Каша гречневая на молоке #от1года

Ингредиенты:
Крупа гречневая отварная — 1 стак.
Молоко 2,5% — 500 мл
Масло сливочное — 30 г
Сгущенка или варенье — по вкусу

Приготовление:
1. Молоко налить в сотейник, поставить на плиту, добавить сахар, немного соли и довести до кипения, при этом постоянно помешивая, чтобы молоко не выкипело.
2. После закипания молока добавить гречку, отваренную заранее. Поварить 3–4 минуты и добавить сливочное масло. Готовую кашу можно подавать с вареньем или со сгущенкой.

Творожно-морковные фрикадельки #от2лет

Ингредиенты:
творог 500 гр
морковь почищенная 250 гр
масло 70 гр
яйца 2 шт
манка или сухари 5 ст.л.мука, сколько возьмет
специи

Приготовление:
Все составляющие для теста соединить и хорошо перемешать.
Масло должно быть комнатной температуры, морковь мелко натереть.
Дать постоять 30 мин.
Муку добавлять постепенно, хорошо вымешивая, тесто не должно прилипать к рукам и столу.
От теста отщипывать кусочки и руками делать мячики.
Варить как вареники, примерно 10 мин, пробуете на вкус.
Подавать с маслом и сметаной.

С картофельным пюре будет идеально 🤗

Ингредиенты
•Мясной фарш - 700-800 но
•Рис - 80 гр ( отварить до полуготовности)
•Мелко мелко нарубленный лук
•Яйцо - 1 шт
•Зубчик крупного чеснока - 1 шт
•Специи (любые и по желанию)
•Соль , перец

Соус
•Крупный Лучок - 1 шт.
•Морковь - 1 шт.
•Чеснок - 1 зубчик
•Специи
•Соль, перец
•Лавровый листик
•Вода

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями #от3лет

Ингредиенты:
фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
молоко (или вода) - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

Отличное блюдо для обеда или ужина #от3лет

Ингредиенты:
•мясо (вырезка)-600 гр.;
•лук-1;
•болгарский перец-2;
•морковь-1;
•картофель-6;
•чеснок-1 зубчик;
•соль;
•перец;
•вода;
•растительное масло.

Способ приготовления:
1. Мясо нарезать брусочками. Овощи нарезать произвольно;
2. На растительном масле обжарить мясо до коричневой корочки (~15 минут). Залить 350 мл. воды, оставить под крышкой на 30 минут (вода должна выкипеть);
3. Добавить нарезанные овощи, перемешать. Готовить минут 7;
4. Добавить картофель, соль, перец и чеснок. Перемешать, залить водой. Готовить под крышкой 30 минут.
Приятного аппетита

Колбаска из печенья и какао #от3лет #полдник

Морковные котлеты со шпинатом #от2лет #ужин

Домашний плавленый сыр

Ингредиенты:
1 литр молока
0,5 кг творога
масло, сода и соль

Приготовление:
Довести до кипения молоко, добавить туда творог и, изредка помешивая, нагревать дальше. Когда молоко свернется и выделится прозрачная желтоватая сыворотка, откиньте белковую массу на дуршлаг. После сцеживания массу обжаривать на топлёном сливочном масле в кастрюле (лучше с непригораемым покрытием), добавив щепотку соды и пол чайной ложки соли. От соприкосновения с содой масса начнет плавиться, и ее нужно обжаривать, выпаривая лишнюю жидкость. Нужно принять во внимание то, что при остывании сыр станет более густым, поэтому наиболее целесообразно довести массу до консистенции сметаны, вылить в форму (смешав со специями по желанию) и остудить.

ИДЕЯ ДЛЯ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГА