептом ароматных маринованных помидоров - открыть статью ℹ️ ✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
🚀"РИА Новости" опубликовали ещё 3 моих семейных рецепта, обязательно ознакомьтесь:
🥒
Хрустящие маринованные огурчики
🌶
Вкусное лечо
🍅
Домашний томатный сок

❤️Все рецепты проверенные, смело сохраняйте и готовьте по ним, не пожалеете! #закуски@chefvibe1

❤️Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤194👍62🔥57
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат с запечённой тыквой, голубым сыром и инжиром🥗

👍Ингредиенты (на 1 порцию):
🟣Мускатная тыква - 200 г;
🟣Паприка - 1 ч.л;
🟣Соль, перец - щепотка;
🟣Масло подсолнечное - 1 ст.л;
🟣Сыр с голубой плесенью (Блю Чиз) - 120 г;
🟣Шпинат свежий - 50 г;
🟣Инжир - 2 шт;
🟣Кедровые орешки (очищенные) - 15 г;

👍Заправка:
🟣Оливковое масло - 1 ст.л;
🟣Цветочный мёд - 1 ст.л;
🟣Зернистая горчица - 1 ст.л;
🟣Сок лимона - 1,5 ч.л;
🟣Соевый соус - 1 ч.л;

🥗Приготовление:
1️⃣Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем средним кубиком и перекладываем в глубокое блюдо;
2️⃣Посыпаем паприкой, солим, перчим, поливаем растительным маслом, тщательно перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом;
3️⃣Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут;
4️⃣На плоское блюдо выкладываем свежие листья шпината;
5️⃣Затем выкладываем кусочки запечённой тыквы;
6️⃣Инжир тщательно моем, тонко нарезаем острым ножом на кружочки и выкладываем на блюдо к остальным ингредиентам;
7️⃣Далее сыр с голубой плесенью нарезаем средним кубиком (примерно таким же, как резали тыкву) и выкладываем поверх инжира;
8️⃣Для вкуснейшей яркой заправки, смешиваем оливковое масло, жидкий цветочный мёд, зернистую горчицу, лимонный сок и соевый соус;
9️⃣Поливаем салат подготовленной заправкой, а сверху посыпаем кедровыми орешками. #салаты@chefvibe1 #тыква #салаты
⛓Кстати, этот рецепт с фото опубликовали в журнале Еда.ру
🥗Приятного аппетита!

➕Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥234👍64❤63
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вишневый ликёр с малиной❤️

🍷Ингредиенты:
🍒Вишня - 300 г;
🍒Сахар - 150 г;
🍒Малина - 200 г;
🍒Водка - 0,5 л;

🍷Приготовление:
1️⃣ Вишню без косточек выкладываем в стеклянную банку;
2️⃣ Засыпаем сахаром, выкладываем ягоды малины и заливаем водкой;
3️⃣ Закрываем крышкой и убираем в тёмное место на 10 дней. Раз в 2-3 дня встряхиваем;
4️⃣ Фильтруем, переливаем в бутылку и убираем в холодильник на пару часов; #ликеры@chefvibe1 #настойки@chefvibe1
Употребляйте в меру, под хорошую закуску!


🍷Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5❤234👍91🔥60
Меня часто спрашивают, какие банки лучше использовать для настоек?
Лично для меня, важно, чтоб они были с широким горлом и их было удобно мыть, также важно, чтоб они герметично закрывались (пару раз попадались банки, при взбалтывании которых, часть содержимого выплескивалось наружу)
Всем знакомым советую и заказываю сам только у официального продавца на Озоне, пока ни разу проблем не было.
Эти банки подходят не только для настаивания, но и для хранения сыпучих продуктов.

Сейчас ещё действует норм скидка на них, можете закупиться. Ссылку выложил в этом посте в ВК. Кого нет в ВК - пишите в комментариях, скину лично.

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍125❤31🔥19