Кружевные блинчики с начинкой

🥞Ингредиенты:
✅Яйцо куриное - 2 шт;
✅Соль - щепотка;
✅Разрыхлитель теста - 8 г;
✅Молоко 1,5% - 150 мл;
✅Мука ~ 150 г;
✅Салат листовой;
✅Огурцы - 2 шт;
✅Лосось с/с - 200 г;
✅Творожный сыр - 100 г;
✅Авокадо Хасс - 1 шт.
#закуски@chefvibe1 #масленица@chefvibe1 #блины@chefvibe1 #блины

🥞Приятного аппетита!

✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Продолжение смотри на YouTube канале CHEF VIBE✅️

Пpяный шaшлык из свинины🍖

Ингpедиенты:
свиной ошеек - 1.5 кг
лук - 400 г
лимон -1 шт.
чили - 1 шт.
paстительное мaсло - 2 ст.л.
минеpaльнaя водa - 300 мл
кpaсный слaдкий молотый пеpец
чеpный молотый пеpец
сухой оpегaно
соль - по вкусу

Пpиготовление:
Мясо нapезaть кpупными бpусочкaми, a половину лукa – кольцaми толщиной 1 см. В отдельную посуду нaтеpеть нa теpке остaвшийся лук, выдaвить сок лимонa, положить мелко нapезaнный пеpец чили. Влить минеpaльную воду, мaсло, добaвить специи.

Мapинaдом зaлить мясо с луком и половинкaми выжaтого лимонa. Пеpемешaть, нaкpыть кpышкой и остaвить нa 2 чaсa мapиновaться. Нaнизaть нa шaмпуpы свинину с луком и жapить нaд углями до готовности мясa.
Пpиятного aппетитa😋
#маринады@chefvibe1 #шашлык@chefvibe1 #мангал@chefvibe1

Вкуснейший тортик без выпечки🍰

Чем больше будет реакций на этом видео - тем быстрее выложу новый рецепт😉

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥛Сметана - 500 гр;
🧋 Вареная сгущёнка - 300 гр;
🐟 Печенье «Рыбки» - 250 гр;
🍌 Бананы - 2 шт;
🥜 Грецкие орехи ~ 30 гр;
🍫 Шоколад ~ 50 гр;

😋ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#десерты@chefvibe1 #торты@chefvibe1

⭐️Для такой космической глазури нам понадобится:

✔️ Белковая смесь;
✔️ Набор любых гелевых красителей;
✔️ Один или несколько видов сухих блёсток или пищевого глиттера.

Разведите смесь в миске согласно инструкции на упаковке до нужной консистенции (чуть гуще сгущенного молока). На кончике ножа, но не очень мало, добавьте глиттера и размешайте. Разлейте в равной пропорции по нескольким небольшим ёмкостям (их должно быть столько, сколько цветов вы собираетесь использовать).

Добавьте пару капель каждого красителя в свою емкость и хорошенько размешайте до однородного оттенка. После этого возьмите удобную миску с низкими бортами, куда вы будете макать пирожное, и добавьте туда по ложке из чашки каждого цвета. Хаотичными круговыми движениями, как мазками кистью, добейтесь желаемого проникновения цветов друг в друга и обмакните ваш эклер в палитру. Аккуратно достаньте, чтобы стекли излишки и поставьте на блюдо. Ваши «космические» пирожные готовы!
Эффектность декора будет напрямую зависеть от сочетания цветов, а этих комбинаций может быть очень много. Экспериментируйте! Если не знаете, с чего начать, попробуйте такие варианты:

👽 белый + розовый + голубой + зеленый;
👽 темно-синий + розовый + белый;
👽 черный + фиолетовый + розовый;
👽 черный + темно-синий + розовый.

Не забудь поставить👍и подписаться на @chefvibe1 , чтобы не пропускать новые идеи и рецепты😉
#глазурь #рецептглазури

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ «СНИКЕРС»

Рецепт, набравший в тик токе более 95 миллионов просмотров!

Воздушный шоколадный бисквит… карамель с арахисом… сливочный крем… шоколадная глазурь с кусочками арахиса… ну просто идеальный десерт🥰

КБЖУ на 100 г ~ 439/8/29/34 ⠀ ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (вес рулета ~ 1850 г):

🍫Для бисквита (противень 30*40 см):
🟡6 яиц
🟡125 г сахара
🟡щепотка соли
🟡110 г муки
🟡25 г какао
🟡1 ч.л. разрыхлителя
🟡50 мл раст. масла

🍫Для крема:
🟡300 г творожного сыра
🟡30 г сахарной пудры
🟡150 мл сливок 33%

🍫Для карамели:
🟡230 г сахара
🟡100 г слив. масла
🟡1 ч.л. соли
🟡160 мл сливок 33%
🟡125 г жаренного арахиса

🍫Для глазури:
🟡200 г шоколада
🟡40 мл раст. масла
🟡100 г жаренного арахиса

🍫ГОТОВИМ:
🍫Бисквит:
Яйца с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой пены (7-8 мин). Просеиваем муку с какао, добавляем разрыхлитель, раст. масло и взбиваем на низких оборотах миксера пару мин.
Выливаем тесто на противень с пергаментом и равномерно распределяем. Выпекаем при 180 гр ~ 10 мин. Снимаем пергамент, сверху кладем полотенце и сворачиваем в рулет. Даем остыть. ⠀
🍫Карамель:
На среднем огне растапливаем сахар (ждем пока он начнёт плавиться и начинаем перемешивать лопаткой). Добавляем мягкое слив. масло, соль и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и держим на огне 4-5 мин. Снимаем с огня и даем остыть (карамель загустеет). Добавляем арахис и перемешиваем.

🍫Крем:
Творожный сыр, сливки и сах. пудру взбиваем до загустения. ⠀

🍫Глазурь:
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (каждые 30 сек достаем и перемешиваем). Добавляем раст. масло, перемешиваем, добавляем измельчённый арахис и перемешиваем.

🍫Собираем:
Разворачиваем рулет, смазываем карамелью с арахисом, затем кремом и плотно сворачиваем в рулет.
Оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов. Затем поливаем глазурью и убираем в холодильник на 15-20 мин.
Приятного аппетита🤗

❤️Делись рецептом с друзьями!
📱 Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

#десерты@chefvibe1 #выпечка@chefvibe1 #торты@chefvibe1 #бисквитныйрулет

🍩 ПОНЧИКИ ИЗ СИМПСОНОВ👇🏼

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7шт):

🍚 Мука - 280 гр.,
🍚 Сахар - 25 гр.,
🍦 Ванильный сахар - 1ч.л.,
🍞 Дрожжи сухие (инстантные) - 5 гр.,
🥛 Молоко - 150 гр.,
🧈 Сливочное масло - 25 гр.,
🥚 Яйцо куриное - 1 шт.,

✔️ Глазурь:

🍚 Сахарная пудра - 220 гр.,
💧 Вода - 3 ст.л.,
💖 Краситель пищевой - 1 капля.

🧑🏻‍🍳 Автор: @chefvibe1

😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#десерты@chefvibe1 #пончики